陕西省杜仲产业发展现状及对策研究

翟晓江，白立强，慈 顺，杜学工，刘少波，弥 云

(陕西省森林保护研究所，陕西 西安 710062)

陕西省杜仲产业发展现状及对策研究

翟晓江，白立强*，慈 顺，杜学工，刘少波，弥 云

(陕西省森林保护研究所，陕西 西安 710062)

杜仲作为我国特有的经济树种，具有重要的药用、保健价值，同时也是我国十分重要的战略资源。陕西省作为我国杜仲的原产地和主要产区之一，杜仲产量和资源居全国首位。为了充分利用和合理开发杜仲资源，本文对陕西省杜仲栽培现状、培育研究、资源利用和开发三个方面进行了阐述，并对陕西省杜仲产业发展存在的问题进行了分析，提出了建议。

杜仲；产业发展；现状；研究；陕西省

杜仲(Eucommiaulmoides)又名思仲、仙仲、丝绵树等，杜仲科杜仲属乔木[1-3]，为我国特有的经济树种，国家二级保护植物。陕西省是我国杜仲原产地和主要产区之一，主要分布在秦岭山地以南、大巴山以北(汉中、安康)和渭北丘陵山区(咸阳、铜川、渭南、延安等)，栽种面积达5.46万hm2，产量和资源居全国首位[4]。

近年来随着研究的不断深入，杜仲产业综合开发利用涉及医药、卫生、能源、化工以及园林绿化等多个领域，尤其是杜仲胶新功能的发现，杜仲成为我国十分重要的战略资源，发展潜力巨大。本文就陕西省杜仲产业发展现状、存在问题进行了探讨。

1 陕西杜仲栽培现状

陕西省杜仲主要分布于秦岭山地以南、大巴山以北的略阳、宁强、西乡、镇巴、商南、丹凤等县。20世纪90年代后，延安、铜川等渭北丘陵山区大面积引种栽培且生长良好。陕西省杜仲产量最大为略阳县，从1983年开始起步发展杜仲，目前全县地存杜仲约3.9万hm2，1.29亿株，占全国总量的13%，是全国最大的杜仲基地县。县内98%的农户栽有杜仲，人均占有量859株。年均可提供杜仲皮1 500 t，杜仲叶3 500 t，杜仲籽200 t。2012年略阳县杜仲良种基地被评为国家级重点林木良种基地。2014年略阳县被国家经济林协会复核，重新命名为中国名特优经济林—杜仲之乡。

2 杜仲培育研究进展

2.1 杜仲育种

长期以来，杜仲仅作为一种药用植物加以利用，随着综合加工技术的发展和多功能用途的发现，优质高产杜仲良种需求越来越迫切[5-6]。杜红岩等从1987年开始进行杜仲优良无性系测定，通过培育同龄苗、苗期测定、无性系造林测定、区域试验选育出“华仲1～5号”[7]。以杜仲橡胶和中药产业的技术需求为目标，以杜仲果实、杜仲雄花利用为育种方向，杜红岩等选育出“华仲6～11号”[8-11]，同时还选育出具有特异性状的杜仲良种“大果1号”、红叶杜仲和密叶杜仲。西北农林科技大学林学院在选定优良种源区和优良类型的前提下，结合有效成分含量和生长量指标评选出高胶、高药型优良品种“秦仲1～4号”[12]和叶片产量高适于饲喂家禽家畜的饲用型优良品种“饲仲2号”，并以优良品种为亲本进行人工杂交，对比分析杂交苗遗传性状，为进一步杂交选育杜仲良种打下基础[13]。河北农业大学张海风等采用秋水仙素溶液处理生长点的诱变方法，成功筛选出生长快、抗性强、有效成分含量高的四倍体植株[14]。

2.2 杜仲栽培

20世纪80年代起，西北农林科技大学、河南洛阳林科所、贵州遵义林科所等单位在研究了杜仲立地类型划分，产皮量表的编制以及不同造林密度和施肥试验。在此基础上，开始了杜仲“梅花丛”、“矮林丛状”及“窄行宽带品字型”等栽培方法的试验和推广，大大提高了杜仲的经济效益[15]。随着杜仲新用途不断被发现，传统杜仲药用栽培模式综合利用率低、经济效益差，已不能满足杜仲产业化发展的需要，针对杜仲种植和产业发展存在的问题，中国林科院经济林研究开发中心等单位提出了杜仲果园化栽培模式[16]、杜仲雄花园栽培模式、杜仲叶用林栽培模式[17]等新模式，并进行了20余年的系统研究，取得了突破性研究成果，为杜仲的产业化发展奠定了坚实的基础。

