烟草养分需求规律及施肥方式探讨

曾锐+王刚+桂坤

摘要 烟草是一种特殊的叶用经济作物，其叶片是烟草产业中主要的收获部位，也是烟农经济的主要来源。阐述了烟草对养分的需求以及烟草养分吸收规律，提出了烟草施肥方法，以供种植户参考。

关键词 烟草；养分；需求规律；施肥方法

中图分类号 S572 文献标识码 B 文章编号 1007-5739（2017）19-0049-02

Abstract Tobacco is a special economic crop with using leaf. Tobacco leaf is the main harvesting part of tobacco industry and also the main source of tobacco growers. Law of nutrient requirement and demand of tobacco were described，tobacco fertilization methods were proposed，in order to provide reference for growers.

Key words tobacco；nutrient；demand law；fertilization method

烤烟作为一种重要的经济作物，其产量与品质直接影响到烟农的经济收入情况。因此，应正确处理好产量与质量之间的关系，实现个体与群体之间协调统一，进而提高烟叶产量与品质，提升综合效益。根据烟叶的生物学性状、栽培调制方法以及品质特点，可将烟草分为不同种类，包括烤烟、晾烟、晒烟、黄花烟、白肋烟和香料烟，其中以烤烟为主。目前，我国是世界上烤烟种植面积最大、产量最高的国家，占据商品烟草的绝大比例。为此，可通过优质适产方式进行有效调节：单位面积烟叶产量以2 250～2 625 kg/hm2为宜，叶长大于49 cm，单叶重为6～8 g，确保叶片生长丰满，上等烟比例在3成以上，烟碱含量2.5%，还原糖含量16%～22%，总氮含量1.5%～2.5%，蛋白质含量7%～11%，钾含量2%以上，含氯量0.6%以下，氮碱比0.5～1.0，糖碱比6～8。此外，种植烤烟的土壤环境对其生长至关重要，直接影响到其养分的吸收与生长发育。因此，应当确保土壤中养分充足，提供良好的生长环境。

1 烟草对养分的需求

烟草不同于其他作物，具有其自身的需肥特点，了解烟草的需肥特点，对烟草的生产管理具有重要意义。

烟草的生长发育离不开大量的氮、磷、钾元素，通常情况下，土壤中的氮、磷、钾元素无法满足其需求，需要适时地进行施肥以补充土壤中的养分，进而保障烟草正常生长、提高产量。

烟草生长除了需要大量元素外，对一些微量元素（如钙、镁、硼、锰、铜等）也有一定的需求，微量元素虽然需求量较少，如若缺乏将直接影响烟叶有机化合物的形成与新陈代谢过程。

2 烟草养分吸收规律

施肥要产量和品质兼顾，但更看重品质。移栽后可分为缓苗期（到成活）、伸根期（到团棵）、旺长期（到现蕾）、成熟期（到采叶）。烟叶的品质，氮多则下降，钾多则提高，所以施肥的基本原则是控氮、足磷、增钾；以团棵为界，前期防氮缺（要“少时富”），后期防氮多（要“老来穷”）。

烤烟移栽之后的1个月内对矿物质的吸收量较小，之后随着生长发育的加快对矿物质的吸收量急剧增加，通常情况下，移栽后45～50 d时对氮元素的需求量达到最高峰，移栽后50～60 d对钾元素的需求量最大，而磷元素吸收高峰期相对较晚，氮、磷、钾所需量比例为1.0∶0.3～0.5∶2.0～3.0。

烤烟产量与品质不仅与施肥量、施肥时期、方法有关，而且受氮、磷、钾三要素的配合比例，采用科学合理的配比，不仅能够实现良好的烤烟产量与品质，而且还能够减少施肥量，节约生产成本。根据中国农科院烟草所研究结果显示，每生产50 kg烟叶，所需氮、磷、钾分别为1.25～1.75、0.75、2.50～3.25 kg，三者的比例為1.0～1.4∶0.7∶2.0～2.7。

氮元素是影响烟叶生长发育的基本元素，磷、钾元素需要根据氮元素的用量而搭配使用。根据贵州当地情况而言，对于中等肥力的土壤来说，施用纯氮以90～105 kg/hm2为宜，以氮元素施用量为基础，确定磷、钾元素的配比与用量，三者比例通常以1∶1∶2较为合适，在优质适产栽培条件下，可适当增加氮、磷、钾肥的施用量，三者比例以1∶2∶3或1.0∶2.0∶2.5为宜（表1）。

综上2个方面考虑，以N∶P2O5∶K2O=1.0∶1.2∶2.7为宜。

3 烟草施肥方法

烤烟不同生长阶段对营养元素的需求量各异，从移栽至团棵为生长初期，这个阶段以生长根系为主，对氮、磷、钾三要素的需求量不大；待烤烟进入生长旺盛期后，对水肥的需求量将急剧增加。因此，应当根据不同气候条件、土壤环境以及烤烟的吸肥规律，采取不同的施肥方法，以便实现养分充分分解、释放与吸收，充分发挥肥效，更好地调节烟株生长发育，以达到生产优质烟叶的目的。

