当地蔬菜与营销现状及对策

徐福万

【摘 要】农贸已经逐渐走进了我们的生活，它们的存在促进了农业的发展，今天我们就来聊一聊当地蔬菜与营销现状，辽宁省抚顺市抚顺县海浪乡就有一片蔬菜种植营地，一年四季扣着大棚，这里依山傍海，四季分明，土壤肥沃，这片土地里有一户农家，他们家里种了多种多样的蔬菜，包含西红柿、茄子、黄瓜、西葫芦、辣椒、丝瓜、老黄瓜，还有更多蔬菜。农民早出晚归，辛辛苦苦培养着它们，但它们究竟能给农民盈多少利润呢，我们一起来研究一下。

【关键词】农作物；培养；种植；蔬菜；产品

一、什么是无公害蔬菜

从字面上来看，无公害蔬菜就是不能危害到人们身体健康的蔬菜，食用它不会给人体造成伤害，食物中没有污染。它是安全又营养的蔬菜，一般来讲，蔬菜的品种有很多，它们的营养成分也都不一样，无公害蔬菜它不仅可以保护人们身心健康，更能促进农作物在市场的长期有效发展，有些农民在种植蔬菜水果时，为了让它生长出更甜的果实，会在它还未长熟之前注射甜蜜素，还有些农民会给果实上农药，防止昆虫入侵，其实严格来讲，这是一种很危险的行为，如果购买者在食用打了农药的果实时，没有清洗干净它，那会给他的身体造成很严重的伤害，会中毒，昏迷，甚至是命丧黄泉。所以，由此可见，无公害蔬菜是一种很健康的食品，这也是为什么无公害蔬菜会越来越受人们喜爱的原因之一。绿色蔬菜是我国农业部门推广的认证蔬菜，国家要求，在蔬菜一点点成长的时间段不可以添加任何伤害人们身体的化学成分，比如像肥料，农药这种东西万万不可添加，身体是革命的本钱，没有一个好的身体是万万不可以的。像兽药、饲料添加剂、食品添加剂这种东西也是不能乱添加的，现在国家正在严格检查每一种食品，因为整个中国每天因食物中毒的人不计其数，时间一长，这将会威胁到中国的发展，国家会严查有害于环境威胁到健康的食品，蔬菜水果更会严格检查。有些农民会说，如果蔬菜水果不放农药的话，害虫会损坏果实的，对于这个问题，也有相应的对策，现在市场上有一些高效又低毒，低残留的农药，并且可以杀死害虫，购买这种农药可以解决危害环境及人类身体健康的问题，人们购买此药后，可以解决害虫的威胁，待果实长大后，农药也不会残留在果实内，购买者买好后回到了只要清洗干净就可以食用，比较划算健康。

二、当地蔬菜的培养与营销

农民大量消耗劳动力换来了丰收的果实，我们都想自己的经济不断提高，而对于农民只有勤勤恳恳兢兢业业去种植才能收获到金钱，今天我们就来聊一聊农作物中蔬菜与营销的一系列关系。当地蔬菜的营销与农贸，商业，商贸息息相关，海浪乡这片区域早就有种植蔬菜水果的习惯，在政府的带领下，农民们更有信心将这行业发扬光大，海浪乡在抚顺西南部，目前全乡行政区划为128平方公里，其中农业用地3.6亩，林业用地11万亩，森林覆盖率达到65%，人口1.37万，包含25个村委会，这个偏院的农村里住着勤劳的农民们，他们用自己的双手去拼搏，只为了过上自己想过的生活，在冬季到來的时候，蔬菜会受寒气的影响而死去，这个时候农民会搭建大棚来种植蔬菜，大棚的高度宽度以及大棚内的温度会决定着蔬菜的生长，大棚也分很多种，有连栋大棚，钢竹混合大棚，钢架大棚，简易竹架大棚，每种大棚都有它们的优势和长处，不同种类的大棚适合种植不一样性质的蔬菜。提到大棚蔬菜，不得不说起遮阳网，它是种植培养大棚蔬菜过程中必不可少的东西，在酷夏时它们防止太阳光的照射，在冬季还能扛得住寒冷，不至于让蔬菜冻死，还能起到保湿的作用，让大棚蔬菜茁壮成长。大棚蔬菜在蔬菜界是比较赚钱的，它不会因为一年四季的气候变化而停止生长，过季的时候，有些蔬菜便不会在生长了，但种植在大棚里的蔬菜却能够生长的又大又壮，供购买者食用。到了冬季，是蔬菜最稀少的时候，很多人都会选择在这个时候去买大棚菜，又解馋又爽口，过年的时候吃腻了大鱼大肉，在这个时候吃上一口大棚菜简直美味。当地农民能将一种蔬菜卖个好价钱这也是一种智慧，也需要头脑，但在种菜卖菜的过程中他们一定不能忘了一个原则，那就是增强‘绿色环保意识，只有蔬菜足够健康才能卖出一个好价钱。

