不同钙磷水平补饲料对放牧巴音布鲁克哺乳母羊及羔羊的影响

王勇，田可川，侯广田，王建勋*，卡那提，早尔克，纪军

（1.新疆畜牧科学院畜牧研究所，新疆乌鲁木齐830011；2.新疆畜牧科学院饲料研究所，新疆乌鲁木齐830011；3.新疆巴音郭楞蒙古自治州畜牧工作站，新疆库尔勒841000）

不同钙磷水平补饲料对放牧巴音布鲁克哺乳母羊及羔羊的影响

王勇1，田可川1，侯广田2，王建勋1*，卡那提1，早尔克3，纪军3

（1.新疆畜牧科学院畜牧研究所，新疆乌鲁木齐830011；2.新疆畜牧科学院饲料研究所，新疆乌鲁木齐830011；3.新疆巴音郭楞蒙古自治州畜牧工作站，新疆库尔勒841000）

目的：探讨不同钙磷比例的补饲日粮对放牧巴音布鲁克哺乳母羊泌乳量、乳样成分及羔羊的增重影响，牧区冬春枯草期放牧绵羊的饲养管理提供参考依据。方法：选择40只哺乳母羊作为研究对象，随机分为3个试验组和1个对照组，对照组正常放牧不给于补饲精料，试验组分别给予不同钙磷比例的补饲精料，对比四组母羊的泌乳量、乳样成分及羔羊的增重结果。结果：补料后，试验组母羊的增重和日增重均显著高于对照组；试验组和对照组的泌乳量在45 d时具有显著性差异，60 d时均出现下降的趋势，无显著性差异；60 d时，泌乳母羊乳蛋白含量试验组显著高于对照组（P＜0.05）；乳脂肪含量试验2组显高于对照组，试验1组和试验3组均低于对照组；非脂固形物和乳糖均为试验1组和试验2组高于对照组，试验3组低于对照组；尿素含量试验1组显著高于试验2组；肌酐含量试验1组显著高于对照组；尿素氮/肌酐值和甘油三酯均为对照组显著高于试验2组；镁含量试验组均显著高于对照组；泌乳羊瘤胃液中的氨态氮、乙酸、丙酸、丁酸、戊酸、异戊酸含量在对照组和试验组之间没有显著性差异（P＞0.05）。结论：不同钙磷配比的补饲日粮对母羊和羔羊的增重有显著的影响，同时能够显著的影响泌乳量和乳汁中的某些营养成分和微量元素。

补饲日粮；母羊；泌乳量；体重；乳汁成分；羊瘤胃液

放牧母羊哺乳时期属于粮草较为缺乏的阶段，母羊不能得到良好的营养支持。母羊生产时期的牧草属于枯黄或者刚刚返青的时期，放牧羊在放牧的过程中会存在体内某些矿物元素供给不足，放牧母羊如果单靠牧草的矿物供给是不能保证母羊的营养供给平衡，甚至对羔羊也会产生很大的影响[1-3]。目前放牧绵羊的粗饲料和精饲料中所含的矿物元素仅能满足放牧羊未妊娠时的需求量，远不能满足哺乳母羊对矿物元素的需求量，因此容易造成生产后的母羊体重下降，产奶量降低，产后可能出现瘫痪的现象，初生羔羊的体重也低于健康母羊所产的羔羊[4-7]。

目前我们存在的主要问题是对于放牧哺乳母羊的补饲料没有进行更进一步的研究，不能保证母羊在生产期间的营养供给，使得母羊的产奶量和奶质均不能得到提高，羔羊的生长发育和健康也受到了很大的影响[8-9]。如何提高哺乳母羊的生产能力和羔羊的生产发育，本研究在前期研究的基础上，以新疆阿勒泰地区富蕴县已完成的“放牧阿勒泰母羊能氮平衡”的初步试验结果为基础，选取增重效果最好的一组能氮比例配方，配制成3种不同钙磷比例的补饲日粮（颗粒料），观察不同的钙磷比饲料对哺乳母羊生长发育，羔羊体重、母羊泌乳量和乳成分的影响，探索出适宜的钙磷平衡供给模式，以期取得既保证营养供给、又不浪费饲料资源的补饲配方和补饲技术方案，为冬春枯草期放牧绵羊的饲养管理提供参考依据。

