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香蕉结果期管理技术

2017-11-29黄慧德

世界热带农业信息 2017年7期
关键词:花芽分化果穗套袋

黄慧德

香蕉完成花芽分化和花蕾发育后,着生花蕾的花轴由球茎向上伸到假茎的顶端(称现蕾);花蕾向下弯后花苞逐片展开而至脱落(称开花);雌花开完后将其前端切断(称断蕾);香蕉从现蕾到断蕾的时间因季节不同而异,夏季15 d左右,冬季22 d左右。因肥水和外界环境而异,在高温多湿的夏秋季,果实生长迅速,发育均匀,果形正,一般断蕾后3个月可采收,在低温干旱的冬春季节,果实发育缓慢,果实细小,果形不正,断蕾后需5~6个月才能采收,产量也较夏秋季低。从抽蕾开花到摘果大约需要100 d的时间,须做好香蕉开花结果期的管理。

1 校蕾

香蕉抽出花蕾时,有的花蕾位置刚好在叶柄之上,被叶柄挡着而不能逐渐下垂,叶片或叶柄妨碍花蕾抽生。因此在抽蕾初期,应用手慢慢将花蕾向叶柄的左或右侧移动,或者将叶柄移开花蕾,借以减少阻力,以利花蕾下垂生长。如果不校蕾,当花蕾重量增加,将叶柄压断,花蕾因突然失去葉柄依托也会折断。

2 抹花

抽蕾后,蕉花慢慢变黑,当三分之二花变为黑色,果指展平时,将果梳上的花抹除,整串果穗蕉花的抹除,应分时段分批进行,先开的花先抹除,后开的花后抹除。如果不抹花,花落后流出的汁液滴落到下面的果指上,影响果实的外观。抹完最后一批花,就可以断蕾了。

3 断蕾

香蕉花蕾通常长达10余梳,每梳由10余个蕉指双排组成;当花蕾抽出的果实质量较差,就要将花蕾除掉,应用利刀将蕾砍去,减少养分消耗。当蕉蕾出至最后一梳雌花仅5~8朵时,即在下一梳选择晴天进行断蕾。当留7梳果时,雌花开至9梳,切掉8~9果指,过两天才进行断蕾,以免影响果指上弯。如要提高果指级别或提早采收,可以选择提早断蕾,也可在最后果梳上的蕉指不到5个时就断蕾,断蕾选晴天或阴天午后进行,雨天或晨雾时进行断蕾,伤口易感染病害。从现蕾到断蕾,夏季历时15 d,冬季22 d左右。

4 果期护理

断蕾后香蕉进入蕉指发育期,这时的主要护理工作是防风、防晒、防病虫危害。随着蕉指的发育长大,植株中往往向果穗一侧倾斜,随着蕉指的长大、果穗重量增加,倾斜愈严重,最后常在蕉指成熟前倒下,影响果穗继续生长和蕉指发育,降低了产量和品质;有时如遇大风,倾斜的植株最易被吹倒或被吹折,也造成减产;所以,当蕉指开始发育时,植株如出现倾斜,需用支柱绑在果轴弯曲处,承受植株与果穗的重量,防止植株被风吹倒或被果穗重压倒伏。

7~9月日照强烈,辐射热大,向西的果穗,易受阳光的伤,受害的果轴和蕉指的养分运输受阻,影响蕉指发育。为此,须进行防晒。防晒最简易方法是:将植株果穗上面的叶片拉下来,包盖果轴,再用枯叶数片,遮盖果穗向阳面,并用于蕉叶的中脉将其捆好。矮秆香蕉与中秆香蕉适当的密植,植株长大抽蕾时叶片基本能相互遮荫,日灼减少到最小程度。

5 喷药护果

断蕾留下的伤口容易感染香蕉炭疽病和黑星病。在断蕾后立即用多菌灵600~800倍液喷洒果面,以预防病8菌感染蕉果。

香蕉抽蕾后,由于体内消耗养分过多,植株抗病能力减弱,叶斑病发生日趋严重。如果病情控制不好,绿叶数少于8张以下,将会影响蕉果的产量和品质。发病严重的蕉园,应及时割除病叶、枯残假茎集中烧毁,并用1 200倍液敌力脱或1 000倍液必扑尔或400倍液灭病威等杀菌剂交替轮用喷防,每隔15 d一次,连续3~4次,如遇雨天要及时补喷。如发现弄蝶、蚜虫危害时,用敌杀死、灭扫利等杀虫剂喷杀。香蕉假茎有树体胶质流出的,每株用甲基异柳磷颗粒剂3~6 g,放置叶柄分叉处,毒杀象鼻虫。

