高辣度中早熟朝天椒新品种——红鹰

高辣度中早熟朝天椒新品种
——红鹰

一、红鹰”朝天椒基本特征

“红鹰”朝天椒是山东省种子有限公司新育成的杂交一代高辣度、中早熟朝天椒品种。该品种的成熟椒辣度极高，可达六级。“红鹰”朝天椒抗病性突出，植株生长势强，直立，侧枝多；果长6～7厘米，簇生，颜色深红，色泽鲜艳，商品性好；667平方米产干椒350千克以上；个体均匀、饱满、肉厚、味道香辣可口，非常适合出口加工。

二、营养价值及食用效果

“红鹰”朝天椒有丰富的营养价值,含有很高的辣椒素，可促进血液循环，预防心脏病和中风等病症。此外，“红鹰”朝天椒还含有辣椒碱及粗纤维，能刺激唾液及胃液分泌，促进食欲。因辣度极高，适宜加工提取辣素，或作为调味品烹调时少量食用，还可以制作辣椒酱、辣椒油、辣椒糊、辣椒面等。

三、朝天椒的商品优势

经多年试验和田间表现，“红鹰”朝天椒表现适应性广泛、丰产、高抗、品优，优势显著，是众多朝天椒品种中的上乘佳品。

1.商品性优势：2016年10月15日，平度食品加工厂的张经理介绍，对照品种“天宇”朝天椒单株干重136.7克，“红鹰”朝天椒单株干重157.8克，增产约15%。“红鹰”朝天椒颜色深红，色泽鲜艳，辣香味浓，综合优势明显。

2.价格优势：2016年10月30日，山东济宁金乡朱辉种植的“红鹰”朝天椒一级椒收购价平均每千克21元，对照品种“天宇”平均每千克17.5元。“红鹰”朝天椒收购价格平均高出20%，价格优势明显。

（米蒙 梁超 张晓明山东省种子有限公司 电话：18253187523）