牧场奶牛防暑降温应采取的措施

王子成

摘 要：奶牛是耐寒怕热的家畜，如果一直处于高温、高湿状况，可能造成奶牛情期受胎率和犊牛初生重下降等影响。因此，夏季高温季节是牧场管理最难、困难最多的关键时段，也是一年之中工作环境恶劣、生产参数显著下降、疫病发生频繁的攻坚时段。由于高温、高湿导致奶牛生理、健康上的一系列不适应的反应和生产性能等方面的不良影响称为“热应激”。当气温高于21℃时，即表现热应激，奶牛的产奶量有所下降，超过27℃时奶牛体温上升，泌乳量减少，乳汁变稀，气温升到30℃时采奶量大幅度下降，超过35℃时产奶量急剧下降，超过40℃时奶牛食欲几乎停止，并出现虚脱和休克。同时在高温下，有利于病原微生物的繁殖，所以奶牛的乳房炎、腐蹄病、胎衣不下等疾病发病率上升[1]。因此，做好防暑降温是消减热应激对奶牛危害的重要手段，也是确保奶牛安全度夏的有效措施。缓解奶牛热应激采取的措施主要包括营养措施、环境措施等。

关键词：奶牛；热应激；防暑降温

一、科学饲喂

夏季天气较热，饲料易发生霉变，奶牛场应尽量采用“现配现吃”的饲喂模式，让奶牛能吃到新鲜可口的饲料。投喂饲料后，应及时的推料/扫料，使得牛在短时间内采食到足够的饲料，减少剩料量，避免出现牛吃不到饲料或没有吃饱的现象。工作人员每天定时观察料缸三次，及时的调整日粮投喂量，减少浪费。

1.调整配种时间

奶牛的抗热性较差，夏季妊娠会增加奶牛的负担，极易导致奶牛出现流产并引发多种疾病的出现，不利于奶牛安全的度过夏天。此外，夏季温湿度较高，不利于犊牛的生长发育。

二、环境调控

1.安装大型换气扇和风量较大的电扇（2-2.3米/秒）

此法主要是加速牛舍内气流的速度，以利牛体散热。炎热季节送风效果很好，不光白天要送风，晚上也要继续送风，这对体热的散发非常重要，但夜间体温和气温的差较大，可以缩短送风时间，有利于节电。晚上一般横卧牛较多，可以改用地位换气和送风。

2.采用喷淋、喷雾降温系统

此系统是将细水滴喷到牛背上，湿润皮肤，利用风扇及牛体的热量使水分蒸发以达到降温的目的。牛舍安装喷雾、喷淋装置，最好和送风装置一起装，喷雾、喷淋、送风能显著促进牛体热量散发。但应设定好喷雾、喷淋时间，如喷雾、喷淋时间过长，既浪费水又造成牛舍湿度过高，还不利于牛体清洁。喷淋、喷雾降温系统一般安装在牛舍的采食区、休息区和待挤区。喷淋、喷雾的频率随着温度的改变而调整。

（1）不同牛舍的喷淋、喷雾装置。拴系式牛舍：当牛棚温度达到26℃及以上时，开启喷雾装置，每五分钟喷1分钟；温度30-34℃，每隔3分钟喷1分钟，夜间5分钟喷1分钟；温度35℃以上，10：00到14：00连续喷雾，其他时间每间隔1分钟喷1分钟。

颈架式牛舍：牛舍温度大于22-25℃，打开牛舍喷淋，间隔（8-12min），喷淋35s，夹住颈架喷1小时；温度25-30℃，间隔7min，喷淋35s，喷淋时间为1.5h，同时夹住颈架。

挤奶厅：温度22℃到30℃之间，间隔5min，喷淋45s，随湿度不同，无热应激反应，需要灵活应变。温度30℃以上，间隔4min，喷淋45s；温度35℃以上，间隔4min，喷淋50s。

（2）加喷措施。

①白天温度大于32℃，开启加喷措施（此时采用待挤奶厅喷淋和颈架喷淋已无法缓解热应激），加喷时将牛赶到挤奶厅，按挤奶顺序来。喷淋时间间隔4-5min，喷淋45-55s，喷淋时间30min。牛喷淋结束后回到牛舍后繼续开牛舍喷淋30min。

②夜间温度大于26℃时，开启加喷措施。加喷时将牛到挤奶厅，按挤奶顺序来。喷淋时间间隔4-5min，喷淋45-55s，喷淋时间30min。牛喷淋结束后回到牛舍后继续喷淋30min。

3.使用冷风机降温

改善开放式牛舍环境条件，改变区域里空气温度，采用风管定点送风、孔口射流高速出风的模式，将冷风均匀送至奶牛活动区域进行局部降温。

4.保持牛体、牛舍的环境卫生

夏季温度较高，清洁牛体有助于血液循环和牛体散热。每天按时的清洁牛舍的卫生，同时喷洒消毒粉，特别是梅雨天气，可有效防止致病菌引发牛群疾病。

在牛舍的两旁空地处栽种花草树木，可以有效的减少反射热和辐射热，通过防止进入牛舍来改善牛舍的小气候，使奶牛有一个凉爽的环境，但植树不宜过密，否则影响通风。

5.消除蚊蝇影响

盛夏季节，蚊子、苍蝇较多，不仅叮咬牛体、影响奶牛休息，造成产奶量下降，而且通过蚊蝇传播疾病。保持饲料新鲜，牛舍内牛床、过道等干净、干燥来控制苍蝇和蚊子。endprint