1 材料与方法

1.1 试验组泌乳母羊和羔羊的选择与分组

在大群羊只全部驱虫的基础上，选择40只产单羔的哺乳母羊及40只试验母羊对应的（40只）羔羊作为研究对象，按试验母羊年龄、体重、胎次相同或相近的原则随机分为3个试验组（10只）和1个对照组（10只），分别对每个试验组和对照组的母羊打上不同颜色的耳号、后背刷上不同颜色的油漆；每个组别的试验母羊对应羔羊进行哺乳，羔羊打上与母羊相同颜色的耳号。试验组和对照组的40只试验母羊在试验结束前一天早晨（6月4日）空腹采取颈部静脉血样。

1.2 试验地点与时间

新疆巴音郭楞蒙古自治州和静县巴音布鲁克牧场某养殖户，试验从2016年4月7日开始，预饲期7 d。4月14日正试期开始至2016年6月5日试验结束，正式期53 d。共60 d。

1.3 不同钙磷比例的补饲日粮配方（见表1）

表1 不同钙磷比的补饲料配方

在能氮水平相同条件下配制出三种不同钙磷比例的补饲日粮，主要成分见表1，补充时间从母羊产羔开始，每天早晨出牧前和晚上归牧后，每天补料两次，三组试验母羊采取每天每只羊挂补料袋方式，由每只母羊开始补加颗粒饲料300 g，（早200 g，晚上100 g），7 d内逐渐增加到每只试验母羊补500 g，（早300 g，晚上200 g），同时每天两次称取每只羊所剩余饲料量，补料量减去剩料量即为每天每只试验羊实际采食饲料量。三组试验母羊和对照组母羊每天在草场上自由放牧，对照组母羊每天早晚不补料。预饲期7 d后进入正式试验期，正式期补料500 g。

1.4 不同试验组羊饲养管理

补饲试验开始于母羊产羔第1 d，直至羔羊60日龄时结束补饲试验，正式试验持续53 d，每日定时定量早晨8:00和晚18:00两次给哺乳母羊补饲精料，试验母羊自由饮水，四组试验羊合群放牧，分组补饲。

1.5 不同试验组羊测定指标及方法

1.5.1 不同试验组羊体重测定

试验母羊在试验开始和结束时分别称重记录；对不同日龄羔羊逐个称重，分别记录0 d、15 d、21 d、30 d、45 d和60 d羔羊的体重，对比不同配方的饲料对哺乳母羊和羔羊体重的影响。

1.5.2 不同试验组母羊泌乳量和乳样分析

分别采集5个时间点的哺乳母羊乳样：除初乳外其他4个采样时间分别15 d、30 d、45 d和60 d。4组试验羊每组10只，每只采集2～3 mL。分装为2个小管，小心地加入20%重铬酸钾溶液（乳样防腐保鲜用）2～3滴（春季），贴标签纸后冷藏保存。尽快带回实验室测定乳样常规成分，进行分析化验，初乳还需测定不同种类的免疫蛋白含量。

1.6 数据分析

试验结果以平均值±标准差来表示。试验数据先用Excel 2003软件进行整理后，运用SPSS 17.0进行单因子方差分析，平均值多重比较采用Duncan氏法，P＜0.05为差异显著，P＜0.01为差异极显著。

2 结果

2.1 不同试验组母羊体重测定

试验开始时试验组和对照组哺乳母羊的体重差异不显著（P＞0.05），补饲不同钙磷比的精料后，试验1和3组母羊的体重差异极显著，高于对照组（P＜0.01），试验2组显著高于对照组（P＜0.05），结果见表2。说明三种不同钙磷比例的精料，只要给试验泌乳母羊补料，母羊的体重就会增加。比较3个试验组母羊的体重变化，结果显示补饲料配方1的泌乳母羊增重要高于配方2的泌乳母羊，补料后试验1组的增重为（8.31±2.45）kg，试验3组的增重为（8.07±1.81）kg，试验2组增重（7.36±2.42）kg，说明三种不同钙磷比例的补饲料配方中，配方1的增重效果要高于配方2。从表2中可以看出日增重三个试验组之间1组和2组之间差异显著（P＜0.05），同时试验数据表现试验1组的日增重为（156.60±46.26）g，试验2组为（138.87±45.61）g，试验3组为（152.26±34.18）g，三组均高于对照组的日增重（94.90±44.67）g，说明不同钙磷比例的精料试验1组母羊体重和日增重显著高于试验2组（P＜0.05）和对照组（P＜0.01）。

