患慢性肾炎食鸭粥调治

文/ 黄兵

患慢性肾炎食鸭粥调治

文/ 黄兵

慢性肾炎的主要临床表现是蛋白尿，有时有显微镜下血尿，有些患者有轻微的高血压或下肢水肿。此病常多年缠绵不愈，如采用鸭粥食疗，常可获得较好的疗效。此粥除用于治疗慢性肾炎水肿外，对于营养不良性水肿、心源性水肿、肝硬化腹水等也有较好的补益消肿效果。

具体方法：青头雄鸭1只，粳米适量，葱白3根。将青头鸭去毛及内脏，洗净切细块，入锅加水炖烂，再 加入洗净的粳米、葱白煮粥；或用鸭汤煮粥，喝粥食肉。

注意事项：慢性肾炎患者服用鸭粥，以5～7天为一个疗程，可作为早、晚餐温热服用。但服用时勿放盐。由于鸭肉性寒凉，脾胃虚寒导致的腹泻患者不宜食用。