赣南客家旅游画册设计与应用

张莹莹

(江苏师范大学 江苏 邳州 221300)

赣南客家旅游画册设计与应用

张莹莹

(江苏师范大学 江苏 邳州 221300)

客家族群是中国汉族八大民系之一，赣南客家是客家族群中拥有很多人口和占地面积的客家聚居区，被称作“客家摇篮”。客家文化历史悠久，赣南客家在旅游方面拥有得天独厚的条件，将赣南风景与客家民俗应用到旅游画册上，能更好的推广赣南客家民俗文化，体现赣南“客家摇篮”的宣传宗旨。

围屋；客家民系；饮食；旅游；设计

引言

赣南是最早接受南迁的客家先民，后来逐渐迁徙到闽西、粤东再到世界各地。赣南客家文化内容丰富，它包括姓氏、宗教、民居、饮食、民间文艺等方面文化。在过去十几年里，学术界对客家的探索比较关注，但是还是有很多人不了解客家，以民俗旅游的方式可以让现代人回归自然，感受赣南客家特色的民间饮食、娱乐、建筑、工艺、特产等，对客家文化有更多的了解。旅游画册设计融合赣南客家特色，向人们传递新时期新时代下历史的痕迹。

1 赣南客家民系概述

1.1 客家民系的概念。客家是西晋末年黄河流域的一部分汉人因战事频繁南迁，后来又有大批汉人南迁到江西、福建以及广东等地定居。在这里可以看出，客家的形成是从中原南迁的汉人构成，是汉民族在南方的一个分支，并不是少数民族的概念。

2 赣南客家文化特色详析

2.1 赣南客家文化特色。赣南客家围屋在客家民居中很有特色，主要有以下特点：一，建筑规模大，容纳了祠堂、住宅等空间；二，建筑既坚固又封闭，有防御性；三，建筑构造科学对称；四，建筑用材简单实用，用一般的石砖、黄泥、石灰、木板等材料，还加入糯米、鸡蛋清等增加强度。客家围屋生活功能齐全，可以防盗、防灾，反映了客家先民高超的建筑艺术，也反映了客家人的审美情趣和独特的情感追求。

2.2 赣南客家文化形式与表现。赣南客家文化源自北方中原文化，但不是简单的搬过来，也融合了其他各种文化。客家文化以中原文化为主体，吸收了其他文化中的有益成分，形成了客家文化。赣南客家民居建筑，客家宗祠，和由祭祀演变的一系列的民俗活动都是客家文化的表现；客家民系有浓厚的山区文化特征，山歌是其中的一种文艺形式；采茶劳作，创作了采茶戏、采茶歌舞也是客家文化的表现。此外还有客家的方言，客家的服饰和饮食文化等表现。

3 赣南客家旅游现状

3.1 赣南客家旅游的优势分析。赣南是客家民系的摇篮，客家先民南迁带来北方的中原文化，同时与当地土著文化融合形成了现在富有特色的客家文化。因为当时赣南山区的相对闭塞，所以反而让客家民俗原汁原味的保留下来，使赣南客家旅游资源得以很好的开发。

4 旅游画册的设计要素

4.1 版式设计的应用。画册的设计主要是运用版式设计在有限的视觉元素进行排列组合。版式设计又称编排设计，它涉及的内容很多，包括画册、书籍、海报、企业形象设计等。版式设计并不是简单的将图片和文字进行组合，在设计时要考虑出版物的受众人群及兴趣、审美等因素，在设计形式上要考虑是用具体的或抽象的，活泼的或严肃的，还有运用点、线、面、色彩、图片和文字去组织版面，吸引读者的注意。

4.2 色彩的应用。赣南旅游画册根据内容分为三个部分，所以在色彩应用上也分为三种。首先赣南风景系列中，主要是蓝天湖水成一色，所以运用蓝色，给人清澈干净的感觉；其次赣南客家建筑系列中，因建筑都是高墙青瓦且建筑时间久远，所以运用灰色，体现建筑的年代感；最后赣南客家饮食与风情系列中，分饮食和民俗风情两部分，食物给人欢快的感觉，而民俗风情也是热情活泼的，在这里运用橙色给人晴朗新鲜的感觉，橙色还可以提高食欲。

在色彩应用上，每个系列代表一种颜色与内容相结合，每个系列有个小封面隔开，起到过渡作用，让整个画册饱满、统一。

5 赣南客家旅游画册设计

现在旅游业发展迅速，人们随便就能说出好多旅游城市和旅游景点，这都要归功于宣传的力量。一个再好的旅游景点如果没有宣传，就没有市场，没有游客前来。旅游画册的设计在推动旅游发展上起到一定的宣传作用，身未动心已远，让游客有身临其境的感觉，也能多了解祖国的山水和感受历史文化的韵味。

在赣南客家画册的设计上，主要分为三个系列，即风景篇、建筑篇、饮食与风情篇，概括的介绍赣南主要的风景，特色的赣南建筑、饮食文化和民俗风情。

5.1 风景篇。画册集合了赣州4大旅游品牌：江南宋城、红色故都、生态赣州、客家摇篮。首先介绍了赣州江南宋城的主要景点，历史悠久的赣州古城墙，赣州八镜台、古浮桥和灶儿巷；其次介绍了比较有代表性的风景区，上犹陡水湖、崇义阳岭森林公园和安远三百山风景区；然后介绍了赣州红色故都的发源地：红军长征出发地之一的于都，苏维埃中央政府的诞生地瑞金和将军县兴国；最后介绍了具有客家文化的景区——赣县客家文化城。

5.2 建筑篇。厅屋组合式民居中赣县白鹭古村是保存比较完好的客家古村；客家围屋中龙南燕翼围和关西新围比较受关注，2001年7月燕翼围与关西新围被国务院评为第五批全国重点文物保护单位。

画册设计上综合了两种建筑形式，以白鹭古村为代表的厅屋组合式民居，以龙南燕翼围和龙南关西新围为代表的围屋民居，另外客家民居中重要的组成部分——客家祠堂。

4 结论

客家文化作为中国传统民俗文化，越来越多的受到人们的重视。如今旅游业的发展也带来了民俗旅游的热潮，丰富的历史文化遗存，独特的文化源流，特色的建筑民居和民俗文化，形成了具有文化魅力的客家文化，吸引很多游客前来。赣南旅游画册在设计上将比较有代表客家特色的元素表现出来，不仅使设计更有地方特色，也能让客家传统文化得以传承和发扬，让人们在欣赏画册的同时身临其境感受中国传统文化的魅力。

[1] 凌小红. 客家文化特色元素在赣南土特产包装设计中的应用研究[D]. 南昌大学, 2010.

[2] 朱艳芳. 客家围屋建筑装饰艺术研究[D]. 浙江农林大学, 2010.

[3] 汤翔燕. 赣南客家乡土建筑—围屋的建筑型制及其室内研究[D]. 南昌大学, 2007.

张莹莹(1992.01-)，女，汉，江苏徐州人，学生，在读研究生，江苏师范大学，研究方向：环境艺术设计。

TP80

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1672-5832(2017)11-0173-01