危害果实的病害主要有炭疽病和黑星病,虫害主要有绿椿象和蝗类。为改善果实外观,提高果实质量,蕉园在断蕾后喷杀菌剂如500~800倍稀释液的退菌特或代森铵,可减少病虫危害。

6 施肥

①花芽肥:花芽分化期(30~40叶期),即春植蕉植后5~7个月,夏秋植蕉植后与宿根蕉出芽定笋后9~11个月,从叶形看,这个时期由抽大叶1~2片至短圆的葵扇叶,叶距从最疏开始转密,抽叶速度转慢;从茎干看,假茎发育至最粗,球茎开始上露地面,呈坛形;从吸芽看,已进入吸芽盛发期。这个时期正处于生殖生长的花芽分化过程,需要大量养分供幼穗生长发育,才能形成穗大果长的果穗。当营养生长后期进入花芽分化时,叶片的氮素含量骤然下降,因为这时急需大量的氮素供应花芽分化使用,当根系从土壤吸收的氮不能满足需要时,氮素不得不从叶、茎等组织器官转移过来。这时施重肥,可促进叶片最大限度地进行同化作用,制造更多的有机物质供幼穗的形成与生长发育。

②壮果肥:充分的肥料是果实生长发育的保障,第一次壮果肥在断蕾之后施用。肥料选用氯化钾和尿素。香蕉是喜钾作物,壮果肥以钾肥为主,氮肥为辅,将两种肥料混合均匀。选择两行的中间开一行施肥沟,沟宽15 cm,深10 cm。然后将肥料均匀地撒在施肥沟内,氯化钾的用量为每株150 g,尿素每株37.5 g。施肥后覆土盖平整,结果期施肥2~3次。肥料的选择、用量和施肥的方法都和第一次壮果肥一样。每次壮果肥相隔时间为20 d。施肥后需要灌水。

7 灌水

灌水用喷灌和滴灌都可以。灌水可以使肥料快速溶化,有利于香蕉树根系充分地吸收肥料的养分。整个果期灌水的次数以土壤干湿度为准,当土壤含水量低于25 %,就需要灌水。但是在采收前的7~10 d,要停止灌水。

香蕉抽蕾期间对水分要求更为严格,既要土壤湿润,又怕土壤过湿。雨天时注意避免畦沟积水,以防止烂根;遇旱时,要保持畦沟浅水层,以利早晚淋水,满足植株和果实对水分的需要。台风多发季节,要及时立好蕉桩,挖沟泥培好露头露根的植株,增强抗风能力。

8 疏果

香蕉花蕾都能抽生出10梳以上的果实,果梳的果指数量过多,会影响果实生长增粗,造成果实大小不均。用疏果小刀,割除果穗上多余的蕉果。疏果时应保留多少果梳,要根据香蕉的叶片数量来确定。通常一片健康蕉叶可留1梳蕉果,每株留果8~10梳。发育不良的果指、大小不一致的果指;双生相连的果指都应该除掉。疏果可以使果指大小生长均匀。当果指上弯时,用多菌灵600~800倍液再一次喷洒果面,然后准备套袋。

9 套袋

香蕉的套袋分为两层,内层为珍珠棉袋,外层为浅蓝色的薄膜袋,袋子的两头是通透的。由于蕉树高大,操作时用梯子。将两层袋子套在一起,从下往上罩住果穗。上通口连果轴一起用绳子扎紧,下通口保持通透。也可以用旧废报纸代替内层的珍珠棉袋。薄膜袋不能直接接触到蕉果,以免午间强光灼伤果皮。套袋的好处很多,可以减少摩擦,防止病虫害传播,还可以防寒保温,使蕉果的颜色更加好看。

套袋之后经过近2个月的生长,果实生长成熟,就可摘袋采收。

(参考资料来源:互联网)endprint

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