蛋鸡养殖场粪便处理模式介绍

湖南省畜牧水产局(410005) 张艳春

蛋鸡养殖场粪便处理模式介绍

湖南省畜牧水产局(410005) 张艳春

湖南三尖农牧公司位于桃源县枫树乡，公司蛋鸡产业的快速发展，也带来了对环境的污染和破坏。为治理养殖污染，2014年，公司投资近4000万元建设生物有机肥厂，占地4公顷，设计规模年处理鸡粪40万吨，年生产有机肥、有机-无机复混肥15万吨。有机肥厂建有高标准生产车间、自动化发酵车间、快速装卸成品仓库、现代化综合楼等配套设施，拥有翻抛机、粉碎机、造粒机等各类生产设施设备。

一、粪污处理技术模式

公司畜禽粪污处理采用蛋鸡养殖-粪便加工-种植生态种养循环模式，主要技术路线：蛋鸡产生的粪便集中收集送有机肥厂发酵处理，生产普通有机肥和有机-无机复混肥；病死鸡则采用无害化高温降解处理，与鸡粪一并发酵，生产有机肥。

1.技术模式 生态种养循环模式流程见图1。

图1 蛋鸡养殖-粪便加工-种植生态种养循环模式总流程图

2.工艺流程 分为普通有机肥生产工艺(见图2)和有机-无机复混肥生产工艺(见图3)两种。

图2 鸡粪集中处理生产普通有机肥工艺流程图

图3 鸡粪集中处理生产有机-无机复混肥工艺流程图

3.技术要点 ①粪便收集。公司周边15公里范围内有大小蛋鸡养殖场50余个，年鸡粪产生量16万吨，由养殖户(场)自行处理至集粪池。公司建立了专业粪便运输队伍，负责将各养殖场集粪池中鸡粪全封闭运输至有机肥厂，实行专业化收集。②预处理。有机肥生产原料主要由鸡粪、统糠和菌种3部分构成。将畜禽粪便和统糠按3∶1比例混合，采用高温好氧发酵工艺。原料碳氮比(C/N)25～30∶1，含水率为50%～60%，pH值为6.5～8.5，加入发酵菌种搅拌，添加量为1%～2%，应用槽式和条垛式好氧发酵进行生物处理。槽式发酵保持堆体体量，保持高温。③主发酵。发酵温度55℃～70℃，保持5～7天，每天至少翻堆1次；温度不超过75℃，温度过高则开启通风装置或翻堆降温。④后熟发酵。发酵物料移至场地堆制，进行后熟发酵，发酵时间为15～30天。⑤筛分去粗。经过一级高温堆肥发酵和二级腐熟发酵后，对腐熟发酵物进行筛分，用粉碎机对过粗物料进行粉碎。粉碎后物料用振动筛过筛，筛上粗物料作为原料返回一级高温堆肥或二级腐熟堆放，筛下细物料送入造粒车间造粒制成颗粒有机肥，或直接包装制成粉状有机肥料。⑥计量检验。检验合格后，产品计量包装、入库，在阴凉通风环境中贮存。

二、适用范围

1.适用条件 该模式适用于自动化规模蛋鸡养殖场，自动喂料、自动给水、自动清粪，要求鸡粪湿度不高于80%。湿度过高既消耗大量辅料，亦不利于有氧发酵。

2.模式优缺点 ①优点。高效解决养殖污染，变废为宝，将有机种植、有机养殖统一，形成立体有机循环经济体系；可根据农作物生长特性添加营养元素生产有机-无机复混肥，有效发挥增肥地力、提高品质的优势；对分散的养殖场进行粪污集中收集、处理、资源化利用。②缺点。含水量过高的鸡粪不宜发酵处理，对设施设备陈旧的鸡舍鸡粪处理成本高；鸡粪发酵腐蚀性大，厂房设备的锈蚀、老化速度快；畜禽粪便发酵臭味大，建厂选址不仅要远离城市，还要远离公路干线和居民区，且不应建在山坳不通风处。