南方地区保护地春季番茄杂交制种技术

李玉洪+++李业勇+++陆晓清

导读：针对南方地区春季雨水较多的实际情况，利用保护地进行春季番茄杂交制种，克服了露地生产番茄杂交种子产量低、质量差、效应低的缺陷。本研究在南方地区利用保护地进行春季杂交番茄种子生产，从播种育苗、定植、田间管理、人工授粉、病虫害防治、采种等几个方面总结了南方地区保护地春季番茄杂交制种技术，促进南方地区番茄种子产业健康持续发展。

番茄杂种优势十分明显，杂交品种由于长势旺、抗性强、产量高，深受番茄生产者的欢迎。目前国内番茄杂交种子多数在甘肃、新疆、陕西、宁夏等北方地区繁殖，南方地区受气候条件的限制，因降雨使得花粉鼓胀而失去活力，制种产量很低，667 m2产量不及北方的一半，使得南方地区番茄杂交种子产业发展受到了极大的制约。因此，根据品种亲本特征特性及南方地区气候特点，通过改善南方地区保护地水肥平衡、温湿度控制、病虫害综合防治、植株管理、遮阳网的应用等措施，研制南方保护地番茄杂交制种技术规程，构建南方番茄杂交制种技术体系， 促进南方地区番茄种子产业健康持续发展。经多年试验研究，笔者现就南方地区春季番茄保护地制种技术总结如下。

1 番茄开花结果习性

1.1 番茄花器结构

番茄是两性花，由雌蕊、雄蕊、花瓣、萼片和花梗等部分组成。雌蕊1枚，子房上位，多心室，单果可结种子多；雄蕊6枚，聚合在一起围绕花柱形成花药，花药成熟后在内侧纵裂，由于雌蕊被包围在药筒中间，易于自花授粉。

1.2 番茄开花习性

番茄开花，先是萼片顶端各自分离向外展开，露出花冠，顶端分离向外侧展开，颜色变黄。当花瓣充分长大即“盛开”时，花瓣呈鲜黄色，雌蕊柱头伸长，并分泌大量黏液，这是授粉最佳时期。番茄一朵花从开花到凋落4～8天，有80%的花在9：00～10：00开放，持续3～4 h，14：00时以后很少开放；温度低于15℃停止开花，高于35℃易于落花落蕾，因此杂交时期选择应避开低温和高温。

1.3 番茄授粉习性

番茄的雌蕊受精能力可保持4～8天，在花药散粉前2天即可接受花粉受精，授粉后24 h受精率可达40%，一般需要50 h完成受精。花粉发芽温度在15～33℃，而且最佳温度是23～26℃，在40℃条件下1 h花粉便失去发芽力，极短的35℃以上的高温也会引起花粉机能降低。

2 播種育苗

杂交制种番茄亲本播种时父、母本比例为1∶5，为了保证有充足的花粉，先将一半父本提前一星期播种，另一半父本与母本同时播种。一般667 m2制种田需育苗床2～3 m2，注意父母本苗床标记。为保证5月中下旬能够提供足够的花粉，桂北地区一般安排在12月下旬播种。先将番茄种子用55℃温水浸泡15 min，再用 25～30℃的温水浸8～10 h，然后洗净用纱布包好置于25～30℃恒温条件下催芽2～3天，待种子60%～70%露白时即可播种。苗床提前整平床面，用喷壶浇透水，再喷辛硫磷1 500倍液防治蝼蛄、蛴螬等地下害虫，然后撒一薄层床土防止种子与泥接触。将催好芽的种子掺入少量细砂均匀播于床面，播后盖床土1 cm厚，作好标记。为有效地防止病菌侵染种子，撒完覆盖土再喷75%百菌清可湿性粉剂500倍液或70%甲基托布津（甲基硫菌灵）可湿性粉剂700倍液，盖好薄膜以利提温。

播种后25～30天待幼苗长出2片真叶即可移栽分苗，分苗采用60孔育苗穴盘装满全营养育苗基质，以利根系发达。分苗前，提高棚内温度与湿度，分苗后5～6天为缓苗期，当苗龄达50～60天，幼苗长到7～8片真叶时要加强幼苗锻炼，并严格控制水肥，防止徒长，特别是定植前10～15天炼苗尤为重要。到了3月下旬，幼苗株高控制在15～20 cm，叶色深绿，茎秆粗壮，根系发达，发育良好，10片真叶时即可定植于制种大棚。

