“ 蒜你狠 ”变“ 蒜你惨 ” 种植户应多元发展

“大蒜价格最近两个月越来越便宜了，现在只要10元/公斤。”广州共和路肉菜市场菜摊摊档主告诉记者，自5月新蒜上市以来，大蒜的价格就一路走低。尤其是在批发环节，大蒜价格下跌则非常明显。全国农产品批发市场价格信息系统显示，今年1月25日，大蒜每公斤价格为13.55元，而9月15日已降至6.19元。还有数据显示，被誉为大蒜价格“风向标”的山东金乡，目前每公斤蒜价为3.4～4.2元。通过上述数据的对比发现，目前大蒜批发价已比今年1月下跌超過了50%。

专业人士分析，由于2016年大蒜的价格疯狂走高，大蒜产地的农民就扩大了大蒜的种植面积。从天气情况来看，2017年的气候更加适宜大蒜的生长，使大蒜产量增加，这是大蒜价格下滑的重要因素。”

对此，农产品分析师建议，农户应该多种植早熟品种、错开大蒜集中上市时间，同时种植蒜薹，蒜苗等，有条件的农户还可以进行大蒜深加工。

（广东 孙晶）endprint