冬闲田不同燕麦品种生产性能的初步分析

柳茜，孙启忠，卢寰宗，郝虎，何春

（1.四川省凉山州畜牧兽医科学研究所，西昌 615042；2.中国农业科学院草原研究所，呼和浩特 010010）

★牧草专栏

冬闲田不同燕麦品种生产性能的初步分析

柳茜1，孙启忠2，卢寰宗1，郝虎1，何春1

（1.四川省凉山州畜牧兽医科学研究所，西昌 615042；2.中国农业科学院草原研究所，呼和浩特 010010）

为筛选出适应西昌冬闲田种植的燕麦品种，对3个燕麦品种的产草量、株高、分蘖数及叶茎比等进行了研究。结果表明：OT1352的干草产量最高，为19 612.93kg/hm2，其次是林纳，为17 904.43kg/hm2，分别比OT834的干草产量13 432.63kg/hm2高46.01%和33.29%。OT834的株高最高，为156.43cm，显著高于其他两个品种；三品种的茎粗、叶重、茎重、株重差异不显著；叶片和穗占单株的比例OT834为39.39%，OT1352为47.83%，林纳为44.10%。林纳的粗蛋白含量最高，为8.47%，其次是OT834（为7.91%），分别比OT1352高29.51%和20.95%，林纳和OT834的酸性洗涤纤维、中性洗涤纤维含量低于OT1352，RFV值分别为101.56和94.86，高于OT1352。综合产草量和营养品质得出，适宜在西昌冬闲田种植的燕麦品种为林纳和OT834。

冬闲田；燕麦；产量；营养成分

燕麦（Avena sativa）是禾本科燕麦属一年生牧草[1]。其茎秆柔软，叶片丰富，适口性好，制作的干草和青贮料消化率高，是奶牛最优良的禾本科饲草之一，是畜牧业的优质饲草饲料[2]。近年来我国对燕麦的研究主要集中在高寒牧区，在南方地区的研究较少，本试验主要利用燕麦的冬性生长特点，在西昌地区开展冬闲田种植燕麦试验，旨在筛选出适宜在该地区种植的饲草用燕麦品种。

1 材料与方法

1.1 试区概况

试验在西昌市凉山州畜科所的牧草试验地进行。该地属安宁河流域，海拔1 550m，属山地亚热带暖温区，春季干旱多风，夏季多雨，无霜期272d，年均温17℃，1月平均气温9.5℃，7月平均气温22.6℃，年降水量1 013mm，集中在7～9月，年蒸发量1 945mm。试验地土壤有机质为2.5%，全氮0.165%，全磷0.07%，全钾2.25%，碱解氮12.6mg/kg，有效磷38.2mg/kg，速效钾134mg/kg，pH值为5.1。

1.2 试验材料与设计

试验材料为四川省金种燎原公司提供的三个燕麦品种，分别是OT834、OT1352和林纳。

试验采用随机区组设计，小区面积15m×6m，3次重复。2015年10月20日播种，播种前清除杂草，土地翻耕20～30cm，施用农家肥2 000kg/亩、磷肥20kg/亩作为底肥。人工撒播，播种量10kg/亩，播后镇压。田间按常规管理，干旱时灌水，发现病虫害施药防治。

1.3 测定项目与方法

1.3.1 产草量

在乳熟期抽样测定每个品种的鲜草产量。测定时每小区随机选择3m×5m样方，齐地刈割，称鲜重，同时称取鲜草1 000g，在105℃下杀青30min，65℃烘至恒重，计算干草产量，每个处理重复3次。

1.3.2 植株性状

测产时在各小区随机抽取10株，测量燕麦株高、茎粗、分蘖数，同时将茎、叶、穗分开称重，计算株重及各部分产量构成比例。

1.3.3 营养成分

将燕麦干草粉碎后，用凯氏定氮法测定粗蛋白含量[3]，用范氏洗涤纤维法测定酸性洗涤纤维、中性洗涤纤维含量[4]，采用蒽酮-硫酸比色法测定可溶性糖含量[5]。

1.3.4 饲料相对值

饲料相对值（RFV）由下列公式计算得出[6,7]：

RFV=DMI（%BW）×DDM（%DM）/1.29

式中，D M I为粗饲料干物质的随意采食量（%BW）；DDM为可消化的干物质（%DM）。DMI与DDM的预测模型分别为：

DMI（%BW）=120/NDF（%DM）

DDM（%DM）=88.9-0.779×ADF（%DM）

1.4 数据处理

采用SPSS和Excel统计分析软件进行数据处理和分析。

2 结果与分析

2.1 产草量

如表1所示，3个品种的鲜草产量在62 593.78～76 913.45kg/hm2之间，干草产量为13 432.63～19 612.93kg/hm2，表现为OT1352和林纳产量显著高于OT834（P＜0.05），分别高出46.01%和33.29%，但前二者间差异不显著（P＞0.05）。

表1 不同燕麦品种的产草量 单位：kg/hm2

2.2 营养成分

从表2可知，3个燕麦品种乳熟期干物质含量差异不显著（P＞0.05）。林纳的粗蛋白含量为8.47%，显著高于OT834和OT1352（P＜0.05），高出7.08%和29.51%；OT834的酸性洗涤纤维和中性洗涤纤维含量分别为36.88%和55.14%，显著低于其他两个品种（P＜0.05）；OT834的可溶性糖含量为8.87%，显著高于其他两个品种（P＜0.05），分别比OT1352和林纳高89.94%和5.98%。饲料相对值（RFV）是以盛花期紫花苜蓿为100、与某种粗饲料可消化干物质采食量的相对比值[7]。试验中三品种的RFV为80.25～101.56。

