立冬小雪报祥瑞

战雅莲

2017年11月7日

《月令七十二候集解》中说：“立冬，十月节。立字解见前。冬，终也，万物收藏也。立冬三候：初候，水始冰； 二候，地始冻； 三候，雉入大水为蜃。”

立冬节气是冬季的开始，天气转冷，部分北方地区已开始飘雪。此时自然界阳气潜藏，养生要顺应自然，由秋季的养“收”过渡到养“藏”，以敛阴护阳为根本原则。生活在寒冷地区的人们要注意保暖，不可穿着过少，避免受寒。

立冬过后，人们户外活动减少，接受日照的时间较短，情绪容易低落，平时要注意自我调整，做到心平气和。由于气温降低，冠心病、高血压及关节炎等疾病容易发作或加重。患有这些疾病的人要注意保暖，并避免情绪过分激动。户外运动应选择天气晴好时进行，不宜早起锻炼。运动宜在日出之后进行，运动之前要做好热身，以免受伤，运动时微微出汗为宜，避免着凉。

冬季对应人体的五脏为肾。对于平素肾亏的人，立冬过后是最好的补益时机，可根据个人的情况选择一些具有补肾作用的食物食用，如山药、核桃、黑芝麻、黑豆、栗子、腰果、莲子、芡实等。

下面为大家介绍两款适合立冬时节食用的菜谱。

何首乌粥

原料：大米50 克，何首乌粉25 克，红枣2 枚，白糖适量。

做法：将红枣洗净；大米淘洗干净，与红枣一同放入锅中，加清水适量，大火烧沸后，改小火煮至粥将熟时，加入何首乌粉，边煮边搅匀，继续煮至粥熟，放入白糖搅匀即可。

用法：早、晚温热顿服。连续食用7～15 天后，可间歇2～3 天，再继续食用。

功效：这款粥具有补肝肾、益精血的功效，适用于肝肾亏损、精血不足所致的头昏眼花、耳鸣耳聋、失眠健忘、心悸怔忡、须发早白、腰膝酸软、梦遗滑精等症。

养阴益肾酒

原料：黑芝麻、生地黄各125 克，薏苡仁100 克，麦冬80 克，白酒3 000毫升。

做法：将黑芝麻洗净，煮熟晒干；薏苡仁洗净，炒至微黄；生地黄、麦冬洗净，晾干，切成小块。将薏苡仁与黑芝麻混匀，略捣烂后与生地黄、麦冬一同装入纱布袋中，扎紧口，放入容器中，倒入白酒，密封浸泡12日后即可饮用。

用法：早、晚各1 次，每次10～20 毫升，空腹饮用。

功效：这款药酒具有补肝肾、润五脏、填精髓的功效，适用于体质虚弱、神衰健忘、腰膝酸软、倦怠乏力、须发早白、皮肤干燥等症。

2017年11月22日

《月令七十二候集解》中说：“小雪，十月中。雨下而为寒气所薄，故凝而为雪，小者未盛之辞。小雪三候：初候，虹藏不见； 二候，天气上升，地氣下降； 三候，闭塞而成冬。”

小雪时节，寒潮和强冷空气活动较频繁，北方地区开始降雪，但降雪量不大；南方地区也逐渐进入冬季。此时，天气寒冷，要注意保暖，特别是平时容易腰酸腿痛的人，一定不要受寒，以免加重疼痛。容易脚凉的人宜常用热水泡脚。选择天气晴好，相对暖和的时候，进行室内通风，保持空气清新，有助于身体健康。

小雪时节，天气变得阴冷，人们容易受天气影响而出现抑郁症状。此时人们要注意保持乐观的心态，在天气晴好的时候可多到户外活动，多晒太阳。如要开展体育锻炼，可等太阳出来之后进行。有雾的时候不要在室外运动，可以在室内进行太极、瑜伽、八段锦等运动。平时可以多培养一些兴趣爱好，如书法、绘画、下棋、弹琴等——既可以陶冶情操、改善情绪，又能提高自己的艺术修养。

小雪时期，气温下降较快，人的手、脚、耳朵等部位容易出现冻疮，外出一定要戴好手套、帽子，不要穿着过紧的鞋、袜。对易发生冻疮的部位经常进行按摩，以改善血液循环。

小雪节气气候干燥，人容易出现口唇干裂、咽干咽痛、皮肤干燥等症状，要注意补充水分，多喝粥，饮食宜清淡，可选择一些具有滋阴润燥作用的食物，如银耳、蜂蜜、百合、白菜、萝卜等。

下面为大家介绍两款适合小雪时节食用的食谱。

五味子里脊丝

原料：猪里脊肉250 克，五味子6 克，葱、姜、蒜、植物油、酱油、黄酒、盐、白糖、淀粉各适量。

做法：将五味子烘干、研成粉，备用；猪里脊洗净，切成丝；葱、姜洗净，切丝；蒜切片。炒锅置火上，放入植物油，烧至六七成热时，放入肉丝，炒散后捞出，沥去油。锅内留少量底油，倒入炒好的脊肉丝，放入葱、姜、蒜煸炒，再加入酱油、黄酒、白糖、盐、五味子粉炒匀，用淀粉勾芡，出锅即可。

功效：这道菜具有益气生津的功效，适用于津液不足所致的口干咽燥、皮肤干燥无光泽、口唇干裂、小便短少、大便秘结等症。

鲜藕地黄膏

原料：藕1 000 克，生地黄250 克，蜂蜜适量。

做法：将藕洗净，去皮，切成块；生地黄洗净，与藕块一同放入锅中，加清水适量，大火烧沸后，改小火煎煮20 分钟，将煎液倒出置于容器中，锅中再加水重新煎煮，如此共煎煮3 次。将3 次煎液合并放入锅中，用小火熬至黏稠时，关火，加与黏稠煎液等量蜂蜜，装瓶备用。

用法：每日4 次，于饭后及晚上睡前食用，每次半汤匙，含化后徐徐咽下。

功效：这款保健品具有养阴生津、清热凉血、润燥通便的功效，适用于阴虚发热及燥热伤阴所致的口渴咽干、大便燥结等症。endprint