3 父母本定植及栽后管理

3.1 整地施肥

杂交制种番茄一般在3月下旬定植到大棚。定植前一星期施足底肥，667 m2施腐熟有机肥3 000 kg、硝酸钾10 kg、硝酸铵10 kg、复合肥50 kg，充分耙平耙细后起垄，垄宽1 m，沟宽40 cm，沟深20 cm，标准6 m宽大棚作4垄，棚边留出40 cm距离便于操作。畦面铺平后浇足水，畦中央铺上滴灌带，覆盖黑色地膜以备栽种。

3.2 定植

制种番茄定植时要求父母本分开连片种植，父、母本种植比例为1∶3，其中一半父本提前5～7天栽种，另一半父本与母本同时定植。定植时大小苗分开，便于管理和操作。父本株距25 cm，母本株距40 cm，父本每667 m2保苗1 000株为宜，母本

2 500～3 000株为宜。

3.3 水肥管理

定植缓苗后，浇缓苗水，水干后及时滴灌补水。植株生长前期，底肥施足的情况下，尽量少追氮肥，防止因肥分过高或水分过多引起植株徒长而推迟开花坐果。杂交授粉结束后，根据长势追施氮、磷、钾复合肥，也可追施一定量经发酵后的鸡粪，但施肥要离番茄根系15 cm远，以防烧苗。后期浇水应在坐果后或果实膨大期进行，以满足果实对水分的需求。

3.4 整枝打杈

番茄侧芽生长很快，应及时除掉。母本采用双秆整枝，第一花穗彻底摘除，以促进营养生长。父本可以不整枝，但必须加强管理供给必要的养分以提供充足的花粉。父母本均需搭架，采用“人”字架，竖杆高度为1.5 m，两侧要绑上横杆，番茄植株要统一固定在架杆外，便于操作和管理。

3.5 病虫害防治

番茄病害主要有生理性病害：沤根、日烧病、脐腐病；细菌性病害：疮痂病、溃疡病、青枯病和软腐病；真菌性病害：猝倒病、疫病、炭疽病；病毒病包括黄瓜花叶病毒病（CMV）、烟草花叶病毒病（TMV）和黄化曲叶病毒病（TYLCV）等。防治细菌性和真菌性病害要求控制田间的湿度，以防忽干忽湿，水分供应要均匀，并及时喷相应化学药剂进行预防；病毒病则重点加强防治蚜虫、烟粉虱等传毒虫源，切断传播途径。虫害主要是蚜虫、地老虎、蝼蛄，采用50%辛硫磷乳油1 500倍液或40%乐果乳油1 500倍液防治。

4 杂交制种

4.1 去雄

番茄属于自花授粉植物，杂交授粉前要对母本进行去雄。应选择开花前36～48 h的花蕾去雄，此时花冠稍超出萼片、颜色由绿变黄，而花瓣尚未展开。去雄时选择母本第2或第3花穗近基部3～4朵花，用镊子或牙签把花瓣轻轻剥开，露出雄蕊筒，再用镊子或牙签从基部轻轻插入将花药撑开，并向外剥掉雄蕊只剩柱头。已开放的花或上部瘦小、畸形花在去雄时及时摘除，然后套袋隔离并挂牌记载。

4.2 花粉采集与贮藏

采集父本花粉应在早晨露水干后，将当日开放的花朵摘下放入纸袋，然后放置在装有生石灰的容器中使其干燥，第2天轻压花药使花粉散落出来，如果花粉不多则用大头针将花药纵向剖开，用镊子夹住振动即可散出花粉，再用50～100目纱布过筛即为所用花粉，优质花粉为乳白色。当日制作花粉当日用，也可装入小玻璃瓶，置于4～5℃的冰箱中随时备用。

4.3 授粉

授粉时左手拇指与食指持花，右手拇指与食指持玻璃管授粉器，并以拇指压在玻璃管授粉器的授粉口上，以防花粉散去，同时用右手拇指与食指将母本花萼去掉相邻2片，将母本柱头插入玻璃管授粉器的授粉口里，使花粉粘满柱头，完成授粉。母本植株将未去雄授粉的花及多余的腋芽、徒长枝全部摘除，并在最后一个杂交果穗以上留2片叶摘心。

5 种子采收

杂交果成熟后及时采收，首先提前清除田间杂株杂果及不能完全认定的母本杂株，采收杂交果实时必须检查每一果实是否缺少2个萼片，确保品种纯度。采收的果实经1～2天后熟，用打浆机打碎后发酵24 h，最后进行种子清洗，采用日光通风干燥，严禁暴晒。当含水量控制在8%～9%时，种子呈黄色，即可收存。endprint