山东富群超市：只为顾客更幸福

巡店坐标：山东

第三站：济南市

“不要浮躁，静下心来，认真做事！”

“中国很多企业太浮躁，静不下来，但是这个浮躁的过程会随着时间和阅历的增加慢慢沉淀升华后变得稳重成熟，就像家里的孩子一定会经历成长叛逆期一样！”

当记者问到这两年以来，由于消费环境的变化，一部分国内的中小微零售企业遇到了管理和经营上的发展瓶颈致使销售低迷、盲目的低价竞争、管理变得一塌糊度、茫然不知所措请李志岩谈自己的看法时，李志岩如是说道。

山东富群商业有限公司是济南市一家大型商业公司，成立于2011年9月8日。目前旗下拥有零售门店40余家，1600多名在职员工，总营业面积达6万余平方米，富群商业有三大业态：电器、服装、超市，是目前济南地区辐射面较广、品牌影响力较大的民营连锁零售企业。

2017年7月中旬，龙商网&超市周刊记者一行前来济南拜访当地的零售领军人物——富群的李志岩董事长。

公司前台墙壁上的一句“只为顾客更幸福”引起了记者的强烈好奇！

如何让员工和顾客更幸福、生活更美好？

李志岩给记者进行了一系列的详细讲解。

我们对顾客提供优质服务和优质产品，顾客就会带给我们财富，顾客得到了他们想要的商品，我们也体现了企业的价值，由此带给我们的幸福生活。

再具体一点，需要从三个方面理解幸福生活。

供应链的不断优化，企业内部运营操作不断完善，会员服务不断深入。

供应链：大有大的玩法，小有小的做法

总之只有把供应链优化好，直接到上游、到厂家，减少中间供应商，就是降低所有环节的总成本，只有企业的成本降低了，把竞争力提升上去，企业才会把更多的优惠回馈给消费者，让消费者得到更大更多的实惠。只有这样，这样企业才能增加更多盈利的筹码，才能长久的生存。

现在我们生鲜基本上全部自营，通过合作共赢的方式加大同生产厂商的深度合作，通过和济南润客供应链公司和九州生鲜兄弟联公司合作，建立统一联合采购平台，联合采购保证采购价格的最优化，也保证了商品的品质，同时更保证生鲜商品配送的高效性和新鲜度。

我们现在的服装，也在陆续开始做一些大品牌服装的同厂同款，我们利用平台合作方式，打造我们自己的设计师品牌服装，但价格相差很大，利润空间丰厚。

现在三四线城市县域的发展，有很大市场，但必须强强合作，资源共享，以后的单打独斗必死无疑。

企业内部运营操作不断完善

“只要简单了，就不累了！”

我们公司有这么一句话，“复杂的工作简单化，简单的工作程序化，程序化的工作一句话。”

有次我们一行去日本考察，走到一家商铺，我问正在认真一丝不苟工作的日本匠人，你为什么这样做？

这名日本匠人说了一句，我不知道，就应该这样做。

日本匠人有个特点，就是专注，注重标准、精益求精，可以从始至终的按照既定的标准做事，这也是日本百年企业比较多的原因，也是传承的力量。

1、做成执行图、指导书，把复杂的工作简单化，把工作落地。

服务主要是一线员工在做，一线员工很容易满足，先涨工资，加个10%-20%的工资，员工按照这个标准化，量化到傻瓜式的执行图、执行文字说明开展工作，这样所有的员工才便于执行，才没有借口推托责任。

一般工资增加大概一段时间后，叫员工真正熟悉了这些执行流程，再执行下一步的标准化量化考核。

例如，鱼课的执行图和指导书，不能只是让鱼课的员工看到能执行，必须是其他部门甚至是保洁员老太太一看就能执行，这种傻瓜式标准才能落地。

精辟的“落地”两个字，把所有的问题都解决了，再好的制度流程，不能“落地”，就是一句空话，就是纸上谈兵。

我们有标准化执行小组，监督小组，会经常到各部门和门店进行检查标准化执行的情况；如果没有过程管理，那么我们推进的这些制度流程就会失败。

我们通过不断的反复实践，我们的制度流程和工作标准不断优化，再优化，最后变成精细化文化，这才是我们想要的。

2、没有规矩，不成方圆。

我们的企业文化做了5年多了，我们通过企业文化和行为规范，教育员工的习惯。

我们经常会听到一些模棱两可的话语，特别是汇报工作时，总是说一些“我认为怎么样，我感觉怎么样”等语言，这对于一个企业的发展很不利，所以我们开始想办法纠正这些表述不清的习惯。

如何理解“我认为”这几个字？

我们通过量化、标准化，把“认为”的事情量化、标准化，标准化是衡量企业的一个刻度，有标准可量化的才能得到复制，只有这样，才能使企业的各项工作有据可依，依据行事，从“认为”判断到标准衡量。

每个企业必须要经历这个过程，才能做强做大，不然一切都是空中楼阁。

关于一些管理制度，我们不能照搬日本、大润发等等企业的规章制度和工作流程。

针对起步阶段或正在转型的中小型企业来说，什么5S、6S标准有点高，执行起来难度很大，我们要结合这些先进的国外和国内先进的管理经验提取适合我们的制度流程，我们开始执行的时候要简单化，让员工更容易操作。

