规模猪场粪便废弃物的处理与综合利用

规模猪场粪便废弃物的处理与综合利用

当前养猪业正面临史上最大的环保压力，各级政府花费大量人力物力治理养殖场，退养禁养力度之大前所未有。这一切均来自养殖的规模化和集约化，现在已经不是“养鸡为花钱、养猪为过年、养牛为耕田”的时代了，规模化养殖追求的是经济效益最大化；化学肥料逐步替代农家肥，种田在解决最基本温饱问题的基础上也要实现经济利益最大化。

面朝黄土背朝天的耕作模式逐步被机械化、自动化代替，节约劳动力、提高劳动效率；大量使用化肥，在一定程度上限制了农家肥的使用，规模化养殖产生大量的粪便不能及时还田，进一步加工处理投入成本高，粪水横流、臭气熏天的现象时有发生，且粪污处理成本高、效率低，费工费时；处理污水添加的药物对水体容易造成二次污染，因此，对养殖废弃物的简单有效处理和资源化综合利用已是迫在眉睫。

一、种养结合，综合利用

土地仍然是消耗粪水、粪肥的最有效最直接的方法，传统的农耕用法就是堆肥，施入农家肥的土壤不板结、肥效持久，产出的农产品风味好、有害物质残留量远远低于全部使用化学肥料的地块；利用沼液喷洒过的农作物病虫害减少，减少了农药使用和残留；以家庭为单位的种植模式首先追求农作物产量，农产品品质很少有人关注，养殖场不能很好地和农户对接，在很大程度上制约了粪肥的利用。我们养猪人在追求利益的同时，要承担起治理污染、创建美好家园的社会责任，响应中央一号文件精神，流转农民土地，推广“猪—沼气—种植—种植业废弃物—粗纤维饲料”资源循环利用模式，将养猪产生的粪肥充分利用，变废为宝；产出的农作物秸秆经青贮或粉碎揉搓后直接饲喂给猪，过腹还田，节约饲料；猪采食后不便秘、食欲好；母猪奶水质量好，所生小猪拉稀少、好饲养，减少药物投入。如此就形成了农牧互补循环种养，减少了污染、改善了环境、培肥了地力、节约了化肥、增加了经济和社会效益，为养猪业的可持续发展打下基础。

二、粪肥使用前预处理和田间试验

实行猪粪干湿分离，分离后的固体部分水份控制在60%以下（以堆积不渗水为宜），自然发酵腐熟两次，自然杀灭减少病原微生物和寄生虫，翻堆后待温度自然升上去再降下来即可直接施入农田；有条件的可将粉碎后的农作物秸秆混入其中一块发酵腐熟；用粪渣掩埋病死猪尸体发酵处理，不用额外添加辅料和菌种，一星期后骨肉分离有肉香味，20天后肉质部分完全分解，翻堆后继续发酵，只剩大骨，无刺激性气味，粪渣混合物呈棕色即可施入农田。分离后的液体部分先厌氧发酵曝气处理（沼气可以进一步利用），再露天存放4个月以上，避开幼苗期即可直接施入农田，只要农作物周围不积水，对作物没有影响，有条件的可采用水肥一体化滴灌、微灌技术；使用沼液的地块，玉米收获期推迟3天左右，子粒饱满，整株黄叶少青叶多，利于秸秆青储。一年以上的果树、苗木灌溉沼液后不长时间积水对生长没有影响，根据大田葡萄试验，使用沼液追肥的地块比常规地块提前一年进入盛果期，植株茂盛粗壮耐寒冷，同一品种口感风味差距明显。

三、环保型日粮配方，减少臭气排出

通过饲料添加非淀粉多糖酶，提高麸皮和次粉（常用作预混料载体）的转化率，降低氮元素的排出量；用微生态制剂替代抗生素，降低药残、减少粪尿中的抗生素含量，避免抗生素进入食物链和污染水源，使用微生态制剂的同时可明显减少猪舍氨气和硫化氢气体，减少臭味，舍内金属器械腐蚀程度减轻；添加植酸酶，提高磷的吸收利用率，减少磷的排放量；有条件可自制生物发酵饲料，增加肠道有益微生物数量，提高饲料消化利用率，减少粪便中的有机质含量，减少氨氮排放，减轻臭味。

（牛月波 菏泽宏兴原种猪繁