3 杜仲资源开发和利用

公元前100多年我国第一部药书《神农本草经》，明代李时珍的《本草纲目》对杜仲的由来和药效均有记载，可见杜仲药用历史悠久[18]。从20世纪50年代，俄罗斯学者、美国Charles J. Sih、日本Deyama T陆续发现并证实杜仲具有调节血压的功效，并从药理方面进行了研究[19]，美国哈佛大学胡秀英教授、夏威夷大学姚香雄教授均认为杜仲是天然降压的最好的药物[20-21]。人们为了探讨其治病原理，对其化学成分进行了大量的研究。从杜仲叶、皮、雄花、果实中陆续分离出木脂素类化合物和环烯醚萜类化合物、有机酸、三萜与植物甾醇，黄酮类和醇、酚以及糖类等6大类物质(表1)。随着国内外学者对杜仲化学成分和药理活性研究的不断深入，人们发现杜仲具有抗癌、抗病毒、降血糖、血脂、血压、抗衰老等功效[22-26]。

表1 杜仲次生代谢物及其药理活性[27]

注：杜仲醇极其类似物同环烯醚萜类代谢途径相似，故归于一类。

3.1 杜仲药品、保健品

目前，杜仲药品开发主要分为2个方面，一是直接和其它中药配制入药，二是从皮、叶或果实中分离出一些具有药理活性的化学成分[28]。常见杜仲药品为“杜仲平压片”、“杜仲颗粒”、“杜仲胶囊”、“复方杜仲片”、“杜仲壮骨丸”等中成药，均采用杜仲皮或叶为原料制备。对于治疗由肝肾不足所致的头晕目眩，腰膝酸痛，筋骨痿软、肾虚，高血压等有不错效果。

由于杜仲叶、皮、花均具有药用功效成分[29]，可制作茶、酒、饮料等各种保健食品，在保健食品方面应用广泛。有些公司等用杜仲叶、雄花生产有杜仲叶代用茶、杜仲雄花茶、杜仲可乐、杜仲挂面等。

3.2 杜仲功能饲料

杜仲作为一种饲料添加剂在家禽、牲畜养殖上功能明显。杜仲及其提取物能对于提高禽畜的免疫应答能力及抗病能力，降低死亡率，促进动物脂质代谢和蛋白质合成改善品质等有显著效果[30-31]。吕锦芳、陈静等研究得出杜仲叶作为添加剂可以大幅改善肉鸡的生产性能、提高肉鸡免疫力，改善鸡肉品质[32]。由此可见，杜仲叶及其提取物是一种天然中药饲料添加剂，饲养效果良好，经济效益明显，开发应用前景非常广阔。

3.3 杜仲橡胶

杜仲的叶、皮、种子和果皮中均富含白色丝状杜仲胶，其化学组成成分与天然橡胶相同，主要为聚异戌二烯，是一种具有特殊属性的天然高分子材料[33]。但是由于杜仲胶与天然橡胶分子结构不同，天然橡胶为顺式聚异戌二烯，杜仲胶为反式聚异戌二烯，因此杜仲胶具有熔点低、共混性高等特点[34]，不同硫化过程可开发出热塑性硬质材料、热弹性硬质材料及橡胶性材料[35]，可以同传统橡胶、塑料共混，可制用途广泛、工艺性能优良的复合材料，同时还可应用于医用器械、汽车配件、轮胎工业、阻尼材料等领域(表2)。

表2 杜仲橡胶3种形态及应用

3.4 其它用途

近年来培育出来的紫叶杜仲、龙拐杜仲、丛枝杜仲等观赏价值较高的品种，因树形优美，树干端直，枝叶茂密[36]，广泛用于行道树绿化、庭园绿化、乡村绿化等。

4 存在问题及对策和建议

4.1 存在问题

4.1.1 管理粗放、经营水平低 陕西省地市(县)层面很少制定杜仲相关产业发展规划和完善的档案管理，传统的“重栽植、轻管理”的思想，栽培模式的落后，使得我省杜仲林建成后大都处于自然生长状态，林分结构较差、生产力低下。20世纪90年代初，杜仲新栽培模式的出现，因受各方面因素的制约，推广和应用缓慢，严重阻碍了杜仲产业的发展。除此之外，日常经营中，杜仲资源浪费严重，如砍枝摘花，整树剥皮等。

