一杯咖啡里的租金成本

吴世春

传统咖啡店的成本中，租金占很大比重。除了星巴克這种标配店能享受到购物中心较低的租金以外，其他咖啡店的开店成本是相当高昂的，此外还要考虑日益增长的人力成本。

所以当下涌现出一类无人自助咖啡机。这种智能咖啡机，可以把租金、人力成本都省掉。原来你喝一杯咖啡，可能2/3喝的是租金。如果一杯咖啡中，70%的成本来自原材料本身，用户就能喝到高性价比的现磨咖啡。

比如在智能咖啡机上，一杯现磨拿铁只要10元，一杯意式浓缩6元。对于上班族、学生而言，性价比更高的自助现磨咖啡将会大有可为。