不同月龄中梅山猪体尺体质量及其生长增量的测定分析

甘丽娜++钦伟云 +杨建生 +戴志刚 +包文斌

doi：10.15889/j.issn.1002-1302.2017.13.037[HT9.]

摘要：為了解中梅山猪生长性状的发育情况，加强中梅山猪的保种选育工作，随机挑选健康无病、体况相近的2月龄中梅山猪30头，公母各半，分别在2、4、6、8、10、12和24月龄测量体质量和体尺指标。结果表明，2月龄时中梅山公母猪体质量和体尺指标无显著性差异；2月龄之后公猪的生长发育速度开始高于母猪，公猪的大部分生长指标高于母猪，特别是在6月龄时，公猪的体长、体高、胸宽、胸围、腹围和腿围均显著或极显著高于母猪；6月龄之后中梅山猪一部分指标的差异性消失，表明公、母猪生长速度的规律并不一致；10～24月龄时公猪的体质量、体高、胸宽和管围均高于母猪，且在该时期大部分时间呈现显著或极显著差异，而胸围和腹围（12月龄的胸围除外）均极显著低于母猪。不同月龄中梅山猪体质量和体尺指标的生长增量各不相同，就2个月的绝对生长而言，8～10月龄的绝对生长量最高，为27.10 kg；10～12月龄最低，为13.65 kg。中梅山猪2～10月龄时平均日增质量（ADG）变化趋势较为平稳，8～10月龄时ADG达到最大值，之后开始下降，10～12月龄和12～24月龄时ADG均极显著下降。该试验结果为进一步开发利用中梅山猪的种质资源以及该品种的保种选育提供了基础资料和重要依据。

关键词：梅山猪；体尺；体质量；平均日增质量

中图分类号： S828.8+15文献标志码： A[HK]

文章编号：1002-1302（2017）13-0133-03[HS）][HT9.SS]

收稿日期：2016-10-05

基金项目：江苏省农业三新工程[编号：SXGC（2016）097]；江苏省科技支撑计划（编号：BE2014357）

作者简介：甘丽娜（1991—），女，甘肃兰州人，硕士，主要从事猪抗病育种研究。E-mail：ganlina00@163.com。

通信作者：包文斌，博士，研究员，主要从事猪遗传育种与健康养殖。E-mail：wbbao@yzu.edu.cn。

[ZK）]

梅山猪是我国优良地方品种太湖猪的一个品系，分为梅山猪（中型）、梅山猪（小型）2个类型。[JP2]梅山猪（中型）是梅山猪的主要类群，具有体型大、繁殖力高和肉质鲜美等特点。梅山猪（中型）原产地主要在太湖流域，目前主要分布在江苏省的昆山市、太仓市和上海市的嘉定区等地。昆山市是梅山猪（中型）重要原产地之一，昆山市梅山猪保种有限公司是国内外梅山猪（中型）的主要供种基地。2006年，中梅山猪被列入国家级畜禽遗传资源保护品种名录，成为“国宝”级保护品种。为了更好地做好中梅山猪的保种扩繁工作，2007年昆山市成立了昆山市梅山猪保种有限公司，一直致力于中梅山猪的保种、选育和推广工作。本试验挑选昆山市梅山猪保种有限公司的纯种中梅山猪进行体质量和体尺测定，了解中梅山猪不同阶段的生长发育情况，以期为加强中梅山猪的保种选育工作以及进一步优化饲养管理规程提供基础性资料和指导。[JP]

1材料与方法

1.1试验动物

从昆山市梅山猪保种有限公司随机挑选健康无病、体况相近的2月龄中梅山猪30头，公母各半，在同一猪舍内饲养至24月龄。

1.2测定方法

在中梅山猪群体生长发育整齐的条件下，于2、4、6、8、10、12和24月龄分别测定中梅山猪的体质量和体尺数据。测量方法如下：

体质量：清晨喂料前空腹进行称质量；体长：两耳根连线中点，沿背线至尾根的距离，用塑料软尺紧贴体表量取；体高：肩胛至地面的垂直距离，用杖尺量取；胸宽：肩胛后角左右2条垂直切线间的距离，用杖尺进行测量；胸围：切于肩胛后角绕胸1周的周径，用塑料软尺紧贴体表量取；腿围：自左后腿膝关节前缘，经肛门绕至右后腿膝关节前缘的距离，用塑料软尺紧贴体表量取；腹围：腹部最大处的垂直周径，用塑料软尺测量；管围：左前肢管部上1/3最细处量取的水平周径，并用塑料软尺紧贴体表量取。

