试论果实套袋技术在荔枝种植中的应用

林清

摘 要：本文结合具体试验研究，通过果实套袋技术对荔枝种植进行试验研究，以期解决荔枝种植中出现的座果率低、果皮着色不均匀、落果裂果严重等问题，实验结果表明，该技术应用效果良好，可以为荔枝高产栽培提供必要的技术支持。

关键词：套袋技术；荔枝种植；应用；分析

果实套袋技术不但可以防止及减少落果裂果、减轻病虫危害、避免外在因素对果实的伤害，并且保证了果实着色及果面洁净，使得果實耐贮性增强，进一步提高了商品果率，符合果树无公害优质高效栽培的要求，是果农增收的有效途径。现针对果实套袋技术在荔枝种植中的应用进行分析研究，以提高荔枝种植收益。

一、材料与方法

1.试验果园。试验进行于某山庄果园。该果园为丘陵坡地，黏性红壤土，管理水平中上。供试荔枝品种为19年生大造砧妃子笑，株行距4.30m×5.30m，平均树高2.55m，平均冠幅4.88m×5.38m。

2.试验材料。套袋材料为半透明的无纺布袋，由生物研究所提供，规格为36cm×28cm，韧性强，不易破裂，可重复使用2次。

3.试验设置。试验设套袋与对照（空白）两个处理，单株区组，重复10次，对比法排列。即选长势与结果数量相似的植株10株，单株为一次重复，在其上选择挂果粒数及长势比较接近的果穗20个，随机套袋10穗，另外10穗作为对照。同时，另随机套袋100穗，仅计算鲜果质量。在第二次生理落果结束后（5月8日）进行处理，6月10日采收。除套袋处理外，其他管理同常规。

4.试验调查及测定。将果形及果皮着色正常无褐变、外观无病虫害、开裂及其他严重外伤的果作为好果计算出单穗好果率；计数套袋前果数、采收时果数，计算出相对着果率；用透明方格纸覆盖果面，按照果实着色面积≥80%为一级，小于80%且≥50%为二级，<50%为三级的标准评定着色率。

用杭州陆恒生物科技有限公司生产的手持折光仪（LH-T32）测定可溶性固形物含量；用广东香山衡器集团股份有限公司生产的电子称（EK3820ctVersion_）称单果质量；用桂林广陆数字测控股份有限公司生产的电子数显卡尺（K15E268182）测果实纵横径。

调查两种不同处理果实的市场价格，并计算套袋成本，分析套袋提质增效的作用。对数据用t测验法进行差异显著性测验。

二、结果与分析

1.对果实着色的影响。套袋的果实着色面积大且均匀，色泽鲜红，整体着色率较高，着色一级的果实比例及整体着色率均极显著高于对照。套袋处理的果面着色率比对照高出28.97个百分点，一级果的比例明显高于对照，对照以二级果和三级果为主（见表1）。

2.对好果率的影响。套袋果实的好果率比对照提高了9.4个百分点，与对照相比好果率差异达到显著水平（见表1）。究其原因，套袋后果穗与外界隔离，阻断了病虫害的入侵路径，相对减少了果实与枝叶的摩擦，减轻了烈日暴晒、狂风暴雨等恶劣气候对果实的直接侵害，使好果率明显提升。

3.对果实大小和可溶性固形物含量的影响。套袋果实的横径、纵径比对照大，单果质量增加了4.9g，三者差异均达到极显著水平；可溶性固形物含量比对照略高，达到显著水平（见表1）。

4.对农药残留的影响。农产品质量安全检测中心采用NY/T 761-2008检测方法对本试验使用的甲氰菊酯和毒死蜱的测定结果，均未检测出农药残留。

5.对成本及效益的影响。试验共套袋200穗（其中另100穗仅计算鲜果质量），收获鲜果59.63kg。鲜果增加的成本为1.15元/kg，其中套袋人工费1.10元/kg（工人每人每天可套袋300穗，人工费每人100元/d，200穗人工费66元/d），减少农药成本0.282元/kg（第二次生理落果后至采收时的果园农药成本为0.28元/kg），无纺布袋费0.33元/kg（无纺布袋200个，0.2元/个，可重复使用2次，每次的无纺布袋费20元）。套袋鲜果的收购价比不套袋鲜果多2.0元/kg，因价格提高增加销售收入50.7元（59.63kg×0.85元/kg）。单果质量增加4.87g，产量增加79.9g/穗，因增产比不套袋的增加收入13.6元。套袋试验共增加收入64.3元，0.32元/穗。

三、试验讨论

本研究采用无纺布袋对妃子笑荔枝果实进行套袋，对着色率、好果率、单果质量等都有显著提高。套袋能提高单位时间内的有效积温，半透明袋能使荔枝果穗较好地利用反、散射光，使果穗受光更均匀，能有效防止病虫害，减少农药用量，提高果品质量。在材料的选择上，除了无纺布袋，陈大成等的研究表明，荔枝套硫酸纸袋效果也较好，这些袋子形成的散射光促进了果皮着色。研究证明，果实套白色袋的增重效果更明显，而采用锡箔纸袋处理结果会导致病害增加，好果率显著降低。

本研究采用的是无纺布袋，对本试验使用的主要农药甲氰菊酯和毒死蜱的测定结果，均未检测出农药残留，除了使用半透明套袋材料，可能也与当年果实发育前期气温比往年高、后期雨水过多从而利于农药降解及冲刷有关。研究表明，蓝色和白色无纺布袋的开口和封口套袋处理，果肉和果皮农药（甲氰菊酯和敌百虫）残留均高于对照，可能是套袋影响了农药的淋失、挥发与光降解过程，可导致果实中甲氰菊酯和敌百虫残留量增加。可见，套袋材料、套袋方式以及果园配套农药种类的选择和当年气候以及日常管理都对套袋效果产生影响。

四、结语

总之，果实套袋技术在荔枝种植应用中仍存在相关需要解决的问题，随着市场的调节以及栽培技术的不断优化，套袋技术应用将以其特有的优秀效益更加广泛应用于果实栽培种，为我国果树生产发挥其重要作用。

参考文献：

[1]倪正兰，陈爱晶.浅谈果树套袋技术[J].农民致富之友.2014（20）.

[2]刘和平、补建华、林剑波、胡桂兵.荔枝果实套袋技术研究进展[J].热带农业工程.2015（01）.endprint