小麦高产栽培技术研究

张晓燕+孙秋萍

摘 要：要想创造小麦高产，必须选择小麦良种，培肥地力，测土配方施肥，加强田间管理，提高防病治虫技术，适时收获。

关键词：小麦；高产；栽培技术；研究

一、选用适宜的品种

本人经过多年实践证明，选用单株生产力高、抗到伏、抗病好、抗逆性强、株型较紧凑、光合能力强、经济系数高、不早衰的良种，有利于超高产栽培。在赣榆区，有不同穗数和粒重类型的品种，这些品种以不同的群体结构和产量构成，都可以获得每亩600kg以上的超高产。一类是分蘖成穗率较低的大穗型品种，获得超高产的每亩穗数33万左右。一般来说，分蘖成穗率低的大穗型品种抗倒伏能力强，群体内通风透光条件好，但成穗率偏低，主要靠穗子大、粒数多、籽粒重夺高产。二类是分蘖成穗率高的中穗型品种，如烟农19号，获得超高产的每亩穗数为45万左右。中穗型品种分蘖成穗率高，容易获得足够的穗数，这类品种在保证一定穗数的基础上，应协调好穗数与穗粒数的关系，提高单株穗粒重。第三类是介于两种类型之间的品种，如淮麦23号。

二、适期、适量播种，提高播种质量

适宜播期10月1日至10月10日，其中最佳播期为10月3日至8日。分蘖成穗率高的中穗型品种，如烟农23号、烟农19号、济麦22，基本苗要每亩10万～12万株。

三、培肥地力，提高土地产出能力

高產麦田的土壤特点是：土壤有机质含量丰富，氮、磷、钾养分充足，比例协调，这样的麦田产量高，增产潜力大。我区每年都有若干麦田创出每亩600kg以上的高产量，共同特点是均为在土壤有机质含量高，矿质营养丰富，而且是在氮磷钾比例协调的地方条件下取得的。

培肥地力的综合技术有以下几点：

1.旋耕与深耕相结合，破除犁底层。近几年，我区用旋耕代替黎耕的面积逐年扩大，旋耕工费低、田间坷垃少，易整地作畦，颇受农民欢迎。但是，连续多次旋耕造成麦田耕层变浅，形成坚实的犁底层，一是影响小麦根系下扎，二是影响水分下渗和土壤蓄水纳墒，伏雨径流量大，土壤深层蓄水少，根系发育差，降低了小麦生育后期抗御干旱和干热风的能力，影响粒重和产量。所以，对旋耕麦田，应采取1年旋耕、1年深耕或深松，有的专家提倡2-3年旋耕、一年深耕或深松，实行深耕与旋耕相结合，既有利于保持水土、提高效益，又有利于高产。

2.增加有机肥投入，实行秸秆还田，提高土壤有机质含量。土壤有机质含量高的麦田理化状优良，土壤钾素含量高，保水保肥，增强小麦抗旱、抗干热风的能力。目前我市麦田耕层土壤有机质含量平均为0.9%～1.0%，而高产的土壤有机质在1.2%以耕层土壤有机质上，有的甚至更高。提高土壤有机质量的主要措施是增施有机肥，实行秸秆还田。根据近几年高产麦田土壤养分测定结果和生产实践证明，在常年亩产量稳定在500kg以上，耕层土壤有机质含量1.2%以上，全氮0.09%以上，碱解氮70mg/kg以上，速效磷25mg/kg以上，速效钾90mg/kg以上的地力基础上，选用具有亩产600kg生产潜力的品种，加上良种良法配套措施，可创每亩600kg以上高产。

四、测土配方平衡施肥，实行氮肥后移技术

小麦氮肥后移技术要点：小麦氮肥后移延衰高产栽培技术，是以适时适量施肥为核心，促使小麦优质高产。传统小麦栽培，底肥一般占60%-70%，追肥占30%-40%，追肥时间一般在返青期至起身期，还有的在小麦越冬前浇冬水时增加一次追肥。这样的施肥时间和底肥、追肥比例，使氮肥重施在小麦生育前期，会造成群体过大、无效分蘖增多，小麦生育中期田间郁敝，倒伏危险增大，后期易早衰，影响产量和品质，氮肥利用率也很低。该技术因在正常再配条件下、土壤肥力较高（亩产400公斤以上）的麦田中采用；小麦氮肥后移延衰高产栽培技术，主要是将氮素化肥的底肥比例减少到30-50%，追肥比例为50%-70%。同时将春季追肥时间后移，一般在拨节期，土壤肥力高的地块可移至旗叶露尖时。

