编读往来

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《科学生活》 编辑部

本期的编读往来中，我们继续遴选几篇读者来信与大家分享。

江西的桂孝树先生来信分享了防治手脚干裂的方法。

每年冬天一到，很多人的足底跟后及手拇指两侧的甲缘部位会出现皴裂现象，甚至一些人的手脚会出现各种溃烂、瘙痒，苦不堪言。

一般来说出现裂口之前最好的保护方法是预防，在洗手或洗脚的时候不要用碱性太强的肥皂。在洗完手脚后，涂抹一些滋润保湿润肤霜。将鸡蛋清、蜂蜜加水去稀释搅拌后用来搓手，也可以很好地防止皮肤干裂。

可以将橘子皮煲水后用来泡脚，一般泡15分钟，然后把水擦干净，涂抹上一层凡士林，坚持数周，可以收到意想不到的效果。在冬天的日常饮食中，多吃些富含有维生素A的食物，例如胡萝卜、菠菜等，这些食物对预防手脚的开裂有一定的作用。只要平日预防得当，出现裂口及早地整治，就能让人过一个温暖祥和的冬天。

湖北的余平先生来信介绍了自己的冬季养生三字经。

冬日天气寒冷，有些老人由于身体阳气不足，因而会表现出种种不适，比如畏寒怕冷、手脚冰凉、容易感冒等。为了应对这些症状，冬季养生要做到“一捂，二补，三晒”。

“捂”就是在冬天穿得暖和，特别注意头暖、背暖、脚暖。“头是诸阳之会”，要戴合适的帽子，不注意头部保暖，容易引发鼻炎、头痛、感冒。“背为阳中之阳”，背部保暖不好，风寒之邪易通过背部侵入，老人外出活动最好额外穿一件棉背心防止背部受凉。寒从脚下起，脚保暖也很重要。脚部脂肪少，对寒冷的刺激更敏感，除选用质地柔软、保暖功能好的鞋子，每晚临睡前最好用热水泡脚以改善足部血液循环。“补”就是冬令积极进补，民谚说“今年冬令补，明年可打虎”。冬令进补不但要吃肉，还要喝粥，红枣粥、山药粥、茯苓粥、玉米粥、红薯粥等可健脾养胃、滋养肝肾、消食化痰。“晒”就是冬天在室外多晒太阳，“冬日晒太阳，胜似喝参汤”。冬天晒太阳能够帮助人体获取维生素D，而维生素D可以帮助人体吸收钙，有效预防佝偻病、骨质疏松；适当、适时晒太阳还能够预防皮肤病，增强人体的免疫功能，促进血液循环和新陈代谢。“捂”“补”“晒”就是冬日养生三字经。

湖南的毛周林先生来信介绍了购买年糕的注意事项。

怎样才能买到新鲜且质量上乘的年糕呢？第一步，看一看。好的年糕，不会过分光洁。第二步，摸一摸。新鲜年糕互相粘连但易分开，触感光滑、柔软。第三步，闻一闻。质量好的年糕，有淡淡的米香，无异味。不法商贩为了增加年糕的色泽感，会用工业用漂白剂进行漂白，这样的年糕看起来纯白光泽鲜艳，但有异味，而且触感僵硬。

以上就是本期摘选的读者来信，欢迎大家踊跃来信，与我们分享您生活中的经历和经验。科学生活公众号（kxsh2008）已经上线，欢迎大家关注，获取更多健康生活资讯，也可以通过微信平台投稿。