高职院校动物医学专业顶岗实习教学质量管理监控体系构建与实践

朱道仙+刘莉+郝福星+王永娟+吴植

摘要 目前，我国高职院校顶岗实习的教学管理方法和质量监控体系尚不成熟，较大程度地影响了高职教育教学质量。本文以高职教育动物医学专业为个案，在广泛调研基础上，分析了影响顶岗实习的关键因素，依托学校数字化平台，制定了相应的管理监控体系，实施了网上实时监控与线下实地检查相结合、静态管理与动态管理相结合及分层管理与分目标管理相结合的管理监控措施，对保证高职教育教学质量，深化高职人才培养模式改革具有重要意义。

关键词 动物医学专业；顶岗实习；教学质量；管理监控；高职院校

中图分类号 G712 文献标识码 A 文章编号 1007-5739（2017）17-0286-01

頂岗实习是指在基本上完成教学实习和基础技术课程之后，直接参与专业对口的现场生产过程，综合运用本专业所学的知识和技能，以完成一定的生产任务，并进一步获得感性认识，掌握操作技能，学习企业管理，养成正确劳动态度的一种实践性教学形式[1]。从教育过程来说，学生到企业顶岗实习，虽然教育行为发生在校外，但是实习过程是教学的重要组成部分，是学生将理论知识转化为实际操作技能的重要环节[2]。本文结合动物医学专业特点，构建了一套立体交互式管理监控体系和多元化评价，进一步提高了本专业定岗实习质量。

1 动物医学专业顶岗实习管理现状

动物医学专业基本任务是有效地防治畜禽、伴侣动物、医学实验动物及其他观赏动物疾病的发生。其顶岗实习内容主要有猪病防治、禽病防治、牛羊病防治和宠物疾病防治等四大岗位群及其衍生出的兽药生产与营销、医疗器械生产与营销等岗位。实习单位遍及第一、第二和第三产业，工作地点较为分散，覆盖农村、城镇及城市，指导教师与学生之间无法及时沟通，无法实时监控与评价实习过程，实习成绩主要以学生的实习报告、总结及周记等为依据，采取企业指导教师与校内指导教师相结合评价方式进行考核评价，缺乏动态过程性，具有一定的片面性，无法真实反映学生顶岗实习过程学习情况。

2 管理监控体系构建

根据动物医学专业人才培养要求，结合全面质量管理理论以及顶岗实习特点，在广泛的顶岗实习调研基础上进行了关键因素分析，构建了“一平台三阶段”顶岗实习管理监控体系（图1）。其管理监控主要由实习前管理监控（10%）、实习过程管理监控（40%）、实习后管理监控（30%）和信息化平台使用管理监控（20%）等4个部分组成。

2.1 实习前

主要包含3个方面内容：顶岗实习课程标准制定、实习资料汇编和双师教师培养。顶岗实习是一门必修的专业课，是将学生所学专业知识和技能应用到生产实践中去，是培养人才质量的关键，为了加强顶岗实习的组织管理，需制定符合专业特点的顶岗实习课程标准。为此，本专业每年组织专业骨干教师与行业企业技术专家共同修订动物医学专业顶岗实习课程标准。

顶岗实习是一项工程浩大的教育教学课程，学生在实习过程中很容易出现各种各样的问题，为了减少或解决这些问题，在实习前需对学生进行综合培训。本专业形成了以猪病、禽病、牛羊病及宠物病诊治为主的四大岗位技能操作手册，实习动员资料、实习过程考核资料及优秀校友实习经验等为主的实习汇编册，便于学生学习。

顶岗实习过程中学生学习场所在校外，且学生初次接触社会，不能很好地将所学知识技能转化为生产力，必须有指导教师进行指导，这是决定顶岗实习成败的关键因素之一[3]。近几年本专业采取“内培外引”的培养方法，建成了一支双师素质教师队伍，实施学生选择指导教师制度，为学生顶岗实习保驾护航。

2.2 实习中

2.2.1 学生管理。顶岗实习突破了时间空间，没有统一的上课时间和地点，学生较为分散，给顶岗实习过程管理带来不便，传统的实习评价不能反映实习过程，因而要加强学生实习过程管理监控。本专业依托学校顶岗实习信息化平台，充分利用微信、QQ、E-mail等网络交流工具，对学生实习过程实时管理与监控，实施周记、月记和实习总结报告，全程进行管理，提高实习质量。

