生猪市场走势渐稳 消费大关仍旧掣肘猪价上涨

王苗苗

（中国种猪信息网，北京 100102）

生猪市场走势渐稳 消费大关仍旧掣肘猪价上涨

王苗苗

（中国种猪信息网，北京 100102）

1 2017年8月下半月至9月上半月养猪行情概述

由图1可以看出，统计时段内2016年仔猪价格走势较为平缓，基本维持在53.50元/kg左右。2017年的仔猪价格走势与2016年在此区间内走势相同，但仔猪价格的整体幅度小于去年同期水平。2017年8月12日-9月8日，全国仔猪平均价格为37.17元/kg，比去年同期（53.72元/kg）下跌30.81%。

如图2所示，统计区间内，2016年生猪价格走势与2017年生猪价格走势大近相同，但2017年生猪价格的整体幅度小于去年同期水平，环保政策威压下，生猪市场行情以企稳态势为主，价格上涨无动力。2017年8月12日-9月8日，全国生猪平均价格为14.60元/kg，低于去年同期（18.56元/kg）21.34%。

从图3可以看出，统计区间内，2016年的猪肉价格基本保持震荡调整趋势。而2017年的猪肉价格受消费市场持续低迷因素影响持续保持调整态势，但由于影响因素的持续性效果，猪肉价格在后期保持平稳调整，另外，2017年猪肉价格整体低于去年同期水平。2017年8月12日-9月8日，全国猪肉平均价格为21.20元/kg，较去年同期（27.66元/kg）下跌了23.36%。

如图4所示，统计区间内，2016年与2017年玉米价格波动较小且都处于相对维稳态势，但2017年玉米价格整体水平低于去年同期，玉米市场供应宽松，采购企业无压力，玉米价格走低。2017年8月12日-9月8日，玉米平均价格为1.87元/kg，低于去年同期（2.01元/kg）6.97%。

如图5所示，统计区间内，2016年豆粕价格前期受国内豆粕供应影响呈现大幅下跌，后期因为影响因素持续，价格开始保持平稳，2017年豆粕价格则基本保持小幅度波动，受市场消费力度及供应宽松因素影响，豆粕市场仍旧保持偏弱走势。2017年8月12日-9月8日，豆粕平均价格为3.00元/kg，低于去年同期（3.28元/kg）8.54%。

图1 2017年7月底至9月初全国仔猪平均价格走势图

图2 2017年7月底至9月初全国生猪平均价格走势图

图3 2017年7月底至9月初全国猪肉平均价格走势图

图4 2017年7月底至9月初全国玉米平均价格走势图

图5 2017年7月底至9月初全国豆粕平均价格走势图

图6 2017年7月底至9月初全国猪粮比价走势图

从图6可以看出，统计区间内，2016年猪粮比价随着生猪价格的上涨而出现上涨，2017年的猪粮比价受生猪市场行情逐渐企稳因素以及玉米价格逐渐走低影响，猪粮比价开始呈现逐渐上涨，但整体处于相对平稳的趋势且水平低于去年同期。2017年8月12日-9月8日，猪粮比价平均为7.80：1，比去年同期（9.24：1）下降了15.58%。

2 全国生猪价格走势分析

根据农业部公布的最新数据，2017年8月，全国生猪存栏量为34 427万头，较上月下降0.5%，与去年同期相比下降5.6%；能繁母猪存栏量为3 522万头，较上月下降0.9%，与去年同期相比下降4.7%。

环保政策压力下，全国生猪存栏数量和能繁母猪存栏仍旧保持双双下降走势，另外，生猪市场行情的调整态势使得养殖户对后期市场行情走势捉摸不定，仔猪补栏情绪较为平淡，因此，存栏下跌力度较之前并未有所减缓。

生猪方面：生猪市场保持调整，现今全国生猪平均价格在14.65元/kg，较之前的低迷时期有所增高，价格的震荡上涨，使得部分养殖户惜售情绪有所减缓，屠宰企业也有压价意愿。另外，需求端依然是抑制猪价上涨的主要原因。生猪市场供需博弈，生猪价格维持调整态势，或在后期出现小幅上涨。预计短期内猪价维持调整态势，或在后期出现小幅上涨。

原料方面：近期企业库存供应充足，外加新粮逐渐上市，玉米市场供应宽松，采购企业无压力；另外，受环保整顿影响，生猪存栏量降低，饲料消费力度有所减缓，供需间有所差异，玉米价格走低。预计短期内玉米价格则保持小幅走低趋势。豆粕市场，豆粕市场格局一直保持较弱态势，消费力度的不给力以及市场供给宽松，使得豆粕市场较弱；后期，豆粕市场走势将受国外大豆预期影响。预计短期内豆粕现货保持下行走势。

北京市生猪产业技术体系创新团队支持。