浅谈银杏叶茶及其提取物预防和治疗老年痴呆症

张敏+李连书

摘 要：本文通过对银杏叶茶及银杏叶提取物GBE的研究，并从不同角度论述提取物GBE对健脑、延缓衰老、保健、老年痴呆症和医疗的机理与作用，为进一步更完善地预防和治疗老年痴呆症提供一定的基础。

关键词：银杏叶茶；银杏提取物；保健；医疗

银杏叶茶，是近年来随着银杏提取物GBE在世界享有医疗和抗衰老长寿美誉之后才兴起的。银杏最早药用的是它的果实，即白果。在《本草纲目》中只是白果的配方，银杏叶的药用最早文字记载见1983年上海科技出版社出版的《中药学》；随着银杏提取物在治疗神经系统、心脑血管循环系统的广泛应用和它的显著疗效，银杏叶茶将逐渐被推崇为保健佳品。银杏叶茶的主要成分有黄铜类和苦内酯两大类，还有多种维生素、氨基酸、微量元素等多种对人体有益的有机物；由于银杏叶中多种有机化学成分和“笼状”分子结构，因而显示出独特的药理作用：能够增加脑血流量，给大脑输送营养；增加神经递质，提高神经传递效率；能消除体内自由基，具有超氧化歧化酶抗衰老作用；对平滑肌有解痉作用；能够降低人体血清胆固醇作用；能抑制血小板集聚，起到活血化瘀作用；具有抗病菌、抗病毒、抗癌和抗辐射作用；能提高人体免疫作用，使人延年益寿。

一、增强神经传递效率，提高大脑活力

大脑，是人体司令部，大脑的作用之大，人人皆知。但人们对大脑结构特性知之甚少。大脑重1400g，占人体总重量2%左右，但却要耗去供给人体氧总量的20%；它大约有100亿个神经细胞，假若从出生算起每天损失10000个脑细胞，到80岁高龄时，脑细胞总数损失不超过3%；大脑每分钟有10万～100万个化学反应；脑功能管理人的一切行为，分左右两部分，右脑管抽象思维，左脑管逻辑思维；大脑有严格的保护机构“血脑屏障”，大脑记忆力强弱取决于神经细胞的信息传递通道。神经轴突网络参与信息接受的神经轴突越多、越发达，记忆力越牢固。银杏叶茶提取物可以通过血脑屏障进入大脑，激活脑细胞能力，使神经轴突粗壮而活跃，使大脑处于最佳状态，从而提高记忆力与应急反应能力，并预防与治疗各种老年性大脑疾病，使衰老或患病的大脑重新恢复功能，产生活力；据统计，法国用于教育领域，出现了40万超智儿童；澳大利亚墨尔本的斯温本科技大学脑科研究所认知神经副教授史托医生和他的研究小组，公布他们的许多试验结果，证明银杏叶提取物确实是提高智商良药；同时，能改善老年性脑功能障碍，对老年痴呆、阿尔茨海默症、抑郁症及脑损伤甚至中风后遗症，也有一定程度的改善，老年性脑功能疾患，有俩种情况，脑供血不足，使脑细胞衰老；患病后的神经末梢分泌神经递质5-羟色胺减少，服用其后，分泌5-羟色胺，恢复神经末梢接触点，使大脑恢复活力或延缓衰老。

二、能拮抗血小板凝结，阻止“淤血”形成，起“活血化瘀”作用

“淤血”是中医药抗衰老重要理论成果，是人体衰老最初最典型体征，“淤血”最初是细胞个体发生炎症进而积累而形成的，常见的老年病如动脉硬化、高血压、冠心病、中风、老年痴呆、前列腺肥大、阳痿、颈椎病等，现代科学研究证明，这些病是人体衰老的初始表现，而临床表现均与“淤血”有关，抗衰老首先要从防止淤血做起，而银杏提取物具有保护人体细胞免受有害侵袭，而不发生炎症，使人体不产生“淤血”，银杏提取物具有强化微小血管循环作用，具有化瘀而达到消除“淤血”的目的；能消除体内自由基，延缓衰老。银杏黄铜是一种较强的自由基清除剂，具有超氧化歧化酶的作用，能有效地防止脂质过氧化对细胞的破坏；对H2O2所致的血红蛋白氧化、红细胞溶血都有明显的抑制作用，对因自由基引发的疾病如老年痴呆、心脑血管疾病、糖尿病等均有显著的改善作用，从而延缓人的寿命，故有明显的抗衰老作用。

