鲜活农产品市场交易周报

据农业部监测，2017年第33周（8月14日-8月20日，下同）“农产品批发价格200指数”为98.04（以2015年为100），比前一周升0.45个点；“‘菜篮子产品批发价格200指数”为97.50（以2015年为100），比前一周升0.53个点。重点监测的50家批发市场60个品种交易总量为53.26万吨，比前一周减2.6%。

鸡蛋价格连续上涨。鸡蛋每公斤8.39元，环比涨10.4%，同比高15.4%。进入8月，蛋價快速上涨，前3周环比涨幅分别达到11.2%、11.3%和10.4%，市场反映往年8月份蛋价也会涨，今年上涨幅度和速度比较少见，前期蛋价低迷养殖场加速淘汰产能、中秋临近厂家备货、开学季将至、部分小规模养殖因环保要求退出和人为炒作等因素共同推高了蛋价。市场认为蛋价快速上涨同时需求并未同步增大，目前鸡蛋供应有保障，后期继续大幅上涨的可能性不高。猪肉周均价每公斤20.22元，环比涨0.4%，同比低19.6%；牛肉每公斤52.91元，环比跌0.4%，同比低0.4%；羊肉每公斤46.27元，环比涨0.8%，同比高5.6%；白条鸡每公斤13.91元，环比涨1.5%，同比低5.8%。重点监测的以上5种畜产品周交易量（50家重点批发市场交易量合计，下同）1.61万吨，环比减4.7%。

水产品价格涨跌互现。白鲢鱼、鲤鱼和草鱼周均价每公斤分别为6.89元、11.73元和15.44元，环比分别涨3.0%、0.9%和0.8%；花鲢鱼、大带鱼、大黄花鱼和鲫鱼分别为12.54元、36.77元、45.08元和17.53元，环比分别跌3.4%、0.5%、0.5%和0.1%。7种水产品周交易量0.96万吨，环比减5.9%。

蔬菜价格小幅下跌。重点监测的28种蔬菜周均价每公斤3.82元，环比跌1.3%，同比高4.7%。分品种看，16种蔬菜价格下跌，1种持平，11种上涨，其中，豆角、油菜和芹菜环比分别跌6.4%、6.0%和5.3%；胡萝卜持平；茄子涨5.1%，其余品种涨跌幅在5%以内。28种蔬菜周交易量39.05万吨，环比减1.8%。

水果价格略有下跌。重点监测的7种水果周均价每公斤4.95元，环比跌0.6%，同比高1.4%。分品种看，香蕉、鸭梨、富士苹果、巨峰葡萄和西瓜环比分别跌1.4%、1.4%、0.9%、0.5%和0.2%；西瓜涨1.8%。7种水果周交易量11.31万吨，环比减4.2 %。endprint