基于工作过程导向的互动教学法的商务礼仪课堂教学研究

张田田+何平+

摘要：商务礼仪课程教学是一项重要的教学内容，因为这项教学内容的开展有利于培养学生在商务礼仪相关工作中的实际能力。因此，开设相关专业的院校一直都把这一部分教学当作重要工作来抓。但是从实际情况来看，这项教学的开展存在诸多的问题，学生实际工作能力未能得到有效的培养在诸多问题中表现得特别明显。造成诸多问题产生的原因在于商务礼仪课堂教学没有能够以实际的工作过程为导向。因此，需要对商务礼仪课堂教学进行有效的改革。

关键词：工作过程 导向 互动教学法 商务礼仪 课堂教学

中图分类号：G712文献标识码：A文章编号：1009-5349（2017）19-0167-01

商务礼仪课堂教学是一种侧重实际能力和技能培养的教学，这种课堂教学的开展应该以工作实际的需要为基本依据，并且还应该在课堂教学的开展中应用互动的教学方法。但是这种思维不但在实际的教学中没有能够得到很好的体现，而且就是对商务礼仪课堂教学有效改革的相关研究也往往忽略这一点，因此虽然每年都有大量的相关研究出现，但是始终存在着不足，那就是这些研究只停留在了问题的表面，而没有触及到问题的根本，这样的研究形势也给新的研究留下了充足的空间。笔者认为对商务礼仪课堂教学改革的研究应该遵循以下研究路径，即对当今商务礼仪课堂教学存在的主要问题以及以工作过程为导向的互动教学法基本概念进行详细的研究，在这两方面的基础上才能够对商务礼仪课堂教学有效开展的实施路径有一个整体的把握。

一、当今商务礼仪课堂教学存在的主要问题

应该说当今的商务礼仪课堂教学并不是一项成功的教学，因为在这一教学中存在着诸多的问题，这些问题在一定程度上影响了商务礼仪课堂教学的长期发展以及学生相关能力的培养。这些问题虽然表现在诸多方面，但是总的来看可以归纳为三个方面，即教学的开展过于集中在理论知识讲解上教学内容与实际工作过程中的各种需求严重脱离，教学的开展往往以教师为主体。

（一）教学的开展过于集中在理论知识讲解上

从各院校的商务礼仪课堂教学的实际开展情况来看，这一教学的开展过于注重理论知识的讲解。从占用时间上来看，一节课45分钟基本上有35分钟是在进行理论知识讲解环节。很多商务礼仪中的动作和手势仅仅靠一些文字性的语言进行描述，学生对于这些知识的理解完全依靠自己的想象。很多学生在这一门专业课上根本学不到太多东西，可见教学过于集中在理论知识讲解上产生的负面影响。

（二）教学内容与实际工作中的各种需求严重脱离

由于使用教材的陈旧，再加上商务礼仪课堂教学老师大多由其他科目老师兼任，这两种情况就导致了商务礼仪课堂教学的内容往往停留在一些空泛、陈旧的内容，这些内容与实际工作过程中的各种需求严重脱离。学生往往会发现自己学到的东西在工作中根本用不着，而工作中需要的一些基本技能都不能在课堂教学内容中找到。河北省某院校的一位学生就说：“我觉得我们的商务礼仪课就是在世外桃源里学的，学的东西完全与工作不沾边。”从学生的这句话中，我们不难理解学生对商务礼仪课堂教学的看法，也能够明白这一教学内容与实际工作的脱离程度。

二、以工作过程为导向的互动教学法基本概念

通过上述对商务礼仪课堂教学中存在的问题进行分析，我们不难发现其中的弊端所在，因此我们要对商务礼仪课堂教学进行有效的改进。这种改进的方法就是以工作过程为导向的互动教学法，在运用这种方法之前，我们应该对这一教学法的基本概念有一个全面的了解。

所谓的以工作过程为导向的互动教学法其实是由两部分构成的概念，在这一概念中既包含了这一教学法应用的方向，并且还指明了这一教学法实际运用的方法。应用的方向就是“以工作过程为导向”，也就是说解决实际工作过程中的各种需要是教学开展的目的，任何教学环节的开展都应该服务于实际的工作过程。

运用的方法就是在实际教学过程中有效地开展师生互动，教师在教学中只起一个指导的作用，更多地凸显学生在课堂教学中的主体地位。

三、商务礼仪课堂教学有效開展的实施路径

通过上述两方面的介绍，我们对当今商务礼仪课堂教学中存在的问题以及以工作过程为导向的互动教学基本概念有了一个详细的了解。在深入了解这两方面的基础上我们不难确定商务礼仪课堂教学有效开展的实施路径，即在商务礼仪课堂教学中更多增加实践性环节，商务礼仪课堂教学的内容应该与实际工作过程中的需要相联系。

（一）商务礼仪课堂教学中更多增加实践性环节

商务礼仪课堂教学其实是一种技能积累式的学习，这种学习必须依靠直观的演示和自我操作尝试来实现。因此，商务礼仪课堂教学应该有效调整理论知识讲解和实践性环节之间关系，更多地在教学中增加实践性环节。

（二）商务礼仪课堂教学的内容应该与实际工作过程相联系

商务礼仪课堂教学核心目的在于培养学生在实际工作过程中的各种能力，因此在教学内容的安排上就应该以工作过程为导向，适当在教学内容中引入一些工作的环节，这样就能够增强教学内容和实际工作之间的联系。

责任编辑：孙瑶