3.1 基肥为主，追肥为辅

由于烤烟的生育期较短，对氮、磷、钾三元素的吸肥高峰期通常在移栽后30～70 d。为此，采取重施基肥、尽早追肥的施肥方法通常会获取良好的效果，符合“少时富，老来贫，烟株长成肥劲退”的需肥规律。所谓重施基肥，是指基肥占总施肥量的7成，早追肥是指在移栽后20～25 d内完成追肥，通过上述举措使得肥料尽早分解与转化，利于烟株的充分吸收，为旺长期提供充足的营养物质，以利烟株开片、翻顶、优质适产，后期肥力减退，又能及时退膘落黄。

烟田施腐熟农家肥15～45 t/hm2、全部的磷、钾肥及约60%的氮肥，深施覆土或分层施肥；其余40%的氮肥作追肥，一般应在15～25 d内施下。对晒红烟和雪茄烟，可适当推迟氮肥的施用。施肥方法可穴施或条施。适量增施钾肥或喷施叶面肥并与打顶抹芽相结合，可进一步提高烟叶品质，特别是烟叶钾的含量。烟草是忌氯作物和特殊商品，一般不要施用氯化钾和含氯化肥，特别是在降水较少的地区[1]。endprint

3.2 基肥

通常情况下，饼肥、厩肥、专用基肥及钙、镁、磷肥均适宜作为基肥施用，可将饼肥、厩肥以及钙、镁、磷肥充分混合后于移栽前1～2周随同起垄时条施于垄体内或撒施于烟地里，对于专用基肥（速效复合肥）来说，应当采用窝施方式，并将其与土壤充分混匀，以免造成烧苗问题。

在基肥施用过程中，以采用分次、分层施用为好，如在前茬作物收获后将一部分基肥深施于土层当中，在移栽前，随同整地将剩余基肥开沟条施，这样可使养分均匀分布于土壤当中，利于烟草根部吸收，对烟草的生长发育起到良好的促进作用[2]。

3.3 追肥

对于烤烟来说，由于其生长周期较短，因此追肥宜早，最好在移栽后25～30 d完成追肥，以便满足烟株生长旺盛期对养分的需求。如追肥不及时，将直接影响烟叶的生长发育，进而对其产量与品质造成影响。株间穴施和圈施是追肥的主要方式，通常采用1次追肥，如遇降雨过多天气可分2次进行。总之，以利于烟株吸收养分为基本原则。追肥过程中，不要将肥料直接施用于根系周边，以免造成根系灼伤，通常以距离根系10～15 cm为宜，追肥过后立即覆土，以免肥料挥发流失。在烟草生长中后期追施一定量的钾肥，有利于提高烟叶品质和烟叶的分层落黄[3]。

3.4 根外追肥（叶面喷施）

叶面喷施是根部追肥的重要补充方式，具有操作简单、效率高、效果好等优势。

叶面喷施的作用：首先，补充大田生产过程中根系吸收养分不足问题；其次，可以补充大田施肥中某些微量元素的缺乏；最后，土壤pH值不利于某些营养元素的吸收，喷施可提高其利用率。

对于叶面喷施的时间，根据调查研究显示，夜间喷施更利于养分的吸收，一般夜间比白天吸收率大3～10倍。因此，应选择晴天无雨的傍晚，喷施于中上部叶的正反两面，以反面为主，喷到叶面湿润尚未形成水滴为宜，且叶面喷施大多可与农药一起使用[4]。

喷施的浓度，常用的肥料种类及浓度：磷酸二氢钾0.3%，草木灰液1%，过磷酸钙0.5%，硫酸亚铁0.2%～1.0%，硼砂0.10%～0.25%，硫酸锌0.05%～0.20%，硫酸锰0.05%～0.10%及稀土。微量元素肥料溶液的一次用量以750～1 125 kg/hm2为宜。烤烟喷施微量元素除提高烟叶产量和质量外，兼有减轻花叶病的功效；喷施稀土，还有利于物质的转化。喷施虽对增产增值有一定效果，但决不能替代烤烟的专用基肥和追肥，它只能是作为根外追肥的一种补充措施[5]。

3.5 烟草整套施肥方案

磷肥在基肥时全部投入，氮钾肥按照6∶4或者7∶3投入[6-7]。烟草施肥方案见表2。

4 参考文献

[1] 張腾.滴灌减施氮钾肥对烤烟生长及产量品质的影响[D].郑州：河南农业大学，2016.

[2] 陈虹.不同施肥方法及肥料剂型对烤烟生长及品质的影响[D].福州：福建农林大学，2013.

[3] 魏修彬.重庆植烟土壤养分状况分析及合理施肥初探[D].郑州：河南农业大学，2012.

[4] 杨亚丽.山东烤烟适宜养分用量及施肥参数研究[D].北京：中国农业科学院，2011.

[5] 窦玉青.不同肥料配合对烤烟营养和烟叶品质的影响[D].北京：中国农业科学院，2003.

[6] 夏海乾，孟琳，石俊雄，等.精准施肥技术在烟草上的应用[J].西南农业学报，2011，24（6）：2263-2269.

[7] 褚清河，潘根兴，王成己.最佳施肥比例对烟草产量和品质的影响[J].土壤通报，2009，40（1）：137-139.endprint