小麦氮肥后移技术的优点，意识可显著提高小麦产量，传统施肥增产10%-15%以上；二是可明显改善小麦的籽粒品质，不仅可以提高小麦籽粒蛋白质和湿面筋含量，还能延长面团形成时间和面团稳定时间，最终显著改善优质强筋小麦的营养品质和加工品质；三是减少了氮肥的损失，提高氮肥利用率10%以上，减少了氮素对环境的污染，保证土壤肥力逐渐提高和农业可持续发展。

生产100kg籽粒，小麦植株需吸收纯氮3.1kg、五氧化二磷1.1kg、氧化钾3.2kg左右，随产量水平的提高，小麦氮、磷、钾的吸收总量相应增加。

从面上情况来看，高产小麦的施肥存在的问题是氮肥用量过多。解决的途径有两条：一是根据目标产量确定总施氮量。一般亩产300公斤小麦，底肥与追肥的总施氮量为10公斤；亩产400公斤小麦为12公斤；亩产500公斤小麦为14公斤。亩产600公斤小麦为16公斤。二是根据地力科学确定底肥与追肥比例和时期。中低产麦田，底肥用总施肥量50-60%，追肥用40-50%，追肥用时间是年后起身期；高产麦田，采用氮肥后移技术，底肥用总施肥量30～50%，追肥用50～70%，追肥时间是年后拨节期追肥。

五、小麦冬前管理技术

冬前麦田管理应以浇水抗旱为重点，抓好划锄、追肥和防止病虫草害等技术措施，做到因苗分类管理，促进麦苗健壮生长，争取形成合理的群体，为明年小麦丰收打下好的基础。

1.浇好越冬水，确保麦田安全越冬。浇越冬水能使小麦在冬前和越冬期间有适宜的水分条件，促进麦苗健壮生长，平抑地温、防止冻害，安全越冬。浇越冬水适宜温度要求在日平均气温3℃左右，时间在立冬到小雪期间，群体小的麦田应先浇，后浇群体大的麦田。

2.及时划锄，保墒提温促苗快发。干旱年份，麦田要浇水造墒，必然造成土壤沉实板结、通透性差，麦田土壤条件就会变差，小麦分蘖生长缓慢，难以形成壮苗。及时进行划锄，能疏松土壤，破除板结，保墒抗旱，除去杂草，达到促苗快发、培育冬前壮苗目的。因此，冬前应对麦田划锄一边，做到划细、划均、划透，深度达到3-4厘米。endprint

3.合理追施化肥，培育冬前壮苗。合理追肥是培育冬前壮苗的有效措施，追肥能使小麦扎根深，促进麦苗由弱转壮，确保小麦安全越冬，有利于春季早返青，提高分蘖成穗率，增加产量。冬前追肥以每亩施用标准氮肥15-20公斤为宜，对群体少和脱肥麦田，应结合浇越冬水适当多追肥，以标准氮肥20-30公斤为宜。

4.搞好草害防治。今年麦田杂草发生较重，特别是水浇地杂草发生严重，冬前是防治杂草的有利时机，应及时防治。麦田除采用划锄措施消灭杂草外，要大力推广化学除草技术，在十一月二十日至一二月十日封冻前，选含苯磺隆成分的除草剂进行化学除草，如杜邦巨星、麦星、麦草克等，尽量不选用含氯磺隆、甲磺隆等成分的除草剂，这些除草剂对小麦安全，对下茬作物易产生药害；也可用2，4-D丁酯50毫升，兑水50公斤喷雾防治。喷雾时要选择无风、温暖天气，做到均匀喷洒，不漏喷、不重喷。