4.1.2 行业标准缺乏 由于杜仲行业标准的缺乏，产业运作程序的不完善，导致现在杜仲产品质量参差不齐。以杜仲雄花茶为例，课题组选择市面销量较大的河南三门峡、陕西略阳、湖南张家界等公司生产的几批次杜仲茶进行对比试验，发现各个产品颜色、形状、汤色、均不统一且相差较大，消费者难以判断。同时，我国高端保健品市场被国外产品长期占领，顾客对杜仲产品缺乏了解，同时较高的价格难以对大众消费者产生亲和力，阻碍了消费者的购买欲望。

4.1.3 产业化程度低 从我省来看，大部分地区种植比较分散，生产经营主体不明晰、推动力不足，既形成不了规模生产，也无法产生规模效益，杜仲副产品的开发虽然取得了一定效果，但是成效甚微，多数加工企业仅停留在产品初加工，杜仲产品精、深加工领域，尤其是杜仲橡胶产品领域未得到有效的发展，没有形成综合利用的产业链，造成杜仲商品化程度低，缺乏市场竞争力。

4.2 对策和建议

4.2.1 加大杜仲科研和科技推广工作 杜仲产业化涉及杜仲的育种、栽植、管护、采摘、产品研发、开发等环节都具有较高的技术要求，只有建立起科技咨询和培训推广体系，加大成果的转化率，在支持产业发展的基础上研发新产品、新技术，培养科研人才，才能提高和实现杜仲产业整体的商业价值。

4.2.2 完善法律法规和政策体系 杜仲产业作为一种潜在的新型资源，其健康发展是符合经济社会发展新常态的总体要求，政府作为主导部门应该从整体上、战略上科学布局，加大扶持力度，推动产业发展。同时制订相关法律法规，建立包含林业政策、金融政策、科技及技术推广政策、杜仲产品相关标准等政策体系，促进杜仲产业的健康发展。

4.2.3 强化产业联盟 政府应推动建立杜仲产业联盟，形成农户、企业利益共享、风险共担的机制，从而保障杜仲产业的平稳发展。同时采取一定的优惠政策支持研究机构和企业开展持续、系统的产品研发和试验推广，特别是重点扶持杜仲橡胶资源培育和产品研发，杜仲绿色功能饲料等新型产业，为杜仲新产品的研发提供良好的发展环境，支持行业发展。

[1] 张康健.杜仲[M]. 北京：中国林业出版社, 1990.

[2] 牛春山.陕西树木志[M]. 北京：中国林业出版社, 1990.

[3] 杜红岩主编.中国杜仲图志[M]. 北京：中国林业出版社, 2014.

[4] 杜红岩,胡文臻,俞锐.中国杜仲橡胶资源与产业发展报告: 2014—2015[M]. 北京：社会科学文献出版社, 2015.

[5] 王大玮, 汪元超, 李根前, 等. 杜仲育种研究进展[J]. 江苏农业科学, 2014, 42(8): 7-10.

[6] 郭军战, 李周岐, 张懿藻. 杜仲的遗传多样性保存和多目标育种[J]. 河北林果研究, 1996 (S1): 16-20.

[7] 杜红岩, 张再元, 刘本端. 华仲 1 号等 5 个杜仲优良无性系的选育[J]. 西北林学院学报, 1994, 9(4): 27-31.

[8] 杜红岩, 李芳东, 杜兰英, 等. 果用杜仲良种 ‘华仲 6 号’[J]. 林业科学, 2010, 46(8): 182-182.

[9] 杜红岩, 李芳东, 杨绍彬, 等. 果用杜仲良种 ‘华仲 8 号’[J]. 林业科学, 2010, 46(11): 189-189.

[10] 杜红岩, 李芳东, 李福海, 等. 果用杜仲良种 ‘华仲 7 号’[J]. 林业科学, 2010, 46(9): 186-186.

[11] 杜红岩, 李芳东, 杨绍彬, 等. 果用杜仲良种 ‘华仲 9 号’[J]. 林业科学, 2011, 47(3): 194-194.

[12] 张博勇, 张康健, 张檀, 等. 秦仲 1-4 号优良品种选育研究[J]. 西北林学院学报, 2004,19(3): 18-20.

[13] 李煜, 王大玮, 李周岐, 等. 杜仲遗传作图群体的建立[J]. 西北林学院学报, 2012, 27(2):62-65.

[14] 张海凤, 郭宝林, 张成合, 等. 杜仲四倍体的诱导与鉴定[J]. 园艺学报, 2008, 35(7): 1047-1052.

[15] 张康健.中国杜仲研究[M]. 西安：陕西科学技术出版社, 1992.

[16] 杜红岩, 谭运德. 杜仲良种果园, 种子园的营建与整形修剪技术[J].林业科技开发, 1997(5): 15-17.

