长泰县黑珍珠莲雾优质高产栽培技术

郑益平

摘 要：本文从果园选址、苗木选择、合理定植、整形修剪、肥水管理、疏花疏果、产期調节、病虫害防治、采收销售等方面阐述了黑珍珠莲雾的优质高产栽培技术。

关键词：黑珍珠莲雾；优质；高产；栽培技术

莲雾又名洋蒲桃，桃金娘科，果实品质优良，营养丰富，风味芳香，清脆可口，深受消费者的喜爱。近年来，为推进长泰县闽台农业合作、改进本地水果品种结构、发展新兴高优产业，长泰县绿港园果蔬专业合作社引进台湾黑珍珠莲雾进行种植，表现为适应性较好、树势强健、抗病性较强，每亩产值达4万元以上，经济效益显著，适宜推广种植。现将长泰县黑珍珠莲雾优质高产栽培技术介绍如下。

一、选址种植

1.果园选址。莲雾性喜温暖、怕寒冷，最适宜生长温度为25-30℃ ，冬季无霜害地区栽培。莲雾对土壤要求不高，但经济栽培以微碱性、肥沃、灌溉条件好、海拔300 m以下的黏质壤土最为适宜。

2.苗木选择。莲雾苗有高压、扦插、嫁接等3种繁殖苗，目前以高压及扦插繁殖的苗木较多。应选择长势健壮、叶片较浓绿、没有病虫害的苗木进行种植。

3.合理定植。莲雾定植宜在春季，株行距4m×5m。挖大穴、下大肥、种大苗。穴要挖1m见方，垃圾土杂肥每穴要30-50 kg。苗木要求一级健康苗，每公顷种植500株左右。定植时苗木基部周围须筑成圆形浅盆状以便浇水，并覆盖稻草，做好支架。

二、果园管理

1.整形修剪。莲雾的树冠分布大小与进行合理整形修剪的环节紧密关联。莲雾幼树整形以培育3-4条分布均匀的主枝为主，通过主枝营造侧枝生长成分布均匀的圆伞形树冠。第1次修剪于3月中旬左右进行；第2次于7月份正造果收成后及时进行修剪，以减少内膛荫蔽枝、不良结果枝消耗树体营养；第3次是在10月初至入冬，对树上长出的所有新梢全部剪掉，以储备充足的养分供越冬需要，让来年能长出较好的结果枝。

2.肥水管理。莲雾叶片多，蒸发量大，需水量多；除休眠期及花芽分化期果园保持干旱外，其他时间应保持土壤湿润，但不能积水，雨季应及时排水，以防止落花落果。莲雾需肥量大，前期多施磷钾肥，花芽分化时不可多施氮肥，小果以后重施磷钾肥。就周年管理而言，幼龄树以氮钾肥为主，盛产树以磷钾肥为主。肥料种类以有机肥为主，以化肥为辅。果苗种植发根后，应勤施薄施人畜粪尿，施用时加入少量化肥，每隔15天施1次。莲雾种植后1年便可结果，可施用经沤制的有机肥，方法是：将钙镁磷肥、鸡粪、花生藤、草木灰按1：2：3：4比例进行混合堆沤，充分发酵腐熟后施用。

3.疏花疏果。莲雾花量较多，着果量也较大，为加速果实发育，增大果实，提高品质，宜疏除过密花穗，选留结果部位良好的花穗，以避免擦伤、日晒、果小、质劣。疏花疏果应遵循三项原则：（1）摘除枝条顶端的花穗，尽量留横向生长的大枝干上带1-2对叶的花穗；（2）摘除向上的花穗，尽量留向下或两侧的花穗；（3）摘除过大及过密的花穗，选留每花穗6-8朵小花，过大花穗以摘除中间花，留两侧花为佳，且各花穗间隔约15 cm。在花后约20天的幼果期（吊钟期），要进行套袋。套袋前，全园须彻底防治一次病虫害。

4.产期调节。为适应市场需求，莲雾的采摘时节可通过产期调节进行相应的调整，一般选择错开正常的采摘时间，通过环剥法、灌水法、遮阴法、断根法、曲枝法等技术进行控花处理，使莲雾产期适合生产者的销售需要。

5.病虫害防治。莲雾生长过程病虫害发生不多，常发生的病害主要是炭疽病和果腐病，虫害主要是果蝇、金龟子、介壳虫；发生原因与果实发育期间果园环境多湿、高温等有关，因此要多注意田间卫生，及时深埋病果、集中烧毁枯枝落叶，断绝感染源。莲雾果实对农药较敏感，不宜采用高毒剧毒农药。在生产时可使用代森锌、多菌灵、甲基托津和杀灭菊酯等低毒高效农药防治。

三、采收销售

当莲雾果实出现固有的色泽，果脐展开时即可采收。由于开花期长，收获期亦长，应每隔2-3天采收1次。莲雾果实皮薄，易碰伤，采收时应戴上手套，轻采轻放，避免碰伤、压伤。果实在室温下一般只能贮放1周，因此果实采收要小心轻放，减少擦碰，在采摘分级后要及时用柔软的纸包裹，外包弹性网格泡沫网，然后在纸箱内分层叠放，并抓紧上市销售，以获取较好收益。endprint