六、小麦春季管理技术

春季麦田管理以肥水措施为主，加强病虫草害的防治，做到促控结合，分类管理，是争取高产的關键。

1.及时划锄，促控结合。对旺长麦田，要及时划锄，深耕断跟，促进两极分化，控制群体。

2.分类指导，肥水促进。小麦返青后，对不同麦田进行分类管理。对旱薄田和基肥施用不足的麦田，要在返青期把肥追足，一般亩追标准氮肥20-25公斤。对一般水浇田要结合浇起身水把肥追足，一般亩追标准氮肥15-20公斤。对精播高产田要抓好起身拔节期的肥水管理，一般亩追标准氮肥5-10公斤。

3.叶面施肥，促进麦苗健壮生长。叶面喷肥可被叶片直接吸收，针对麦田存在旺长趋势的特点，采取叶面培肥，可有效地促进麦田生长，由旺转壮。喷肥可采用磷酸二氢钾、海生素、生多素等叶面肥。磷酸二氢钾使用浓度0.5-1.0%，或海生素600-800倍液，或生多素1000倍液喷于叶片。

4.搞好病虫草害防治。对麦田杂草应搞好人工划锄除草的同时，及时开展化学防治，化学除草的最佳时期是3月下旬到4月初，力争在小麦拨节前结束，选择气温较高、无风天气进行，可用2，4D-丁酯乳油每亩40毫升，兑水50公斤，或杜邦“巨星”粉剂每亩1克，兑水50公斤喷雾。对野燕麦等单子叶杂草危害较重的地块，防治时应添加骠马或世玛等药剂混合喷雾。6.9%骠马乳油亩用量40-50毫升，3.6%世玛水分散剂亩量15-20克。对小麦纹枯病要在小麦起身时突击开展防治，防治方法可用井冈霉素200倍液或烯唑醇1500倍喷根茎部。

七、小麦后期管理技术

从小麦抽穗、开花一直到成熟，是小麦生长的后期，这是小麦形成籽粒产量的重要生长阶段。实验证明，小麦抽穗以后，主要是旗叶、倒二叶和穗下节间进行光合作用，生长碳水化合物供给籽粒灌浆。因此重视保护好旗叶和倒二叶，延长他们的绿色功能期，保持较长时间的较强光合作用强度，对提高粒重有重要作用。同时，小麦开花以后，根系的活力开始衰退，延缓根系衰老，使小麦的根系具有较长时间的吸收水分和养分的功能，对提高叶片的光合作用强度和持续时间有直接影响。因此小麦生育后期管理的主攻方向是保根、保叶，防止早衰，增加粒重。

怎么样保根、保叶防止早衰，达到粒饱呢？首先要考虑水的问题。植株进行光合作用，需要充足的水分供应；水是根系吸收的营养和植株内有机养料向穗部运输的媒介。小麦开花期至灌浆中期的土壤水分保持在田间持水量的70%～80%为宜，既不能过多，也不能过少。过多则土壤空气不足，常使根系早衰；过少则水分不足，根系早衰减产。在这一时期降雨较少，气温高，蒸发量大，常出现干旱；有时还会出现干热风，会使叶片早衰，降低籽粒灌浆强度，显著降低粒重，对小麦产量影响很大。因此，在小麦开花期，没有降雨、土壤比较干旱的地区，应该在开花期浇好杨花水，也可在灌浆初期浇水。要注意有风不浇，防止倒伏。第二，要大力防止病虫害。小麦条锈病是后期影响小麦产量的重要病害，特别注意进行预测预报，及时防治。这几年，蛀牙为害较重，有的地区白粉病常常发生，均要注意防治。第三，小麦生育后期，在叶面施适宜浓度的磷酸二氢钾溶液等叶面肥，有利于预防干热风危害，可以结合在防治病虫害时一起施用。

八、适时收获

小麦蜡熟末期是收获的最佳时期，此时干物质积累达到最多，千粒重最高，应及时收获。收获后要及时晾晒，防治遇雨和潮湿霉烂，并在入库前做好粮食精选，保证小麦商品粮的质量。优质专用小麦还应注意收获时。要单收单脱，单独晾晒，单贮单运，防止混杂。

参考文献：

[1]杨守成，小麦高产栽培技术教案；2.杨德宝-浅谈小麦高产栽培技术《园艺与种苗》2015（7）6-8.endprint