女性更年期与大豆

孔会娟

你感觉更年期离你很遥远？你是不是非常排斥更年期？可是，岁月不饶人，自然规律更是无法抗拒，更年期依然会如期而至。“年轻时，不拖累生你的人，年老时，不拖累你生的人”，健康需要我们提前储备更年期知识，才能从容应对更年期。

有不少更年期女性能否多吃豆制品；多喝豆浆会否增加乳腺癌、子宫肌瘤等疾病的风险。

大豆异黄酮可以替代性激素補充治疗吗？

大豆及豆制品富含大豆异黄酮，是更年期女性最好的保健食品，但是，它不能替代性激素补充治疗，仅可以作为有益的补充。大豆异黄酮能缓解部分更年期症状，尤其是潮热、盗汗等。

建议女性在35岁以后，每日补充大豆及豆制品，比如每日食用大豆45克，或者豆腐300克左右，或者含大豆异黄酮100毫克的豆制品。

有人说“豆浆及豆制品会让子宫肌瘤长大？”也有人说“多吃豆浆及豆制品会得乳腺癌。”这是真的吗？

事实其实并非如此。其一，大豆异黄酮确实具有雌激素样活性，所以又称“植物雌激素”，但是它被人体吸收利用的生物活性会受多种因素影响，吸收入体内的作用仅仅只有千分之一到十万分之一。

其二，大豆异黄酮在人体内具有“双向调节作用”。在你年轻时，体内雌激素分泌旺盛，食用豆制品，大豆异黄酮可以适当降低人体内过高的雌激素水平；如果你已进入更年期，卵巢功能减退，雌激素水平不断下降，那么，如果你食用足够的豆制品，进入体内的大豆异黄酮可以微弱提高你的雌激素水平，缓解部分更年期症状，尤其是潮热、盗汗等症状。

哪些食物中富含大豆异黄酮？

有人曾经对豆制品做过检测，发现富含大豆异黄酮含量的依次为：豆腐>豆粕>豆芽>大豆>豆豉>豆浆。如果经过多道不同程序加工，我们每日早餐喜欢的豆浆、豆腐脑，大豆异黄酮的含量几乎为零，蛋白质含量更是低到1%-2%。所以，要注意豆制品的加工，尽量保留其营养成分。

女性朋友们，放心地喝豆浆、食用豆制品吧，不必过于担心它们会让自己得乳腺癌、子宫内膜癌、子宫肌瘤等疾病概率上升。

编辑/叶云endprint