我们每年都要梳理一次流程，针对现有操作流程重新梳理并修订，达到提升工作效率的目的。

我们的一些工作流程，做了两年多，还有的在排斥，但是一定要坚持，不断地把工作优化，叫大家找活干，不是靠领导安排活干。

3、如何确定人才的优劣？怎样才能更加合理的利用员工，合理的把人力成本降下来？必須导入“赛马机制”！

岗位价值评估很难做，这是个工程，必须要有文化基础，必须要用市场化的角度来衡量，我1门只有采取量化的方式进行，算出岗位价值，根据技术难度来衡量岗位价值工资。

我们现有员工1600人左右，我们下一步要把人力成本降下来，但如果没有标准化的量化，没有企业文化做铺垫，是不能把人力成本降下来的。

“人人是人才，赛马不相马”——开展公平、公正、公开竞争。

把静态变为动态，把相马变为赛马，充分挖掘每个人的潜质，并且每个层次的人才都应接受监督。

例如打扫办公室，原来计算打扫办公室500元，可是另外有人说我可以干，我们就按照0.6的倍数，500x0.6=300元，那么我们就把前面那个员工的工资减掉500元，后面的加上300元。

再提到现在比较流行的“合伙人”机制的时候，李总说关于合伙人机制，我们还没开展，合伙人制度是一个系统工程，我们不可能一口吃个大胖子。

现在一线管理人员基础还没做扎实，如果这些做不好，门店承包根本不能良性展开，

只有等大家都可以做好本职工作，制度、流程等量化考核后，一切顺利了，才可以考虑执行下一阶段的工作，才可以执行“合伙人”机制。

会员服务不断深入

为了更好地服务消费者，做更加精准的定位营销，我们针对现有会员资料进行了有限的梳理，把活跃度频率高的和不是很活跃的会员进行了分类总结检讨分析，重新制定了一系列的会员营销计划，激活我们现有的会员，并且让更多的消费者加入我们的会员系统，享受更多的优惠政策。

我们现有20万会员，由于我们的超市分布在各个城乡，所以我们针对城区的和乡镇的会员营销采取了不同的方法。

针对中高档小区超市，我们在做好正常的会员服务外，增加了会员互动环节，让我们的会员更加忠诚。从精细化运营视角来看，会员的互动就是一个数据产生的过程，这些数据就是会员的精准信息采集和会员画像丰富的过程。做好会员数据采集，也便于我们以后工作可以更加精准地满足消费者。

例如城区有车一族，开车必须要缴纳交强险，这就是刚需，针对这些城区有车会员，我们开展“买保险送高档服装”会员营销活动，因为我们有自己的服装商场，会员如果不想要服装，也可以送积分，会员拿着积分卡，可以去富群超市购物抵现金使用。

针对乡镇会员，我们除了正常的会员服务以外，我们已经在的和准备要做的还有不少。例如可以做订单农业，我们针对有机农业，绿色农业，也在试探性摸索。例如我们合作的绿色农场，这里的鸡都是用活菌、微生物喂食，所以这里的鸡蛋就相对绿色健康安全，可以吃出小时候的鸡蛋味道。

现在这些鸡蛋在富群销售的势头就不错，说明消费者的生活品质发生了很大的变化，很认可这类绿色的食品。

围绕着吃的产品永远有市场，例如食品安全，现在的家庭都是围绕着孩子展开的，孩子的幸福就是整个家庭的幸福，孩子是家庭的最核心的人物，孩子生活品质提升就是家庭生活品质提升的过程，生鲜永远有生意做，只是我们自己没做好。

以前好多零售企业没人关注品质，不知道品质的重要性，只知道低价倾销，低品质的商品，很低的价格，造成很大一部分优质的消费者远离自家超市，只有一些贪便宜的老年人占领者你家的商场，把你的员工天天累得半死，就是卖个鸡蛋、大白菜，得不偿失。

再一个就是用活菌、微生物喂食土地，可以使土地的养分更加充足，营养更丰富，这样的土地种植出来的产品才是高标准的，

然后再用欧洲、日本的标准检测土地和生产的产品，这样下去，才能批量生产出绿色有机的健康食品，但这些必须要和合作社共同开展实施。

一般的农民不敢做，也没有这些庞大的资金，所以就产生出了小微金融，想办法让村民变成合作社的股东，享受惠农政策，我们可以扶持农民开店，做富群输出。

我们的目的就是“锁定农民会员”，让农民兄弟和富群共同发展，互赢互利。现在开展三农金服已经在山东、广州、湖南等省份一些城市开展实施了。

在谈到以后的发展规划时，李志岩这样告诉我们，富群以后不准备开大店，也不准大面积朝外地扩张，而是主要开800-1500平米的社区店，以生鲜为主、稳扎稳打，把我们的区域经营好，做深做透。

最后关于价值观方面，李志岩深情地说了好多，做老板，必须要有价值观，要有爱，老板就是你的创业导师。

我们公司讲三利原则，利顾客、利平台、利员工，只有这样，你的企业才能得到广大消费者的认可，才可以让手下的一批人踏实有效的工作，快速富裕起来，才可以让企业员工看到企业的广阔前景。

“心狠的李董”

李志岩在工作中的不讲情面是有所公知，在公司，只讲适缘，不讲情缘。

他的一句名言就是，心要硬，腰要软，菩萨心，帝王志，霹雳手。

今年6月，因为工作需要，把自己亲妹妹从服装总经理降职到业务经理；自己的老婆也是富群的一名普通员工。

自己父亲去年也被淘汰掉，不在企业上班，股份也退出；自己恩师还差两年退休，也提前叫恩师退休，把恩师的工作交给更年轻更适合的人管理。

最后，李志岩告诉我们，其实今天探讨的这些方面的问题，归根结底都是想尽一切办法讓企业更健康，让企业盈利，让员工和顾客更幸福，这就是我们的出发点，这就是我们的理念。

在今后的工作中，我们会不断完善我们的管理和经营，为社会做出应有的贡献。