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痱子身上捂,不如多吃“苦”

2017-12-06王俊仁

饮食与健康·下旬刊 2017年7期
关键词:痱子食用方法偏方

王俊仁

姥姥留下来的食疗偏方——

痱子又称“热痱”“红色粟粒疹”,是在高温闷热环境下,由于出汗过多,汗液蒸发不畅,导致汗管堵塞、汗管破裂,汗液外渗入周围组织而引起,是夏天最多見的皮肤急性炎症。多发生在颈、胸背、肘窝、腘窝(膝后区的菱形凹陷)等部位,小孩可发生在头部、前额等处,主要表现为小丘疹、小水泡,生出痱子后剧痒、疼痛,有时还会有阵发性的、热辣的灼痛。

偏方1:鲫鱼苦瓜汤

材料:鲫鱼500克,苦瓜2 根,生姜、醋、白糖、盐、鸡精等各适量。

制作:①将鲫鱼去鳞、鳃、内脏,洗净,沥干水分;苦瓜去瓤后洗净,切片;生姜洗净后切片备用。

②将鲫鱼、苦瓜片放入砂锅中,加适量清水,武火烧沸。

③加适量醋、白糖、盐,改用文火煮至鱼肉熟,加鸡精调味后即可。

食用方法:作正餐食用,每日一次。

姥姥点评

鲫鱼苦瓜汤汤味甘甜,清香可口,除了清热,还有明目解毒、健脾利水之效,对于热毒所致的痱子有较好的食疗作用。

偏方2:奶香苦瓜饮

材料:苦瓜根,奶油冰棍1根,冰块、凉白开各适量。

制作:①先将苦瓜去瓤后洗净,切碎块倒入搅拌机,加凉白开,将苦瓜尽量搅碎。

②将苦瓜汁倒入容器中,放入奶油冰棍,融化后搅拌均匀。

③饮用前,可加入冰块。

食用方法:可代茶饮,每日三次。

姥姥点评

奶香苦瓜饮可清热解毒,因加入奶油冰棍,苦味有所缓解,尤适宜小儿生痱者食用。

偏方3:三豆汤

材料:绿豆、赤豆、黑豆各 50克。

制作:①将三豆洗净,浸泡半小时。②放入锅中,加水适量,煮成稀粥。

食用方法:温热服食,每日一次。

姥姥点评

黑豆有补肾益精清热之功。绿豆有清热解毒消暑的作用。赤豆有清热利尿消肿疗效。三豆煮汤有清热解毒、健脾利湿的功效,可有效预防痱子。

食材功效:苦瓜味苦、无毒、性寒,有清热祛暑、明目解毒、利水凉血、解劳清心、益气壮阳之功效,主治中暑、暑热烦渴、暑疖、痱子过多、目赤肿痛等病症。苦瓜所含的苦瓜皂苷,有降血糖、降血脂、抗肿瘤、调节内分泌、提高人体免疫力等保健功能。炎炎夏日,将苦瓜捣成汁,直接涂抹在痱子上,能够有效除痱。

医生叮嘱:苦瓜性寒凉,脾胃虚寒者不宜食用;因其味苦,不宜过量食用,以免引起恶心、呕吐等。苦瓜含奎宁,会刺激子宫收缩,引起流产,孕妇慎食。

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