可持续乳化剂的光明前景支撑帕斯嘉在上海扩张

可持续乳化剂的光明前景支撑帕斯嘉在上海扩张

帕斯嘉全新上海应用中心在9月6日举行了揭幕仪式，该应用中心包括一个设备齐全的烘焙实验室，帕斯嘉的烘焙应用专家可以应用独特的Emulpals®和Palsgaard®SA系列产品，帮助客户测试和开发新的蛋糕及预拌粉配方。

可持续、基于植物原料的帕斯嘉乳化剂非常适合在注重食品安全和可持续发展的市场中创造新机遇——新落成的应用中心已经蓄势待发，随时准备助力中国制造商的美好未来。中国的食品生产商感受到了消费者以及监管部门追求更健康、更安全、更可持续产品的意向，转而求助于像帕斯嘉这样的可持续原料制造商。这家全球范围生产的乳化剂专家，几十年前就在消费者日益增长的对更环保、更健康的未来需求上进行投资。而在中国和其他地区的帕斯嘉客户现在正享受着这些投资带来的好处。

从烘焙食品到冰淇淋、巧克力、乳品和人造奶油，乳化剂只占了原料清单中很小一部分，但它们在确保产品质量方面发挥了巨大作用——没有人比帕斯嘉更了解乳化剂。自1917年，当创始人Einar Viggo Schou发明了现代食品乳化剂时，帕斯嘉公司已经创造了数百种不同的专业乳化剂，并在长久的应用经验中完善它们。