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神奇的液氮

2017-11-25刘玥杭州学军小学六

山海经 2017年10期
关键词:液氮团团蛋清

刘玥 杭州学军小学六(6)班

神奇的液氮

刘玥 杭州学军小学六(6)班

今天我要和妈妈一起去浙江大学玉泉校区能源工程学院低温工程研究楼做实验。

实验由阿甘教授和亮亮带着我们做。亮亮提了一桶“水”上来。我看见“水”在冒气,想用热气暖暖手。当我把手放上去,却觉得凉嗖嗖的。“这是怎么回事?”教授说:“你可以手伸进去摸一下。”“哎呀!好冷啊!”我觉得很奇怪:明明在“冒烟”,怎么这么冷呢?教授解释说:“是液氮,在零下196度就能沸腾。”

这时,亮亮笑着说:“让我们做个实验吧!”

我拿着一个气球放到液氮里。神奇的现象发生了:气球越来越扁,扁得像张纸。我摸了一下,发现它变得很硬。把气球取出来,竟然又慢慢鼓起来变回原样了。是热胀冷缩!

教授把气球举高,我发现气球里面有一点水在轻轻地晃动,但很快就消失了。

教授又拿出了两个鸡蛋:一个生的,一个熟的。他把生鸡蛋放进了液氮里。过了一小会儿,蛋壳微微地裂开了一道细缝。我看见蛋清很快就凝固了,就像从裂缝里探出了小脑袋。教授用一把小锤子把鸡蛋敲碎。我伸手一摸,鸡蛋硬得像石头。蛋清和蛋黄上有许多小颗粒,还有一道道晶莹的纹路。

教授把熟鸡蛋的壳剥掉放进液氮里,不到一分钟,他把鸡蛋取出后掰成了两半,让我们看看发生了什么变化。我用手一摸,发现熟鸡蛋也变得很硬。更有意思的是,蛋黄颜色看上去像咸鸭蛋似的。这液氮“煮”鸡蛋的实验可真有趣啊!

亮亮掏出一个又细又小的橡胶圈,说:“看好了,我给你变个魔术。”只见他把橡胶圈扔进液氮,过了半分钟左右把它捞了出来,轻轻在杯子上一敲,可怜的橡胶圈就从一个圆圈变成了一根线。原来,有机物质和无机物质在液氮中都会变脆变硬啊。

最后,亮亮把剩下的液氮全部倒在了地上。大部分液氮刚一碰到地面就不见了,只见一团团的云雾飘起来,我正要去踩,它们却早已化作一团团烟雾了。

快乐的时光总让人觉得那么短暂,这次意义非凡的低温体验之旅让我发现了液氮的奥秘。真希望还有机会继续在玩中学、学中玩!

入选理由:小作者对这场实验的感受非常深刻,用了比喻等手法对实验步骤描述非常详细,这场科学实验在小作者笔下显得十分有趣好玩。

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