表2 不同燕麦品种的营养成分 单位： %DM

2.3 植株性状

表3所示为3个燕麦品种的植株性状。OT834的株高为156.43cm，显著高于OT1352和林纳（P＜0.05），3个品种的茎粗、叶重、茎重、株重差异不显著（P＞0.05），OT1352和林纳的穗重差异不显著（P＞0.05），但显著高于OT834（P＜0.05）。单株重由单株茎重、叶重、穗重构成。3个品种的单株重构成比例，叶重占株重的26.57%～30.26%，茎重占株重的51.96%～60.57%，穗重占株重的9.14%～17.93%，可见茎重是株重的主要构成。叶茎比是评价牧草品质的一个重要指标，3个品种的叶茎比OT1352最高，为0.58，其次是OT834（0.50），最后是林纳（0.48）。3个品种的分蘖数虽然没有达到差异显著，但OT1352和林纳的分蘖数都达到5.33，比OT834高24.82%。

表3 不同燕麦品种的植株性状

3 讨论与结论

利用冬闲田种植燕麦要尽量选用早熟品种，从而能够在刈割时期获得较高的干草产量和营养价值，而且不影响下茬作物种植。参试的三个燕麦品种在西昌地区于10月20日播种，于第二年4月上旬刈割，从出苗到乳熟的时间不一致。OT834、OT1352和林纳从出苗到乳熟分别生长168d、183d和173d，OT834与其他两个品种相比生育期较短，表现为早熟，林纳为中熟，OT1352为晚熟。

单位面积燕麦产草量部分取决于燕麦种质的植株高度和分蘖数，主要还受到生境条件和燕麦品种影响[8]。试验中参试燕麦的植株高度为135.54～156.43cm，平均株高143.22cm，与孙鏖[9]报道的燕麦植株高度为90.50～101.67cm、平均株高96.82cm相比，本试验的燕麦株高都较高。三个燕麦品种之间单株分蘖数差异不明显，都是高于4个以上，高于徐成林[10]报道的2.75，低于孙鏖[9]报道的7.1，这与品种、种植密度、水分、光照等不同有关。3个品种中OT1352和林纳的草产量较高，鲜草产量为76 913.45kg/hm2和75 737.85kg/hm2，干草产量为19 612.93kg/hm2和17 904.43 kg/hm2。

叶片是植物进行光合作用的重要器官，植物营养物质主要集中在叶片内，叶片中积累的可溶性糖和蛋白质等营养物质多，燕麦的营养物质含量就高。燕麦品种叶片营养价值主要受品种[11]、自身遗传特性、生长环境[12]和生育期[13]等的影响。茎叶穗比例是燕麦草饲用价值评价的主要指标，燕麦不同器官的营养价值高低依次为叶片＞籽粒＞茎杆[11]，茎含量低，叶片比例高说明适口性好，营养物质含量丰富，反之则低。叶片和穗占单株的比例OT834为39.39%，OT1352为47.83%，林纳为44.10%。林纳的粗蛋白含量比OT834和OT1352高7.08%和29.51%，OT834的粗纤维含量则显著低于其他两个品种。粗蛋白质和粗纤维的含量是评价牧草饲用价值的重要指标，即粗蛋白含量较高、粗纤维含量低的牧草，其饲用价值也就高[14]。牧草RFV值越大，说明该牧草营养价值越高。本试验中，OT834的RFV值最大，为101.56，林纳居中，为94.86，OT1352最低，为80.25。

通过对燕麦产草量和营养价值等方面的综合评价，得出在西昌地区利用冬闲田种植燕麦的适宜品种为林纳和OT834。

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Preliminary Analysis of Production Performance of Different Oat Varieties in Paddy Field

LIU Qian1, SUN Qi-zhong2, LU Huan-zong1, HAO Hu1, HE Chun1
(1. Liangshan Prefecture Institute of Animal Husbandry and Veterinary Science, Xichang 615042;2. Institute of Grassland Science, Chinese Academy of Agricultural Sciences, Hohhot 010010)

In order to select appropriate planting oats varieties in Xichang, we studied the yield, plant height, tiller number and leaf stem ratio of 3 oat varieties. The results showed that OT1352 had the highest hay yield, up to 19612.93kg/hm2. The second was Linus by 17904.43 kg/hm2, increased 46.01% and 33.29% than OT834 (13432.63 kg/hm2). The plant height of OT834 was up to 156.43cm, signi fi cantly higher than the other two varieties. There was no signi fi cant difference in stem diameter, leaf weight, stem weight and plant weight of three varieties. The proportion of leaf and panicle per plant of OT834 reached 39.39%, OT1352 was up to 47.83%, Linus was up to 44.10%. Linus had the highest crude protein content (8.47%), followed by OT834 (7.91%), 29.51% and 20.95%higher than OT1352 respectively. The acid detergent fi ber, neutral detergent fi ber of Linus and OT834 were less than OT1352. The RFV values of Linus and OT834 were 101.56 and 94.86, higher than OT1352. Comprehensive forage yield and nutritional quality can come to conclusion that Xichang winter fallow land suitable oats varieties is Linus and OT834.

Winter fallow land; Oats; Yield; Nutritional quality

S823.3

A

1004-4264（2017）10-0051-03

10.19305/j.cnki.11-3009/s.2017.10.013

2017-03-24