三、蔬菜产业的发展现状

绿色健康四个字已经成为人们选择购买食物时的一个标准，说到这四个字，不得不提起的就是蔬菜产业，那么现在蔬菜产业的发展是什么样子的呢，我也做了一个大致的研究，产业科技正在随着社会一同不断进步中，可持续发展也成了蔬菜产业的一个标准，一般来讲，蔬菜的质量安全就会让人们的身体健康有一定的保证，在这个吃惯了大鱼大肉的社会，改善伙食也已经成为人们的首要想法，荤腥是高脂肪的食品，里面好有多种营养与蛋白质，但是吃多了会给身体带来很大的伤害，胸闷气短，烦躁不安，抑郁肝火旺盛都有可能是因为吃多了荤腥导致的，我国很多病症的来源都归根于吃多了荤腥，高血压，高血脂，心脑血管疾病都会因为吃多了荤腥而病发，甚至威胁到生病，这个时候，我们通常会选择食用一些油脂少的食品，而蔬菜就是一种既可以美容养颜又有足够营养的食品，单单因为这一点，蔬菜产品的发展就与时俱进，农民培养蔬菜的过程中付出了大量的心血，在营销蔬菜时，他们也采取了多种多样的手段，例如，有些蔬菜只有南方有，那么他们会将蔬菜运到北方来卖，虽然花费了时间和精力，但是他们也得到了很大的盈利，有时候，甚至仅仅开张了一天就能将运输费赚回来。反季节的蔬菜卖的更火，因为反季节时吃不到蔬菜，一旦有了人们需要的蔬菜，商家就会赚到很多的钱，无害化与营养是农民的原则。有些农民种植了蔬菜后会联系一些有信誉的商家，将蔬菜卖给商家，再由商家运营到人多的地方，卖给购买者。这种营销手段也越来越多。

四、结束语

不论培养什么东西，都要付出一定的努力，还要有一颗不怕失败的心，蔬菜种植是一个缓慢的过程，做每一步时都需要尽心尽力，加工，贮藏，浇水，灭虫，抗病毒，防止太阳光强烈照射，这些都不能忘却，无害蔬菜产业走进了人们的生活，与时俱进，商业前景也很不错，农民的努力没有白费。社会在进步，商业在盈利，不管是处在哪个阶层的人都有自己的事情要做，而赚到了属于自己的心血钱，那就是一种自豪，为农民伯伯们点个赞。

【参考文献】

[1]王春明.辽宁蔬菜产业发展现状与对策[J].农业经济，2006（9）院32-33.

[2]李月.对鞍山市发展循环农业经济的建议[J].农业经济，2006（2）院28.

[3]李崇光，包玉泽.我国蔬菜产业发展面临的新问题与对策[J].中国蔬菜，2010（15）院1-5.endprint