青虾塘套养三种不同密度的沙塘鳢水花养殖试验结果及效益分析
2017-12-14黄爱华周文军
黄爱华，周文军
（涟水县水产工作站，江苏 涟水 223400）
青虾塘套养三种不同密度的沙塘鳢水花养殖试验结果及效益分析
黄爱华，周文军
（涟水县水产工作站，江苏 涟水 223400）
江苏省涟水县青虾养殖历史悠久，主混养面积达到6000多亩。因青虾养殖技术已经成熟，养殖产量基本稳定。由于青虾养成商品率不高，严重影响了养殖效益，所以这种养殖模式的抗风险能力较差，要想增加收益，只能另辟蹊径。
由于青虾与沙塘鳢都对水质要求严格，青虾繁殖力很强，而沙塘鳢又以活饵为食，难以主养。如果在青虾主养池中套养沙塘鳢，不仅能有效提高青虾出塘时的大规格虾比例，还满足了沙塘鳢的饵料需求。在池塘中套养沙塘鳢，按照青虾养殖需求，在技术上没有大的调整。涟水县水产工作站在青虾池塘里放养3种不同密度的沙塘鳢苗种进行对比试验，试图寻找出消除青虾过繁的办法，增加沙塘鳢产量，并总结得出套养沙塘鳢水花的合理密度。2016年，经项目人员精心养殖，取得了一定的成绩，现将3种不同密度下的养殖过程与结果总结如下。
1 池塘条件
2 清塘消毒
按照青虾养殖常规技术要求，对池塘进行清整消毒处理，于5月3日用生石灰250kg/667m2化浆全池泼洒，并在每个塘中用40目的网布圈出约100 m2的一个角，用于沙塘鳢水花发塘。
3 设置增氧设施
消毒清塘晒塘之后，设置增氧设备。设置的微孔增氧，采用条式安装法，平均功率为0.35kW/667 m2，曝气管间距10m，高低相差不超过10cm，并固定，使其距离池底15～20cm。
4 水质培育
在5月10日，用60目的网衣过滤进水，使水深达50cm。施用腐熟好的有机肥，用量为200kg/667m2，在每口池塘角落用蛇皮袋装干鸡粪150kg/667m2，让其慢慢释放，培肥水质。
5 青虾亲本及沙塘鳢苗种放养
于一个星期之后，按5kg/667m2投放青虾亲本进行培育。青虾亲本选择标准为四肢健全、活力强、体色透明，雌雄比例为1∶1。
在5月21日，在池塘圈起的一角中，放养沙塘鳢水花。选择活力强、嫩老适中、游动活泼、逆水性强的水花，放养密度见表1。
6 苗种培育
至6月份，池塘中开始有青虾的溞状幼体孵出，如此时池中水质不够肥时，可辅助用豆浆等喂养。经过1个月的陆续孵化和生长，在7月份上旬即可持续得到大批的沙塘鳢适口饵料。前期放入池塘一角的沙塘鳢水花，则采用蛋黄或从外塘捞取的枝角类进行投喂。待青虾的溞状幼体孵出时，即可撤去围网。
7 水草及隐蔽物设置
从7月中旬开始，降低水体透明度，在池塘中种伊乐藻、轮叶黑藻、苦草等水草，栽种面积占养殖水面的1/4，并于池底设置网片、瓦片、竹筒等栖息隐蔽物。
在该翻译中，如正式的书面文本中经常使用指示词which，照应前者。通过正式和标准的指示词系统之间的切换，译者给读者呈现原文的两种事例。相反，广西翻译要求统计数据的公信力，使用正式指示词，反而使读者感到疏远。
8 日常管理
8.1 饵料投喂
饵料主要以常规养殖青虾的方式投喂，饵料保质保量，并要适口。
8.2 定期检查
定期检查沙塘鳢的生长情况，若后期池塘中的饵料不够，要适当进行补充。
8.3 水质调控
水质符合“活、嫩、爽”的标准，水色透明度不低于40cm，每10d左右加一次新水。定期使用生物制剂对水体及底泥进行调节与改善，并适时补充钙质。
8.4 及时增氧
如发现池虾群集塘边，聚在草上，表现为“惊动不应、光照不退”，此时要及时采取增氧措施，以免发生意外。连续阴雨或低压天气，一定要开增氧机，养殖后期常开机。经常对水体进行溶氧检测，保证水体溶氧在5mg/L以上。
9 病害防治
在养殖过程中，由于前期清塘消毒彻底，中期肥水及后期水质调控科学合理，养殖中没有发生病害。
10 养殖结果
2017年1月15至26日，在上述9口池塘设置地笼网并冲水，辅助干塘捕捉。放养及收获情况见表1、表2，效益情况见表3，整体养殖情况见表4。
从表1中可以看出，1、2、3号塘口的放养密度为 400 尾/667m2；4、5、6 号塘口的放养密度为 700尾/667m2；7、8、9号塘口放养密度为 1000尾/667 m2。沙塘鳢水花来源于江苏省淡水水产研究所南京禄口养殖基地，为同一批次放养。亲虾亲本的规格一致，都为270只/kg，分3个批次放养。
从表4中看出，3组不同的沙塘鳢水花放养密度试验中，放养700尾/667m2的4、5、6号塘口里，沙塘鳢平均产量为24kg/667m2，平均利润6656元/667m2，为最高；放养密度为400尾/667m2的试验组产量次之，成活率达到了58%，不仅最高，且平均规格达到93.3g/尾，也为最高；而放养密度1000尾/667m2的试验组，沙塘鳢亩产量、平均规格及存活率皆为最低，平均支出3210元/667m2，为最高，平均利润5620元/667m2，为最低。
11 小结
通过科学养殖，对比试验得出青虾塘套养沙塘鳢苗种的最佳放养密度为700尾/667m2。在此放养密度虾，可基本解决青虾的过繁问题，商品虾规格普遍较大，取得了预期效果。
表1 放养与收获情况
表2 收获情况
表3 收入与生产支出元
表4 养殖情况表
通过对试验的养殖效益分析得出，套养沙塘鳢苗种的青虾池塘，在平均支出没有明显增加的前提下，收入得到提高，增收1000元/667m2以上。
因为青虾与沙塘鳢都对菊酯类药物敏感，此类药物一定要慎用甚至禁用。
后期池塘水草面积不得超过池塘面积的50%，如果生长茂盛超过50%，要及时进行清理。
青虾亲本放养量比一般养殖主养池塘放养量要高，主要是为了提供充足的苗种作为供应沙塘鳢中后期养殖的饵料。
青虾成熟之后，不需要采取捕大留小的操作方式，青虾密度不会不受控制地增加，后期繁殖出来的小苗基本都被沙塘鳢作为饵料吃掉了，且在春节前起捕上市，青虾价格也相对较高。
10.3969/j.issn.1004-2091.2017.09.004
2017-03-10）
