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炒豆豆

2017-10-25陈庚

作文评点报·高中版 2017年36期
关键词:衣兜灶膛锅底

陈庚

黄豆蔓在灶膛里燃烧,颜色不一的火苗如舌头般,一伸一缩,嘴馋的样子像极了儿时的我。

我从城里回来看爷爷奶奶。刚进门,就闻到了奇异的香味。循着香味跑过去,就看到堂哥一边跳一边朝嘴里扔着黄豆,我立马咽着口水跟着堂哥跳了起来。一旁的奶奶笑了,她摸着我的头说,明天,奶奶给我的宝贝孙子炒豆豆吃。

婉约的黄豆蔓是我从大门外的柴垛上抱回家的,蔓上仿佛沾满了我想吃豆豆的馋样。馋样又爬上我的胳膊,胳膊贪婪地张开,抱了满满一怀豆蔓,豆蔓在我的怀抱里不安分地这儿指指那儿戳戳。

一根火柴划过,火苗在豆蔓间腾空,然后热烈而肆意起来,映出了我满心欢喜。

奶奶拎起小油壶,先往大铁锅里倒了黄亮而透明的胡麻油,而后拿起了铜铲,把锅底的油均匀地摊开。我给灶膛里添了几枝豆蔓,火苗呼呼地舔着锅底。胡麻油的青烟从锅底升腾起来,扑在奶奶的头发上,绕了又绕,四处散开。

铁锅笼罩在青烟里。

奶奶把瓷盆里的黄豆倒进锅里,随着“滋啦啦”的声响,豆皮与胡麻油缠在一起的香味飘了起来,飘向奶奶的脸庞。奶奶的脸庞是淡紫色的,西北高原女人的颜色。豆香亲吻过奶奶的脸庞,就奔赴我的鼻子,我做出了吞咽唾沫的模样。

奶奶笑了:“超市里的豆豆不如铁锅现炒的香吧?” 她边用铜铲在锅里来回搅动着边跟我聊了起来,“奶奶给你炒豆豆,千万不要把豆豆撒在院子里,要是让你爷爷看见,你爷爷就会骂奶奶败家。”

我一边往灶膛里塞黄豆蔓,一边给奶奶保证着:“不会的,我给兜里少装点。蹦跳时,就用手按住衣兜口,不会让豆豆撒在院子里的。”

我的保证远远不及黄豆的语言热闹,它们在铁锅里吵吵嚷嚷,一边“噼噼啪啪”地唱,一边自由自在地跳。胡麻油与豆豆的香味飘进我的鼻孔,我伸手要去抓锅里的豆豆,奶奶挡住了我的手说 “烫”,她用铲子从锅里铲起几颗,递给我,我手指一捏,立马扔进了嘴里。豆子太烫嘴,我囫囵吞了。奶奶抿嘴笑了。她从铲子上捡了一颗,吹了一口气,放进嘴里,轻轻嚼,说:“不太熟,再翻炒一下。豆子不能生吃,生吃肚子疼。”

我往灶膛里又添了几根豆蔓,低下去的火苗又扬起了“红手帕”,又一轮舞蹈开始了。火苗在锅底下跳舞,豆子在铁锅里跳得更欢畅了,“噼噼啪啪”地响,踩着热烈的鼓点。灶房弥漫着豆香味,悠悠飘向木格窗户上的红窗花。

奶奶动作麻利地铲出了豆子,摊开,晾在锅台上,熟了的豆子不言不语,羞答答的。“千万不要撒在院子里,让你爷看见。”奶奶不放心地叮咛着。爷爷幼年时,从饥饿的难关里活过来,他一直教育我们要爱惜粮食。

我開始往衣兜里装豆子,暖暖的豆子在我的衣兜里摩挲着我的皮肤。我的嘴里有豆子在脆脆地响,香气四溢。我给堂哥满满一把,跟着他跳格子,一边跳,一边按着衣兜的口。我俩的嘴里响着“咯嘣嘣”的豆香。

晚上,爷爷从庄稼地里回来了,他坐在灯下,嘴里咀嚼着豆子,对奶奶说:“我在院子里捡的豆豆,炒得有点焦。”

奶奶忙说:“这娃儿,不听话,不停地跳,小羊羔一样撒欢。”

爷爷脸上含着笑,并没有恼怒的颜色。我从窗下溜开,压了压衣兜口训斥豆子:“你太淘气了,谁让你往外跳的?不听话!”

【评点】

一件普通的炒豆豆小事,在作者生动的笔下散发出了奕奕光彩。“蔓上沾满了我想吃豆豆的馋样”“火苗呼呼地舔着锅底”“一边‘噼噼啪啪地唱,一边自由自在地跳”等句运用拟人手法赋予了豆蔓、火苗和豆子鲜活的生命。炒豆豆过程中,作者的急迫与奶奶细腻的关怀交相辉映,这两部分架构起了一幅温馨的画面。而文章结尾对于爷爷奶奶对话的描写,再度深刻表现了老一辈人对于孩子的溺爱和粮食的爱惜,堪称画龙点睛。

张亚凌

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