2.2.2 教师指导管理。根据顶岗实习教学特点，实施“双导师”管理制度。一是教学和学生管理工作经验丰富的校内专任教师；二是实习单位富有岗位工作经验的企业指导教师，实现“双导师”管理。二者共同进行学生实习过程管理，包括安全教育与管理、技术指导、实习考勤、检查实习进度与质量、沟通交流了解学生思想动向等。系部随时通过学生进行评教结果，反馈给指导教师，进一步完善教师指导管理[4-6]。

2.2.3 督导督查管理。建立“校级督导—系部督导—班主任督导”三级实习督导管理制度（图2）。校级督导负责全校各个专业顶岗实习的监督、检查和考核，总结共性问题与经验；指导系部督导工作情况，并解决系部督导反馈意见。系部督导主要检查和督促实习指导教师对学生指导情况，发现并反馈问题。班主任督导主要负责对本班学生实习期间的工作情况、生活状况及思想状况等进行指导与评价，及时纠正错误，保证学生能顺利完成顶岗实习。通过三级实习督导管理，最后将一些共性问题反馈给校企合作顶岗实习建设小组，进一步完善顶岗实习制度与办法。

2.3 实习后

顶岗实习结束后，按班级召开顶岗实习交流会，每位学生要对自己的实习内容作出陈述，经验交流，取长补短，最后形成汇总材料，供大家阅读；然后在交流会基础上评选优秀实习生，树立典型，并加以宣传报道，激励下一届学生；最后，学生根据自己的实习心得，撰写毕业论文。

3 体会

3.1 成立了互联网+顶岗实习管理平台

顶岗实习时间交错、地点分散和人员较多，给实习管理带来较大难度，而互联网+技术可以突破时间空间，解决实习管理难问题，随时随地进行管理监控，丰富管理内容，提高管理质量。

3.2 建立了“岗前—岗中—岗后”全方位全程化管理监控体系endprint

在顶岗实习前，进行岗位技能综合培训、优秀校友经验交流、龙头企业招聘专题讲座、企业岗位需求信息发布、顶岗实习计划及标准的发布与审核、指导教师安排等，确保每个学生都有心仪的岗位去实习。岗中管理与监控实现了现在教学管理与互动，完成了实习过程量化考评，解决了动态实习过程监控的难题。实习结束后，及时开展实习交流会，评选优秀实习生，树立典型，系部可应用互联网平台对学生实习情况进行评价，汇总分析[7]。

3.3 形成“三结合”顶岗实习管理措施

一是建立了网上实时监控与线下实地检查相结合管理办法，网上体现过程考核，实地体现结果考核；二是实施静态管理与动态管理相结合，静态管理表现为制度、标准、双师建设等，动态管理为日常监督、指导、评价及反馈；三是分层与分目标相结合，各种管理人员各司其职，有条不紊进行管理。

4 结语

顶岗实习是实践性教学环节，是职业教育的重要组成部分，是促进本专业内涵建设和“校企合作”“工学结合”的办学模式，提高人才培养质量的重要途径，关系到高职教育的可持续发展。只有建立科学、可行的顶岗实習管理监控体系，加强对顶岗实习的管理和质量监控，才能更好地实现顶岗实习的教学目标，提高人才培养质量。

5 参考文献

[1] 范莉莎.“工学结合”模式下的高职教学质量监控的困境及其破解[J].中国职业技术教育，2012（8）：61-64.

[2] 李绍中，欧阳葵.高职学生顶岗实习教学质量监控体系研究[J].实验技术与管理，2014（1）：138-141.

[3] 夏飞，李宇红.财经类高职教学质量监控重点转变之对策[J].职业教育研究，2011（10）：47-48.

[4] 鲜耀.高职院校实践教学全面质量管理研究[D].成都：四川师范大学，2014.

[5] 李军成，路彩霞，潘细妹，等.动物科学技术系学生顶岗实习管理的探索[J].轻工科技，2015（2）：164-165.

[6] 东彦新，李景峰.以技能大赛为平台，提高动物医学专业实践教学质量[J].内蒙古民族大学学报（自然科学版），2014（5）：576-578.

[7] 王彤光，陈谊，杜波，等.高职动物医学专业工学结合人才培养模式改革的研究与实践[J].黑龙江畜牧兽医，2013（22）：38-39.endprint