全产业链养驴 年销2000万元

程露海是辽宁人，专门养驴。在他的养殖基地，驴刚吃完饭正在午休，一听到有人来了，驴立刻站了起来，好奇地走来。

老程接触驴已经有20年了。他对驴的习性十分熟悉，还有一个绝活，是行业里的一个秘密：驴从他眼前经过，他就能报出驴的重量，上下不差5斤。大驴用眼看，小驴用手抱。

程露海，今年59岁，他在当地的养驴行业很有名气，在牲口交易市场上很多人一眼认出了他，就赶来打招呼。头10年，他就在这儿买驴，现在他儿子接手了，要不然他常年都在这儿买驴。

同行都称他老大。在东北和西北，他倒腾驴都排名第一。

2016年，靠着驴，程露海的企业年销售额达到2000万元，成为了辽宁省的龙头企业。他还成立了合作社，带动200多户养殖户靠驴致富。可就是这个驴老板程老大，在刚刚进入这个行业的时候，却遭到了很多人的白眼。

在以前，村里基本家家户户都种田，小毛驴作为重要劳动力，在田间地头总能看到它们的身影。这让程露海发现了赚钱的门道。驴肉市场没人去开发，比猪肉还便宜。

程露海看准了驴肉市场竞争小，成本低。他顶着压力继续收驴，靠着一辆自行车走街串巷卖驴肉。而在一次去朝阳市送货的时候，他吃到了一道菜，让他发现了重大商机。

汤驴肉的制作十分讲究，将采用驴骨熬制4个小时以上的高汤，倒入柴锅，放入八角，陈皮，生姜，等8种调味品。将事先挑选的上好嫩驴肉切出棱角。驴肉放入柴锅的一瞬间，大块驴肉开始充分吸收高汤与调味品的独特味道。 5个小时的小火慢炖，驴肉与食材的味道相互交融，汤驴肉就做成了。

当时程露海吃到的正是这道汤驴肉，而这道菜的一个小小的部位让他发现了重大商机。

汤驴肉，出奇就出奇在驴皮上。单做这个驴皮，一斤炖出一斤。你比如做肉，一斤炖完是七两，或者六两半。但是驴皮涨，驴皮卖几十块一张，如果当驴肉卖就提高它的价值了。程露海学会了汤驴肉的制作方法，成立了食品加工厂。一直赚不到什么钱的程露海，靠着汤驴肉和生驴肉，2005年已经有了100万元，还被人叫成驴老板，程老大。

可突然有一天，人们发现程老大收驴的时候赊账。原来，老婆当家，不给他钱了。一直很听话的程露海，做了一个决定，惹怒了妻子。妻子一怒之下断了他的财路，把家里所有的积蓄藏了起来。没办法，他只能挨家挨户赊驴。

他到底发现了什么商机？2010年6月，当時最大的经销商要和他终止合同。因为他供不上人家驴了。当时，阜新市房地产行业大热，很多村里的人去打工了，村里的驴一下子就减少了，驴的收购价四五天就涨一次，最后都涨了四五百元钱了。但驴的销售价幅度慢，很多收驴的同行都选择了转行。但是这件事的刺激下，一个财富计划在程露海脑子中酝酿起来：建一个集屠宰、集加工，集养殖、这么个农业产业化基地。

程露海决定自己去养驴，可是这个决定遭到了妻子的反对。妻子干脆把钱藏了起来。投资太大，到手的钱媳妇不愿意往外掏。

养驴需要投入的成本太大，可让妻子反对的，还有一个重要原因：因为驴生长周期比较长，这个驴受孕以后，到这个小驴驹出生要整12个月，之后到它出生以后能到市场销售，最快也得一年，到它能当驴妈妈的时候，得850天，大约在两年半，所以说老百姓土话叫驴奶年马月。

靠驴赚钱真是要等到驴年马月，妻子十分反对，可程露海和老婆彻底犟上了。让妻子没想到的是，程露海来了个先斩后奏，跑遍周边几个村，挨家挨户赊回来20头特别的驴。妻子没办法了，拿出来100万元，又借了50万元，开始大批量收购驴。而他收购的是一种特殊的三白一黑的驴。

灰驴是本地的土种驴，黑驴是阜新改良的关山驴，长得快，利润高。

程露海扩大了自己的厂房，建好了一个集毛驴养殖、屠宰、深加工于一身的新的食品加工厂。他一改之前小作坊的模式，注册了商标，推出多种熟食产品。推向超市，商场，网络平台。销售情况良好，企业知名度越来越大。有了养殖基地，他就敢接订单了。

锦州市有一家大型驴肉餐馆，老板叫孙维仲，一年需要1500头左右的驴，这些驴全部由程露海提供。光靠这一个大订单，程露海一年的销售额就增加1000多万元。

但是程露海还不满足，随着驴肉价格越来越高。程露海意识到必须要继续扩大养殖规模。他想带动农户一起养殖，可是却遭到一些人的拒绝。因为驴周期长，本钱大。按市价一头小驴便宜点儿的，也得8000多元。很多人承担不起。2016年程露海做了一个决定，对于部分贫困家庭， 给他们免费发放驴，只收取部分保证金，等到出栏时再按市场价回收，保证金再退回。这个决定气的老婆半个月没和他说过一句话。

老婆虽然不同意，但这招儿很灵，很多人都来领驴，尝试饲养。很多人第一回赚了2万元，第二回又赚了3万多元。本钱程老板掏一半，卖了驴再还。于是，跟着他养驴的人越来越多，有200多户养殖户。

产业链的基础夯实了，他的企业也壮大了，客商也越来越多了。

程露海推出各种驴肉产品，通过网络销往各地。2015年，他还和山东知名阿胶公司合作。2016年销售额达到2000万元。endprint