葎草水提物对蛋鸡产蛋性能、脂质代谢和抗氧化能力的影响

2017-12-18王中华黄修奇赵香菊

中国畜牧杂志 2017年12期

关键词：提物产蛋脂质

王中华，黄修奇，赵香菊

（商丘职业技术学院，河南商丘 476000）

葎草水提物对蛋鸡产蛋性能、脂质代谢和抗氧化能力的影响

王中华，黄修奇，赵香菊

（商丘职业技术学院，河南商丘 476000）

试验旨在探讨草水提物对蛋鸡产蛋性能、脂质代谢和抗氧化能力的影响。试验选用40周龄体况相近的200只罗曼蛋鸡，随机分成4组，每组5个重复。对照组饲喂基础日粮，试验1、2、3组分别在基础日粮中添加0.2%、0.4%、0.6%草水提物。预试7 d，正试期49 d。结果表明：试验2、3组产蛋率较对照组分别显著提高5.05%、4.79%（P<0.05），平均蛋重分别显著提高3.45%、2.61%（P<0.05）；试验2组料蛋比较对照组显著降低3.67%（P<0.05）；与对照组相比，试验2、3组总胆固醇含量分别降低22.37%、19.63%（P<0.05），甘油三酯分别显著降低10.89%、9.75%（P<0.05），低密度脂蛋白胆固醇分别显著降低39.13%、41.30%（P<0.05）；与对照组相比，试验1、2、3组血清超氧化歧化酶分别显著提高30.00%、52.48%和59.88%（P<0.05），谷胱甘肽过氧化物酶分别显著提高17.46%、41.20%和56.69%（P<0.05），丙二醛含量分别显著降低12.43%、24.57%、31.40%（P<0.05）。可见，草水提物能够提高蛋鸡的产蛋性能，改善蛋鸡的血清脂质代谢，提高蛋鸡的血清抗氧化能力。综合各项指标，在蛋鸡饲料里添加0.4%草水提物的效果较为理想。

草律草水提物；蛋鸡；产蛋性能；脂质代谢；抗氧化能力

1 材料与方法

1.2 试验设计及日粮选取40周龄体况良好的罗曼蛋鸡200只，采用单因子完全随机设计，将其分成4组，每组5个重复，每个重复10只，对照组饲喂基础日粮，试验1、2、3组分别在基础日粮中添加0.2%、0.4%、0.6%草水提物，预试7 d，正试期49 d。基础日粮参照鸡饲养标准（NY/T33—2004）配制，日粮组成及营养成分见表1。

1.3 饲养管理试验在商丘职业技术学院试验基地民权县聚山养鸡场进行，试验前用福尔马林加高锰酸钾对鸡舍密闭熏蒸24 h，然后打开门窗通风7 d。采用3层阶梯式笼养，每笼2只蛋鸡，钢珠乳头饮水器自由饮水，1 d喂料2次，采取16 h光照，光照强度20 lx，温度25～30℃，相对湿度55%～70%。试验期间采用常规程序进行免疫，每天清理鸡舍污水粪便等，保持舍内卫生，试验蛋鸡由专人负责饲养。

表1 基础日粮组成及营养成分

1.4 测定指标和方法

1.4.1 产蛋性能指标测定每天16:00集中捡蛋时记录各个重复的产蛋数，称量并记录当天各个重复的鸡蛋重量，每周结束时称量各个重复的剩余料量，计算日均产蛋率、日均采食量、平均蛋重和料蛋比。

1.4.2 血清脂质代谢指标测定试验结束后，从每个重复中随机选取2只蛋鸡，共计40只蛋鸡，07:00时空腹静脉采集血样，待部分血清分离后，使用离心分离机处置血清，以2 500 r/min离心20 min，分离血清后置于-20℃冰箱中保存备用。冷冻血清置于4～6℃冰箱冷藏室自然解冻，采用试剂盒法测定血清总胆固醇（TC）、甘油三酯（TG）、高密度脂蛋白胆固醇（HDL-C）、低密度脂蛋白胆固醇（LDL-C）的含量，试剂盒均购自南京建成生物工程公司。

1.4.3 血清抗氧化指标测定采用试剂盒法对自然解冻的血清样品进行抗氧化能力指标测定。测定血清总超氧化歧化酶（T-SOD）、谷胱甘肽过氧化物酶（GSH-Px）、丙二醛（MDA）和总抗氧化能力（T-AOC）的试剂盒均购自南京建成生物工程公司。

1.5 统计分析采用Excel 2007 软件对试验数据进行初步整理，采用SPSS 16.0软件进行统计分析，以One-Way ANOVA 程序计算各组各项指标平均值和标准差，用Duncan's 进行显著性检验，数据以平均值±标准差表示。

2 结果与分析

表2 草水提物对蛋鸡产蛋性能的影响

注：同列数据肩标不同小写字母表示差异显著（P<0.05），相同小写字母或无字母者表示无显著差异（P>0.05）。下表同

组别产蛋率,% 平均蛋重,g 日均采食量,g 料蛋比对照组 86.72±0.32a 63.53 ±0.28a 130.25±2.57 2.26±0.02a试验 1 组 88.02±0.43ab 64.78 ±0.46ab 131.56±3.36 2.20±0.04ab试验 2 组 91.10±0.56b 65.72 ±0.37b 133.21±4.15 2.18±0.03b试验 3 组 90.87±0.68b 65.19 ±0.21b 134.06±2.18 2.21±0.02ab

3 讨论

表3 草水提物对蛋鸡血清脂质代谢指标的影响 mmol/L

组别 TC TG HDL-C LDL-C对照组 4.38±0.12a 14.87±0.76a 0.71±0.08a 0.46±0.05a试验 1 组 3.76±0.31b 14.36±0.35a 0.83±0.04ab 0.31±0.07b试验 2 组 3.40±0.24b 13.25±0.54b 0.96±0.11b 0.28±0.04b试验 3 组 3.52±0.38b 13.42±0.41b 0.94±0.15b 0.27±0.05b

表4 草水提物对蛋鸡血清中抗氧化活力指标的影响

组别 T-SOD,U/mL GSH-Px,μmol/L MDA,nmol/mL T-AOC,U/mL对照组 181.24±23.64a 786.29±36.36a 10.54±0.72a 19.24±1.32a试验 1 组 235.62±27.18b 923.56±42.15b 9.23±0.64b 20.48±1.25ab试验 2 组 276.35±19.64c 1110.21±58.36bc 7.95±0.53c 21.69±1.96b试验 3 组 289.76±24.72c 1232.16±62.78c 7.23±0.58c 22.16±2.10b