三、能增强人体免疫功能

银杏叶提取物进入人体内，由于它内脂为“笼状”分子结构，人体内有广泛的“受体”，当各种病菌病毒在进入人体后末接触淋巴系统或在淋巴系統就被银杏所接受，不能发生病害作用，经常服用的人可以增强免疫功能，减少疾病，提高健康水平，另外，还有人体所必须的叫r-亚麻酸的物质，人体一旦缺少该物质就导致体内组织机能严重紊乱，引起多种疾病，如糖尿病、心脑血管疾病、病毒感染、癌症皮肤老化、呆滞、疲劳无力等疾病。经测定，成年人一天1千克体重需要36mgr-亚麻酸；婴儿一天1千克体重需要摄入100mgr-亚麻酸。因此国家医药总局已规定银杏提取物与白果，可用于食品，为人体提供必须的r-亚麻酸；银杏叶茶还含有一种叫聚异戊烯醇的，它对人类至关重要。当今人体生命科学家的热门话题叫“造血干细胞”，它是具有自我复制、高度增值、多向分化潜能的细胞，给病人危体输入干细胞可以延缓人体生命。聚异戊烯醇是制造干细胞增殖促进剂的物质，这种物质能改善造血功能、肝功能和糖尿病。

四、对心血管循环有明显的医疗与保健作用

1.对心脏的作用：治疗冠心病。银杏的抗氧化性可以保护心脏，银杏通过血液治疗损伤的心脏和血管。心脏在缺氧时银杏保护壁的中层免于受损。中国医药科学工作者进行了大量的试验，研究证明：银杏总黄体酮对血管紧张素转换酶的活性有明显的抑制作用；有扩张冠脉血管，缓解冠壮血管痉挛；抑制小动脉收缩；拮抗血小板凝聚，降低血液粘度；增加冠状脉血流量。

2.对血管的作用：能改善血管的弹性和柔韧性而使循环系统变得更有效率。银杏对平滑肌有重要的正面效应，内皮细胞偏平而薄，便于血液流动和有助于防止凝块的形成。银杏对血液的另一个正面效应，它可帮助肾上腺履行其重要的调节功能，帮助肾上腺调节新陈代谢。

3.血液的作用：拮抗血小板活化因子凝聚，降低血液胆固醇，降低血液粘度。实验表明：异银杏黄铜可缩短血栓长度，降低血栓重量，与阿司匹林相近，但剂量仅为阿司匹林的1/60。银杏叶还有与水蛭相似的抗血栓、抗凝血和改善微循环作用，在受试者服用银杏叶茶后1h，其指甲下覆区域的学流量增加了57%。通过10名健康志愿者单盲交叉实验证明，服用银杏提取物后，红细胞聚集作用降低15.6%，1h后，血液流速增加57%。银杏黄铜和内酯阻止血小板凝聚这一作用在人体生命中有无穷的威力。一切疾病均初始于淤血，尽早活血化瘀是健康长寿的基本保证。endprint

4.治疗因血液循环不良引起的疼痛病。笔者临床经验表明银杏叶茶对于供血不足引起的头痛和血液循环不良引起的腰腿痛等均有一定的疗效。

五、对老年痴呆症的功能

老年痴呆症又称为阿尔茨海默氏症（Alzheimers disease，简称AD），是一种以进行性认知障碍和记忆力损害为主的中枢神经系统退行性疾病。轻度病人的主要表现是记忆力和思维能力的衰退，重度病人的表现是语言表达困难，记忆力丧失，常发生出门后忘记回家路而走失的情况，给患病者及其家属都带来极大的痛苦。随着世界各国人口老龄化的加快，AD发病率呈上升趋势，据WHO（世界卫生组织）的统计，全世界患老年痴呆症的病人达1200万，据北京市2000年统计：65岁以上的老人中，有7.2%患有老年痴呆症，75-80岁患此病的达11%，而80岁以上患此病的比例上升到22%，AD已成为严重危害老年人身心健康和生活质量的重要因素之一；银杏叶有效成分通过血脑屏障将氧和营养物质带进大脑，保护脑细胞不受侵害，增加脑血液循环，使人精神清爽。对抗脑缺血与脑水肿的作用，它能防止缺血缺氧引起的氧化磷酸化脱耦联反应，保持细胞损伤，有利于脑记忆等功能的恢复；早期的阿尔茨海默病症服用银杏提取物有减缓症状的效果，银杏可延缓该病症发作的时间，可以使易患阿尔茨海默病症的人能够继续过正常人生活，而不会给亲人或社会造成负担，阿尔茨海默病症不仅是脑病，而且是全系统的疾病，研究显示服用银杏一到二月的病人脑中神经介质去甲肾上腺素有一定的增加值，这表明大脑的活力增强了；抑制痴呆症、抑郁症和大脑功能不全，服用银杏提取物对这三种病均有明显的效果，对于痴呆初期症状的患者显示十分有效，沙庄的许老太太96岁，每天服用银杏提取物，灵敏性得到改进。应用抗抑郁药效果不佳的老人，每天服用银杏提取物后抑郁症得到明显改善。

参考文献：

[1]梁立兴.中国当代银杏大全.北京农业大学出版社，1993.

[2]宛志沪，蔡其武.銀杏.北京：中国中医药出版社，2001.

[3]陈可骥，李春生.新编抗衰老中医学.北京：人民卫生出版，1998.

[4]王爱国，罗广华.植物的超氧物自由基与羟胺反应的定量关系[J].植物生理学通讯，1990（6）：55-57.

[5]林植芳，李双顺，林桂珠，等.衰老叶片和叶绿体中H2O2的累积与膜脂过氧化的关系[J].植物生理学报，1988，14（1）：16-22.endprint