表2 钙磷水平影响巴音布鲁克泌乳羊补料前后体重变化（kg，g）（n=10）

2.2 不同试验组羔羊的体重变化

从表3中可见，试验组和对照组母羊各自所产羔羊的体重随着时间的变化体重均呈现增加的趋势，刚出生时羔羊体重四组之间差异不显著（P＞0.05），经过一段时间的哺乳，对照组母羊所产羔羊的体重均低于试验组，试验3组的羔羊体重在60日龄时高于其余两个试验组，但是三个试验组羔羊体重没有显著性差异。表3的结果显示60日龄增重和日增重试验1组、试验2组和试验3组均高于对照组。

表3 钙磷水平影响不同组别羔羊体重的变化（kg）

2.3 不同试验组母羊泌乳量的对比分析

表4结果显示泌乳量在试验组和对照组泌乳量随着哺乳时间的延长缓慢增加，试验组母羊的泌乳量在30日龄时开始急剧增长，显著高于对照组，到45日龄时达到最高，之后缓慢下降。60日龄时，试验组母羊的泌乳量低于对照组，这可能与补饲精料给予后刺激了母羊体内的激素分泌，在不进行补饲精料给予后，表现出了更快的激素下降趋势有关。

表4 钙磷水平影响巴音布鲁克羊不同时间日泌乳量（g）（n=10）

2.4 不同试验组泌乳母羊乳汁成分的对比分析

表5结果显示，对照组和试验组的乳汁中乳脂肪随着哺乳时间的延长出现下降的趋势，60日龄时试验2组含量高于对照组；非脂固形物和乳糖没有明显的下降或者上升趋势，60日龄时，试验1组和试验2组高于对照组，没有显著性差异；乳蛋白在60日龄时试验组均高于对照组。

表5 钙磷水平影响泌乳母羊各试验组之间乳成分比较

2.5 不同试验组母羊血清生化指标

由表6可知，巴音布鲁克泌乳羊血清尿素含量试验1组显著高于试验2组；肌酐含量试验1组显著高于对照组；尿素氮/肌酐值和甘油三酯均为对照组显著高于试验2组；镁含量试验组均显著高于对照组；其余指标与对照组相比，没有显著性差异。

2.6 不同试验组母羊瘤胃液生化指标

巴音布鲁克泌乳羊瘤胃液中的氨态氮、总挥发性脂肪酸，乙酸、丙酸、丁酸、戊酸、异戊酸含量各组间差异均不显著（P＞0.05），具体结果见表7。

3 讨论

日粮的营养水平会影响到羔羊的体重的增长。本研究中通过给予母羊一定的钙磷饲料，母羊的体重和羔羊的体重增长均比对照组有显著变化，微量元素的存在会引起母羊体内营养物质的合成和分解，这说明添加钙磷能够改善母羊的泌乳量和乳汁中的营养成分，羔羊获得比较全面的母乳，微量元素不会由于季节变化原因产生影响[10]。良好的母羊泌乳量和乳汁营养能够保证羔羊的成长不会受到影响，生存率提高，对畜牧业的发展有很重要的作用，同时也会产生一定的经济效益[11-12]。

表6 钙磷水平影响巴音布鲁克泌乳母羊血清生化指标（n=10）

表7 钙磷水平影响巴音布鲁克泌乳母羊瘤胃液生化指标（n=6）

本研究结果显示泌乳量在45日龄时达到了最大值，这说明哺乳母羊的最佳哺乳时间为45 d以内，之后的泌乳量会出现下降的趋势。乳汁成分分析的结果显示，对照组和试验组的乳汁中成分随着哺乳时间的延长出现下降的趋势，45日龄时试验组含量均高于对照组，乳脂肪、非脂固形物、乳糖、乳蛋白在试验1组均显著高于对照组，这说明试验1组能有效的改善乳汁中的成分，可以作为补饲精料添加的试验依据。

综上所述，根据不同的发展需求，正确应用科学技术和先进的管理水平，通过科学饲养的方法解决由于地理或者环境因素引起的传统畜牧业的问题，引导传统畜牧向现代畜牧业转变。依靠科学的方法和饲养方式提高牧民的饲养技术，同时根据当地实际情况进行更深层次的科学研究，以解决当地牧民饲养中存在的主要问题为方向，推动畜牧业的发展。

[1] 祁生元，王志有，侯生珍.藏母羊妊娠后期补饲时间对其体况和羔羊初生重的影响[J].黑龙江畜牧兽医，2015，（2）:53-54.

[2] 崔国文，杨帆，胡国富,等.不同粗饲料组合对泌乳期母羊生产性能的影响[J].东北农业大学学报，2015，（2）:53-58.

