应用型本科院校《现代生物制药工艺学》教学的探索与实践

唐伟卓 刘臻 陈建荣

【摘要】《现代生物制药工艺学》是一门综合性和实践性很强的课程，是生物制药专业的主干专业课。本文以地方应用型本科院校长沙学院为例，围绕《现代生物制药工艺学》课程的师资队伍、课程内容、教学方法和考核制度等方面进行分析和探讨，以此推动生物制药专业《现代生物制药工艺学》课程教学的研究与改革。

【关键词】生物制药 现代生物制药工艺学 教学

【基金项目】2014年普通高校教学改革研究项目“地方本科院校生物工程专业校企合作人才培养模式研究”（项目编号：525）。

【中图分类号】G64 【文献标识码】A 【文章编号】2095-3089（2017）37-0223-02

《现代生物制药工艺学》是生物制药专业的主干专业课。课程实际教学中既包括基本原理的介绍，也需要涉及实践生产的应用，是生物制药研究方向理论联系实际的桥梁。该课程综合性强，涉及生物学、生物工程学、生物技术和药学等多种学科的基本原理及应用。如何有效的将这些学科知识点系统化、条理化让学生理解是该课程教学的难点。本文以新增地方应用型本科院校长沙学院为例，在借鉴了国内教师的经验上，就生物制药专业《现代生物制药工艺学》课程的教学研究和实践做一些探索和思考。

1.制定符合专业特色的课程教学内容

《现代生物制药工艺学》课程的任务是使学生掌握生物药物的来源及其药物生产工艺过程。要求学生了解各类生物药物的结构、性质、用途和生产方法、生产工艺原理与过程。通过该课程各个教学环节的学习，在于培养同时具备生物技术和药学基础理论知识，能在生物制药领域从事相关研究、新产品开发等的高素质人才。笔者结合地方应用型学校办学特色、立足于培养学生的实践能力，对课程教材和课程内容的选择进行改动。通过比较不同专业背景的教材，优选出《生物制药工艺学》需要学习的经典核心理论知识进行凝练，将厚重的教材浓缩化。在此基础上，增强实践知识的讲授和操作，设计多种实验工作，让学生在完成具体工作中构建相关知识体系和操作规范，培养其理论与实践相结合能力。从整体上制订《现代生物制药工艺学》课程规划，知识目标、能力目标、素质目标。最终确定教学内容，在充分考虑应用型本科教育对理论知识学习的需要上，重点突出对学生实践动手能力的训练。

2.优化教学团队，实施模块教学。

2.1校内外双教师制度的建立

《现代生物制药工艺学》与多门课程密切相关，专业性和实践性较强。校内外双教师教学制度的建立可以最大程度发挥校内理论教学和校外实践操作的优势，实现教-学-用三体联动。因此，对于该课程的授课，优化教学团队，组建一支理论基础扎实、又有较强技术应用能力的教师团队十分必要。长沙学院于2014年开设了湖南省第一个生物制药专业。近年来，学院大力引进制药领域的人才，成立生物制药教研室，生物与制药背景的老师比例趋于合理，形成了以中青年教师为主的教学团队。同时，聘请2名企业“千人计划”领军人才走进课堂，为生物制药专业学生讲授企业研发的故事。此外，针对《现代生物制药工艺学》应用性和实践性强的特点。学院购买了压片机、制丸机、喷雾干燥等一系列生物制药行业中试设备，建立制药车间用于实践教学。同时与市内多家制药企业合作，除生产实习外，定期参观见习企业一线生产。通过这种校内外相结合的双教师团队授课方式，让学生对《现代生物制药工艺学》这门课程既有观感也有见感，有利于培养学生理论联系实际的能力。

2.2 模块化教学方法的建立

《现代生物制药工艺学》各论的知识点较多。各论章节包括生物药物的质量管理与控制、抗生素药物、氨基酸药物、多肽与蛋白质类药物、酶类药物、糖类药物、维生素及辅酶类药物、甾类激素药物和生物制品等内容。如何调动学生、帮助学生理解吸收这些知识比较关键。笔者认为，在建立校内外教师团队的基础上，可以对《现代生物制药工艺学》的教学内容整体进行优化，实施模块化教学。将这些各论章节归纳合并，划分为《现代生物制药工艺学研究进展》、《现代生物制药工艺学理论知识》、《现代生物制药工艺学应用技术》、《现代生物制药工艺学案例》和《现代生物制药工艺学》生产实习五大模块。其中，每个模块教学根据团队教师的专长进行授课，发挥教师们各自的优势。在具体模块的讲授过程中，培养学生按照药物名称-性质-生产工艺-质量标准的逻辑来进行学习总结，适时进行纵向类比分析，以此训练学生的逻辑和归纳能力。

