三亚南鹿农庄：牛奶莲雾远飘香

文｜本刊记者 王亦晴

三亚南鹿农庄：牛奶莲雾远飘香

文｜本刊记者 王亦晴

清晨的三亚崖州区长山村，南鹿莲雾农庄里，一行行一人多高的莲雾树整齐地排列着，北纬18度的阳光透过翠绿的叶片，温柔地抚触一簇簇粉红色的果实，折射出晶莹如宝石的光泽。在这个总面积753亩、距离海边约500米的农庄里，一种“结庐在人境，而无车马喧”的田园牧歌之梦，正在渐渐变为现实。

“我们这里的莲雾既可供游客参观、采摘，也可以按照商户的要求订制，有求必应。”三亚南鹿实业股份有限公司（以下简称南鹿公司）总经理邢军告诉记者，南鹿公司是省级扶贫龙头企业、省级农业产业化重点龙头企业。凭借三亚优质的空气、土壤、水质和气候，加上采用先进管理技术，农庄里出产的牛奶莲雾个头大、皮薄水嫩、细腻脆甜。

“要想产品有人买，除了品质过硬，营销和共享式生产服务也很重要，一定要与时俱进。”从营销来看，邢军告诉记者，自国家提倡“互联网+农业”以来，南鹿公司也相应改变了传统的销售模式，精心设计产品的包装，并通过电子商务平台、微商、电视购物等渠道宣传、销售，这也为之后经营南鹿莲雾共享农庄起到了“练兵”的作用。

自2015年开始，南鹿公司开始打造“旅游+农业”，在长山村的莲雾种植基地里开设农庄。记者看到，农庄里除了种植莲雾，还配套有民宿、停车场、莲雾主题餐厅、可垂钓鱼塘，建设有莲雾花茶制作厂、水果包装厂和三亚莲雾科技文化体验馆。游客在这里可以休闲采摘，可以沿村道公路骑行，还可以在海边放网捕鱼、抓螃蟹……农庄通过互联网推广莲雾休闲采摘、莲雾果树及产品认筹和众筹；消费者可以“认养”莲雾树，平时由农庄代为打理；得闲到农庄看一看，浇水、施肥、除虫，体验一把“久在樊笼里，复得返自然”的乐趣，收获时可以与亲朋好友分享自己在农庄的劳动喜悦。

游客在三亚南鹿农庄里采摘莲雾

有了梧桐树，凤凰自然来。随着知名度和美誉度的不断提升，南鹿公司急需引入资金、扩大规模。2016年1月,国务院国资委有色金属机关服务中心通过一年多时间对南鹿公司及其产品的考察后，决定增资扩股南鹿公司，并将南鹿莲雾生产基地作为中国有色集团的合作农庄。目前，以南鹿公司为龙头成立了三亚南鹿水果农民专业合作社，通过“公司+基地+农户”的形式，联合358户农户，莲雾种植规模达到1000亩，每年可生产牛奶莲雾180吨，产销率达100%，年销售收入3520万元，纯利润750万元。合作社由公司出资金，农民有出资金的、有出土地的、有出劳动力的，公司根据农民的实际情况签订合同。“这种形式不仅解决了农产品滞销、价格波动等问题，还让农民可以充分参与，既可以学到技术，又有土地租金、工资、股红等收入，带动农户共同致富。”邢军说。生产规模扩大了，品质要保障。为了保证农民在生产上避免风险，南鹿公司坚持“基地规模化，生产标准化”的原则，按照有机食品经营要求进行统一管理。

“目前农庄已基本实现产品订单式网络销售。下一步将扩大消费者共享的范围，把田地、民宿租赁等纳入进来，让消费者有一方良田、有一处宅院，返璞归真享受田园生活，展示一种生活方式、一个自由呼吸的场所，一个城乡之间‘第三种生活’的本质属性。”邢军告诉记者，南鹿公司正着手研发“莲雾酒”“莲雾酵素”“莲雾冻干片”等产品，延长莲雾的产业链。未来计划用五年时间，带动2000户农户，将牛奶莲雾种植面积扩大到10000亩，还将以“公司+村委会+农户”的模式，开发占地万亩“三亚莲雾小镇”项目。“我们将在产业小镇上下功夫，使这个项目真正做到以莲雾生产及其衍生产品为核心，结合科普教育、科研开发、农家餐饮、农事耕作、民居民舍和户外拓展等内容，集循环农业、创意农业、农事体验于一体，形成一个具有国际影响力的莲雾主题小镇，推动三亚市农业产业升级和农村经济发展。”

本文责编/王亦晴 邮箱/jrhnwyq@163.com