[3] 崔保国，张鑫荣，刘云，等.妊娠后期和哺乳期滩羊母羊日粮能量和蛋白质水平对其羔羊生长速度和裘皮品质的影响[J].畜牧与饲料科学，2014，（7）:40-42.

[4] 杨菊清，雒秋江，杨开伦，等.添喂复合微量元素对伊犁夏牧场放牧绵羊消化代谢的影响[J].新疆农业大学学报，2015，（3）:173-180.

[5] 刘圈炜，郑心力，谭树义，等.不同组合全价颗粒饲料对育肥海南黑山羊生产性能的影响[J].粮食与饲料工业，2015，12（9）:59-61.

[6] 李讨讨，马友记.湖寒杂交后代母羊产后1～30 d泌乳量及乳成分变化规律研究[J].中国草食动物科学，2017，37（3）:8-11.

[7] 贾义，李恒玉，冯军.饲料营养对奶牛繁殖力的影响[J].畜牧与饲料科学，2007，28（6）:3-6.

[8] 李红梅，刘汉丽，马桂琳，等.不同颗粒饲料对妊娠藏母羊生产性能的影响[J].畜牧兽医杂志，2016，35（4）:4-6.

[9] 张智慧，杨红建，任清长，等.不同粗饲料组合全混合日粮对泌乳奶牛瘤胃液微生物蛋白浓度24h变化和小肠微生物蛋白流量的影响[J].动物营养学报，2013，25（9）:2005-2011.

[10] 楼灿，刁其玉.绵羊妊娠期和哺乳期能量与蛋白质需要量及测定方法研究进展[J].饲料研究，2014，（1）:16-22.

[11] 马健，刘艳芳，王雅晶，等.饲粮中添加禾王草对泌乳奶牛瘤胃发酵和生产性能的影响[J].动物营养学报，2015，27（11）:3429-3437.

[12] 孙国庆，马健，都文，等.饲粮中添加籽粒苋对泌乳奶牛瘤胃发酵、血液指标和生产性能的影响[J].动物营养学报，2017，29（5）:1652-1660.

Effects of Supplementation with Different Levels Calcium and Phosphorus on Lactating Bayanbulak Ewes and Lambs

WANG Yong1，TIAN Ke-chuan1，HOU Guang-tian1，WANG Jian-xun1*，KANATI1，WALKER2，JI Jun2
（1.Institute of Animal Science,Xinjiang Academy of Animal Science,Urumqi 830011，China；2.Xinjiang Bayinguoleng Autonomous Prefecture Husbandry Workstation,Korla 841000，China）

To investigate the effects of supplementation with different levels calcium and phosphorus on milk yield composition for Bayanbulak ewes and weight gain for lamb.40 lactating ewes were randomly divided into three experimental groups and one control group.The control group was only normal grazing.The test group was given different calcium and phosphorus supplementation,Basic analysis including milk yield milk composition and weight gain were performed.The result shows the weight gain and daily gain of the ewes were significantly higher than those of the control group.The milk yield of the test group have significant difference compare with the control group at Lactation for 45 days（P＜0.05）.For milk fat content,test group 2 was significantly higher than control group at Lactation for 60 days,however,the experimental group 1 and the group 3 were lower than the control group.For the non-fat solids and lactose the experimental group 1 and the group 2 were higher than the control group,the experimental group 3 was lower than the control group.For the urea content,test group 1 was significantly higher than the group 2.For creatinine,,test group 1 was significantly higher than the control.For the BUN/CREA and triglyceride,The the control group was significantly higher than test group 2.For magnesium content,test group was significantly higher than that of the control group.For the ammonia nitrogen,acetic acid,propionic acid,butyric acid,there was no significant difference between the control group and the experimental group（P＞0.05）.Conclusion:supplementation with different levels calcium and phosphorus in diets had significant effects on the weight gain of ewes and lambs,and the milk composion,.

feeding diets;ewes;lactation;body weight;milk composition;sheep rumen fluid

S828.5

A

1003-6377（2017）06-00015-07

国家公益性行业（农业）科研专项“放牧牛羊营养均衡需要研究与示范”（201303062）

王勇（1962-），男，助理研究员，大学本科，长期从事畜牧科研和技术推广工作。E-mail:1932250564@qq.com

王建勋（1976-），女，博士，助理研究员，主要从事肉羊营养、遗传育种及生产实践等工作。E-mail:929336732@qq.com

2017-08-20，

2017-09-09

10.16863/j.cnki.1003-6377.2017.06.004