莲藕田套养中华鳖试验

程诚+季索菲+侯冠军+徐剑+蒋业林++王芬

摘要 莲藕田套养中华鳖模式主要利用中华鳖喜食莲藕田中的螺、水生昆虫、蝌蚪、小鱼虾等水生动物，中华鳖排泄物为莲藕提供了肥料、中华鳖的扰动增加了土壤的通透性，有效防止了病虫害的发生；在水体、荷花、莲藕中形成了一个良性循环，是节本增效、提升品质和脱贫致富的有效途径。本文开展了莲藕田套养中华鳖试验，结果表明，该模式具有推广价值，并分析了经济效益，以期为中华鳖养殖提供科学参考。

关键词 莲藕田；套养；中华鳖；生态；种养；效益

中图分类号 S966.5 文献标识码 A 文章编号 1007-5739（2017）20-0216-01

采用莲藕田套养中华鳖的方式进行生态种养结合，既能促进农业增效、农民增收，又形成了莲藕和中华鳖互助互利、空间合理配置、水资源充分利用的生态养殖模式，真正实现了绿色生态发展模式，对于中华鳖的品质提升和质量安全具有非常重要的意义[1-2]。2016年在皖南特种龟类养殖家庭农场开展了莲藕田套养中华鳖试验，生态效益和社会效益明显。现将有关试验情况介绍如下，以期为中华鳖养殖提供参考。

1 材料与方法

1.1 池塘选择

池塘3口，东西走向，总面积1 hm2，池塘水源充足、水质好、排灌方便，利用现有的低洼地（水田）改造，池塘四周埂加高至0.8～1.0 m，莲藕池水深保持在0.6 m。

1.2 防逃设施准备

每个生产基地四周要设置好防逃设施[3]，防逃设施要向内倾斜10～15°，地下预埋25～30 cm，地上保持50 cm以上，尤其注意拐弯处弧度，宜选择牢固且不易氧化的材料制作；有条件的可安装监控设施防盗。

1.3 种苗放养

3月16日從湖南省引进鄂莲三号开始育苗后栽种，栽种前后施发酵后的农家肥10.5～12.0 t/hm2；栽种密度为2 250株/hm2，移栽前先进行1次病害预防。4月2日共投放螺蛳3 010 kg。5月20日至6月10日选择晴好天气套养中华鳖，中华鳖规格为150～250 g，放养密度为2 250只/hm2，投放时用3%食盐水或10 mg/kg高锰酸钾浸泡10～15 min，浸泡后的中华鳖需自行爬入池中，投放中华鳖苗种要将雌雄分池养殖，防止交配和咬伤。

1.4 水位调控

莲藕田前期水位控制在20～30 cm，以利于池塘水温提升和种苗成活，中后期高温期间逐渐加深至40～60 cm，利于保持莲藕品质和产量。严防生产前期莲藕田断水滋生大量杂草，少量杂草宜人工清除。莲藕田套养中华鳖保持水质透明度为30 cm左右，pH值为弱碱性。

1.5 合理投喂

在栽种莲藕后20 d前后，追施复合肥2 250 kg/hm2；7月18—29日，追施尿素375 kg/hm2、复合肥450 kg/hm2。中华鳖投喂主要是补充部分小鱼虾，投饵量视天气、水温、水质情况灵活掌握。

1.6 日常管理

1.6.1 病害防控。坚持“以防为主，防治结合”的原则[4]。莲藕田病虫害很少发生，由于采用生态种养结合模式，生物天敌多，生态环境好，生产试验中没有发生病虫害。

1.6.2 水质调控。莲藕田套养中华鳖主要是控制水质，高温季节不定期用二氧化氯等氯制剂全池泼洒预防，宜选择颗粒类型氯制剂，以方便操作和避免灼伤莲藕叶片[5]。

2 结果与分析

截至2017年3月9日，试验3口莲藕塘共收获莲藕22.5 t；共捕获中华鳖750 kg，平均规格为604 g，最大规格为1 002 g，最小规格498 g；中华鳖回捕率达61%。

生产成本包括种苗、肥料、池塘租金及改造、水电、药物、人员工资等。其中莲藕种苗3 750元/hm2，中华鳖苗种30 000元/hm2，肥料7 500元/hm2，池塘改造、租金及设施折旧1 200元/hm2，水电费750元/hm2，消毒药物450元/hm2，人员工资为22 500元/hm2，其他1 050元/hm2；合计支出67 200元/hm2。莲藕售价2.5元/kg，计56 250元；中华鳖售价160元/kg，计120 000元；合计产值176 250元。经济效益109 050元/hm2。

3 结论与讨论

3.1 莲藕田套养中华鳖模式具有推广价值

在莲藕田套养中华鳖，可以提高单位水资源、土地资源利用率和产出率，是典型的绿色生态种养模式，能充分利用当地资源优势[6-7]，是农民、农业持续增收的路径，有极大的推广应用价值[8]。

3.2 莲藕田套养中华鳖是提高养殖效益的有效途径

在莲藕田套养中华鳖是增收的重要途径[9]。通过套养中华鳖试验，养殖的中华鳖易销售且售价高，经济效益可观，达109 050元/hm2。

3.3 关于水质改良剂使用事项

莲藕田套养中华鳖生产期间不能断水，养殖期间水质改良剂宜选用颗粒型制剂[10]。

3.4 关于套养中华鳖的规格与密度

在莲藕田套养的中华鳖规格为150～250 g，放养密度为2 250只/hm2，经过10个月的养殖，收获的中华鳖平均规格为604 g，提高了商品鳖出塘规格和经济效益。

4 参考文献

[1] 李凯.藕田鱼鳖混养技术要点[J].淡水渔业，1996（5）：1.

[2] 夏岳章，翁丽青，符长焕.田藕-南美白对虾-中华鳖立体生态套养技术初探[J].浙江农业科学，2016（5）：794-797.

[3] 倪龙凤，陈建明.藕田套养黑鱼（鳖、鳅）模式探索与应用[J].浙江农业科学，2016（10）：1699-1701.

[4] 敖礼林，宋小平，余定棣，等.莲藕田仿野生双高效套养鳖技术[J].浙江农业科学，2006（7）：12-13.

[5] 王芳芳，陈萍，郑海洲，等.藕塘套养鳖生态养殖模式[J].科学养鱼，2016（3）：38-39.

[6] 程诚.双季茭白田套养甲鱼技术试验[J].渔业致富指南，2017（14）：40-41.

[7] 闫春玲.藕鱼鳖立体养殖技术[J].科技致富向导，2014（13）：36.

[8] 覃进朝.“稻-藕-鱼”套种套养技术要点[J].渔业致富指南，2014（12）：33-35.

[9] 贺军. 莲田套养甲鱼生产试验[J].淡水渔业，2005，35（4）：46-47.

[10] 于付生，靖富俊.莲田塘套养甲鱼生态养殖技术总结[J].河南水产，2011（3）：17.endprint