[17] 杜红岩. 皮叶两用型杜仲栽培技术[J]. 林业科技开发, 1994(3):33-34.

[18] 马希汉, 张康健. 中国杜仲近代认识史上的四次飞跃[J]. 中成药, 2011, 33(8):1393-1396.

[19] Sih C J, Ravikumar P R, Huang F C, etal. Isolation and synthesis of pinoresinol diglucoside, a major antihypertensive principle of Tu-Chung (Eucommia ulmoides, Oliver)[J].Journal of the American Chemical Society, 1976, 98(17): 5412-5413.

[20] Hu, Shiu-ying. "A contribution to our knowledge of tu-chung-Eucommia ulmoides." The American journal of Chinese medicine 7.01 (1979): 5-37.

[21] 姚香雄. 一药治一病[M]. 北京：中国友谊出版社公司. 2002:19-21.

[22] 冯风, 梁志荣. 我国历史上对杜仲的认识和利用[J]. 西北林学院学报, 1996, 11(2): 84-89.

[23] 葛焕琦, 张立, 等. 杜仲叶醇对糖尿病大鼠骨密度的影响[J]. 吉林大学学报(医学版),2003, 29(5): 587-590.

[24] 刘静, 濮智颖, 李爱玲, 等. 杜仲叶黄酮降血脂及抗氧化作用的研究[J]. 安徽农业科学, 2010 (11): 5631-5632.

[25] 李健民, 徐艳明,朱魁元, 等. 杜仲抗氧化生物活性研究进展[J]. 中医药学报, 2010, 38(2): 137-139.

[26] 张万宏, 李刚, 董汉生, 等. 杜仲对糖尿病大鼠扑捉行为和阴茎组织神经传导通路的影响[J]. 中华男科学杂志, 2006, 12(5): 466-469.

[27] 张康健,马希汉. 杜仲次生代谢物与人类健康[M]. 西北农林科技大学出版社,2013:9-24.

[28] 黄丽莉, 段玉芳, 杨春霞. 杜仲综合开发利用及产业化发展探讨[J]. 农学学报, 2013,3(6): 57-60.

[29] 龚桂珍, 宫本红, 张学俊,等. 杜仲叶和杜仲皮中化学成分的比较[J].西南大学学报(自然科学版), 2010, 32(7):167-172.

[30] 孙波, 陈斌. 杜仲叶与皮成分分析及药理实验[J].农牧产品开发, 1997(6):20-20.

[31] 陈静, 刘昌勇, 杜红岩, 等. 杜仲叶饲料添加剂对鸡肉及鸡皮中胶原蛋白含量的影响[J].河南大学学报(医学版), 2011, 30(1): 17-19.

[32] 王凯, 卢曦, 刘艳芬, 等. 杜仲多糖对三黄鸡免疫应答的佐剂作用[J].河南农业科学, 2014, 43(1): 123-126.

[33] 李春霞, 辛振祥, 夏琳. 天然杜仲橡胶在橡塑方面的研究进展[J].特种橡胶制品, 2014(1):78-80.

[34] 严瑞芳. 杜仲橡胶的开发及应用概况[J].橡胶科技, 2010, 8(10):9-13.

[35] 薛兆弘, 谢伶, 严瑞芳. 共混硫化杜仲胶的研究[J].弹性体, 1992(1):12-17.

[36] 罗海蓉, 姜卫兵, 魏家星,等. 杜仲的园林特性及开发利用[J].广东农业科学, 2013, 40(19):25-27.

StudyonCurrentStatusandCountermeasuresofEucommiaulmoidesIndustryinShaanxiProvince

ZHAI Xiao-jiang，BAI Li-qiang*，CI Shun，DU Xue-gong，LIU Shao-bo，MI Yun

(InstituteofForestryProtectionofShaanxi,Xi’an,Shaanxi710062)

As one of China's special economic tree species,Eucommiaulmoidesnot only has important medicinal and health-care value but also is one of the important national strategic resources. As one of the origin and main production areas ofEucommiaulmoides, Shaanxi is leading in China in terms of both yield and resources. In order to fully utilize and rationally develop theEucommiaresources in Shaanxi, this paper mainly expounded three aspects regarding the present cultivation state, research progress in cultivation, development and utilization ofEucommiain Shaanxi and analyzed the issues of development ofEucommiaindustry.

Eucommiaulmoides; industrial development; present situation; research; Shaanxi Province

F326.28

A

1001-2117(2017)05-0095-04

2017-03-11

翟晓江(1986-),男,硕士,主要从事经济林树种利用与保护研究。