浅谈茶禅文化旅游产品概念辨析

张惠超

摘 要： 中华民族历经五千余年的历史沉淀，形成了内容丰富、种类多样的文化。"琴、棋、书、画、诗、酒、茶"文化曾深深烙印在历史文明之中。时移世易，在人们对文明越来越重视的今日，中国传统文化又焕发出了新的活力。其中，茶作为起源于中国的古老饮品，沿着茶马古道、丝绸之路传播到世界的诸多国家，受到当地人民的关注和喜爱，早已深深地融入人们日常生活之中。茶在经历悠久的传播与发展后，早己不局限于物质依存，而进入了文化和精神的层面，形成了茶文化。追本溯源，饮茶之风的出现和盛行，与佛教有着密不可分的渊源。慧能禅师将中国本土的道家与儒家的文化融入了从印度而来的佛教之中，诞生了适应中国国情的新佛教教派—禅宗。而禅宗又将原本只是作为佛教修行的少量醒神之物-- 茶，进一步推广开来，因其清淡、虚静、疗养等品性，日渐得到禅宗教众的喜爱。

关键词： 茶禅文化；旅游产品；概念辨析

【中图分类号】 F592 【文献标识码】 A【文章编号】 2236-1879（2017）20-0182-01

引言

就研究现状而言，茶禅文化旅游的理论研究却难以跟上实践的步伐，尚未形成完整的理论建构，导致茶禅文化旅游在开发过程中缺乏理论基础，难以实现更好的应用。因此，在开发实践的基础上探索、深化茶禅文化旅游研究成为本文的重点，对进一步丰富茶禅文化旅游研究具有重要意义。

1.茶禅文化旅游产品的内容与特征。

1.1产品内容。

由于旅游产品本身内容广博，广义上，为了满足旅游者的各种需要，旅游经营者需要向旅游市场提供的产品类型十分多样，而狭义的旅游产品主要包括旅游企业的某项旅游产品、旅游项目。考虑茶禅文化的特殊性和局限性，以狭义的旅游产品内容作为本文的主要研究对象。茶禅文化旅游产品是一种特殊的产品，一种组合型产品，他包括以下几种。

1.1.1环境要素。

茶禅文化旅游产品的“禅”之一词，属于宗教范畴，是最先发端于寺庙的，这样一种环境正是孕育茶禅文化的重要因素，因此佛寺的实体建筑是茶禅文化旅游产品的组成部分，此外，光有佛寺不可，还须茶田，两者共同组成茶禅文化旅游的环境要素，是茶禅文化旅游产品的有机组成。

1.1.2服务要素。

通过物化劳动来为茶禅文化旅游者服务，提供效用或产生新的效用。这一类产品有茶艺表演，茶禅演出、茶禅歌谣、炒茶、制茶等体验性、文化性产品。这类旅游产品通过具体的服务展示了茶禅文化在旅游中的应用，为游客提供了更多的选择与体验。

1.1.3商品要素。

提供非茶禅旅游部门生产的旅游商品，这一类产品有自营或外包的成品茶叶，各类茶具、茶宴所用到的用具及其他展示茶禅文化的旅游商品。这类产品具有一定的收藏价值，能帮助游客回味在旅游产品中所获得的体验与经历，同时也是可带走的茶禅文化旅游产品，具有一定的趣味性与欣赏性。

1.1.4知识要素。

提供茶禅文化的专业知识，通过翻译与导游对茶禅文化进行系统而清晰的介绍，还包括茶禅文化讲坛，茶禅文化展示馆等方式，为游客还原茶禅文化的真实风貌。

1.2产品特征。

1.2.1文化创造、传承与赋予。

通过游游业的开发，使传统文化以另一种崭新的方式保存起来，满足现代人对传统的认识和审美的需要，丰富现代人的文化生活。茶禅文化旅游产品中所表现与蕴含的茶禅文化具有独特性，历史悠久韵味悠长。这一类旅游产品正是表现了一种文化的创造、传承与赋予。

1.2.2灵活多样的表现形式。

茶禅文化旅游产品较之其他的旅游产品，可表现的方式十分多样。不仅可以欣赏茶禅的演出，体验茶园与禅堂，更可以通过丰富多彩的方式去领悟其内在的涵义。

1.2.3境界的追求。

茶禅文化旅游产品中通常传达了其内涵和境界，这类产品在参与或体验前，首先需要游客先脱离原本存在的社会，心定下来，再去品味茶禅的滋味。茶禅的本质是破执，即无念无执，追求内心的领悟，这种感受本身是因人而异的，再通过仪式来形成精神上、心情上的升华和转化。相较其他旅游产品。茶禅文化旅游产品体现为一个境界的追求。

1.2.4庄严性与趣味性并存。

茶禅文化本身与宗教文化紧密相连，因此也具有宗教文化旅游产品的特点，即庄严性。寺庙等宗教圣地要求游客在面对此类旅游产品是保持一种敬畏与尊重的态度；而茶禅文化又与茶文化相生相依，茶禪文化旅游产品中可参与、体验的旅游项目具有一定的趣味性。

2.茶禅文化旅游产品概念辨析

由于不同学科或学者对旅游产品考察角度不同，学术界对旅游产品概念存在着不同理解和认识。从供给角度来看，从目的地角度出发，旅游产品是指旅游经营者凭借旅游吸引物、交通和旅游设施，向旅游者提供的用于满足其旅游活动需求的全部服务。这是由多种成分组合而成的混合体，是以服务形式表现的无形产品。申葆嘉认为，在市场经济条件下，旅游产品是旅游服务诸行业为旅游者满足游程中生活和旅游目的需要所提供各类服务的总称。这类旅游产品的定义更强调了旅游者在游览过程中旅游经营者的重要性，这样就有了进一步的分类，即总体旅游产品和单项旅游产品。综上所述，不同角度的定义都有其利弊，很难为旅游产品界定一个全面而准确的概念。基于旅游需求角度出发的旅游产品定义忽视了旅游经营者在其中的贡献，更强调一种经历或体验，因此本文更倾向于从旅游供给的角度来定义旅游产品，结合上文定义的茶禅文化，即认为：茶禅文化旅游产品是指旅游经营者凭借茶禅文化吸引物及旅游设施，向旅游者提供的用于满足其文化、休闲需求的各种实物与劳务的总和。

3.结束语

茶禅文化旅游产品已愈加引起人们的广泛重视，希望未来能够有更多的学者进入茶禅文化研究领域，对其进行系统、全面、科学的研究，以指导未来茶禅文化旅游产品的建设，促进其良性发展。

参考文献

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