茶叶产销量逐年增长 行业处于转型期

杨帆

近年来，我国茶叶市场处于稳定增长的发展态势。2011—2015年，我国茶叶消费群体人数由4.2亿增长至4.71亿，增幅为12%。在茶叶加盟和茶类消费结构方面，绿茶、乌龙茶等作为我国产量靠前的茶类，是茶叶市场主流消费产品，占销售总量的50%以上。红茶、黑茶、白茶等茶类也不断受到消费者的欢迎。

截至2016年年底，全国18个产茶省（区）茶园面积比2015年增加近100万亩，总面积接近4400万亩。2016年全国茶叶产量243万吨，比2015年增加18.1万吨，增长率为8%；总产值达到1680亿元，比2015年增加160亿元，增幅10.5%。

近几年，我国茶叶消费正处于转型期，茶产业是当之无愧的朝阳产业，在茶文化热、有机茶热、保健茶热、名优茶兴起等多重因素下，茶叶的传统区域性消费习惯正在走向分化，取而代之的是更为现代的、多元化的茶叶消费趋势。

前瞻产业研究院分析师在《中国茶叶行业产销需求与投资预测分析报告》中指出：随着经济的发展、人们健康意识的增强和生活水平的提高，市场茶类产品需求逐渐多样化，茶叶的市场发展空间很大。而茶叶发展中存在着质量、品牌、营销、效益、科技等诸多问题，其主要原因在于生产过于分散，企业经营规模过小。而產业化经营将有利于做大规模，做响品牌，降低流通成本，增加茶农收入，改变生产面貌。因此，产业化经营是解决上述问题的最佳方法，是茶产业做大做强的需要。endprint