3.课程教学改革的探索

3.1 充分开展案例教学

任何一门课程第一堂课对于老师和学生都至关重要。从学生角度，第一节课是他们了解将要学习这门课程的最直观的方式。不同版本的《现代生物制药工艺学》教材的绪论部分一般篇幅较多。授课过程中，教师如果仅仅照本宣科，难以调动学生的上课兴趣。开展案例教学，用故事吸引學生，以此带动教学可以有效解决这一问题。笔者第一堂课，首先以青霉素为例，为学生讲解青霉素的发现、应用以及在二战中的一些故事。同时，播放青霉素的历史记录片段视频，让学生充分了解抗生素药物发现的历史背景和研发过程，提升学生的听课兴趣。另外，在课程讲解过程中适时列举我国生物制药研究者的故事及相关重要成就，以及国内知名的高校和研究机构如沈阳药科大学、中国药科大学、中科院上海药物研究所等。通过第一堂教学，促使学生初步了解《现代生物制药工艺学》能够做什么？怎么做？要进一步深造去哪里？。以案例讲解贯穿教学，可以提高学生对该课程的兴趣，促进后续课程的教学。

3.2 运用科研素材，科研支撑教学

科研与教学是辩证的统一体，以科研促进教学是提高教学质量的关键。目前，学院从事教学的教师基本都拥有博士学历，都具有参与或承担科研课题的经历。因此，根据课程特点和教学课时，充分结合自身的研究经历给学生讲解知识点，灵活将科研内容转化为《现代生物制药工艺学》的教学内容，可以大大提高学生的注意力，激发学生对新知识和新问题的求知欲望。如笔者在讲解到抗生素类药物时，就适时结合自身的研究生阶段课题进行拓展延伸，从微生物的发酵过程、条件优化、活性评价等方面给学生讲解，可以加深学生对该类药物的重要知识点的印象，取得了较好的授课效果。另外，在教学过程中，青年教师一般都会开展科研实验或课题申报，这一块可以为《现代生物制药工艺学》的授课提供最真实的材料。在遇到特定章节的讲授时，可以适时将自己的最新研究成果贯穿其中，促进教学。

3.3 设置灵活的课后作业

现阶段，多数学生普遍认为课后作业不重要，没必要花费时间和精力。学生课后作业的完成率和按时率较低。实际上，课后作业是为巩固学习效果而安排的作业，是课堂教学过程中重要的组成部分。一般地，课后作业具有检查学习效果、加深对知识的理解和记忆、提高思维能力、为复习积累资料的作用。因此，设计灵活多样的课外作业实现课堂联动课后就是至关重要。针对《现代生物制药工艺学》特点，笔者认为课后习题可分为书本作业和书外作业两大类型。前者包括三种：第一种是基础知识类，主要以名词解释和简答题为出题形式。该类习题目的在于强化学生对每章核心知识点的吸收和记忆，答案一般可在教材或PPT中直接找出；第二种是分析推理类。主要以问答题为出题形式，该类习题旨在使学生掌握基本知识点的基础上，学会融会贯通，应用分析能力解决具体问题。三是综合类。该类习题以材料题进行考察，主要培养学生联系基本原理，解决综合性问题的能力。书外作业可以分为文献阅读和生产实习两大类。第一类主要通过老师在具体章节讲授后，推荐给学生一些相关杂志和文献，然后以分组形式组织讨论，锻炼学生的演讲和组织能力。第二类作业主要在参观和见习环节，通过参观可以让学生写一些心得和体会，促使学生在这类教学活动过程汇总不仅仅是去走形式而是要走心。

3.4改革考核方式

课程考核一直是课程教学的重点部分，改革考核方式、设计多元化考核方式，对于《现代生物工艺制药学》课程的研究和改革至关重要。传统的课程考核一般只在学期末进行，由卷面成绩和考勤两部分构成。结合应用型学校长沙学院的实际情况，笔者对《现代生物制药工艺学》课程的考核进行多样化设计。在具体每个教学模块结束后，即由相应的授课教师实施考核。每个模块的授课教师从平时作业、课堂考勤和模块考察三部分组成。待课程结束后，由一位老师进行归总，计算出学生的平均成绩。至于考试的管理，采用任课教师存档教案，授课课件，模块化划分文档等教学资料保管。教研室保管阶段性考核资料；网络课程中心保存原始答题资料；系部管理期末考試资料；同时，由系部教学督导小组对日常教学过程进行监管与督察，教研室对模块化教学的实施效果与质量进行评估。

4.小结

《现代生物制药工艺学》是学科交叉和知识涵盖面较广的一门综合课程。本文以地方应用型本科院校长沙学院为例，从《现代生物制药工艺学》课程的师资队伍、课程内容、教学方法和考核制度等方面进行分析和探讨，以此推动生物制药专业《现代生物制药工艺学》课程教学的研究与改革，提升生物制药专业学生的培养质量。

参考文献：

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作者简介：

唐伟卓（1985-），男，汉族，长沙学院讲师，从事天然产物的结构与功能相关研究。