1.3数据处理与统计分析

测量得到的数据使用Excel 2007整理，并使用SPSS 19.0中的One-Way ANOVA进行方差分析和LSD法进行多重比较，数值用“平均值±标准差”表示。

2结果与分析

2.1不同月龄中梅山公母猪生长指标的差异分析

对7个不同月龄的公、母猪生长指标进行统计分析，由表1可见，2月龄公、母猪各生长指标均无显著性差异；4月龄公猪的体高显著高于母猪（P<0.05），管围极显著高于母猪（P<0.01），公猪的腹围极显著低于母猪（P<0.01）；6月龄公猪的体长、胸宽和腿围显著高于母猪（P<0.05），公猪的体高、胸围和腹围极显著高于母猪（P<0.01）；8月龄公猪的胸宽极显著高于母猪（P<0.01）；10月龄公猪的体高显著高于母猪（P<0.05），体质量、胸宽和管围极显著高于母猪（P<0.01），公猪的胸围和腹围极显著低于母猪（P<0.01）；12月龄公猪的体质量、体长、体高、腿围和管围极显著高于母猪（P<0.01），公猪的腹围极显著低于母猪（P<0.01）；24月龄公猪的管围显著高于母猪（P<0.05），体质量极显著高于母猪（P<0.01），公猪的胸围和腹围极显著低于母猪（P<0.01）。2.2不同月龄中梅山猪生长指标的生长变化趋势

由图1可知，管围2～4、8～10月龄生长增量较高，6～8、10～12、12～24月龄生长增量较低；腹围2～4、8～10月龄生长增量较高，10～12月龄生长增量较低；腿围8～10月龄生长增量较高，6～8、12～24月龄生长增量较低；胸围2～4月龄生长增量较高，10～12、12～24月龄生长增量较低；胸宽 8～10月龄生长增量较低，2～4月龄生长增量较高；体高2～4、4～6月龄生长增量较高，10～12月龄生长增量较低；体长2～4月龄生长增量较高，10～12月龄生长增量较低；体长 2～4月龄生长增量较高，10～12月龄生长增量较低；体质量12～24月龄生长增量较高，10～12月龄生长增量较低。endprint

2.3不同月龄中梅山猪平均日增重的变化趋势

就2个月的绝对生长而言，8～10月龄的绝对生长量最高，为27.10 kg；10～12月龄最低，为13.65 kg。由图2可知，中梅山猪2～10月龄时平均日增质量（average daily gain，简称ADG）变化趋势较为平稳，8～10月龄时ADG达到最大值，之后开始下降，10～12、12～24月龄时ADG均极显著下降（P<0.01）。

[FK（W12][TPGLN11.tif][FK）]

3讨论

梅山猪作为我国的地方猪种之一，其肉质具有细嫩多汁的优点，并且因其高繁殖力而被誉为“世界产仔冠军”，是遗传资源中经济杂交和培育新品种的优良母本[1]。从1986年起，中国以种畜交换、友好赠送、商品贸易等方式，先后向十几

[FK（W12][TPGLN22.tif][FK）]

个国家出口梅山猪，其目的主要是利用梅山猪的高繁殖性能来提高本国猪种的产仔性能。针对梅山猪的繁殖力高、肉质好等优良特性，国内外学者通过杂交、生化和分子遗传学等各种手段分析、揭示和利用梅山猪的种质特性[2-8]。

本试验对7个不同月龄中梅山猪的公母猪生长指标数据进行统计分析发现，2月龄的公母猪不存在显著性差异，这表明中梅山公母仔猪的生长发育强度相对一致。2月龄之后公猪的生长发育速度开始高于母猪，中梅山公猪的大部分生长指标均高于母猪，特别是在6月龄时，公猪的体长、体高、胸宽、胸围、腹围和腿围均显著或极显著高于母猪，表明公猪在断奶后的一段时间内其生长发育的强度要大于母猪，这与邢军在小梅山猪中得到的结果一致[9]，同时也表明梅山猪不同类群间的生长发育规律具有一定的相似性。但是在4～10月龄这一阶段内，公、母猪具有显著性差异的生长指标是有变化的，6月龄之后一部分生长指标的差异性不明显，说明中梅山猪公母猪的生长速度规律并不一致，公猪的发育要早于母猪。10～24月龄时公猪的体质量、体高、胸宽和管围均高于母猪，且在大部分时期呈现显著或极显著差异，而胸围和腹围（12月龄的胸围除外）均极显著低于母猪，这是由于中梅山公猪的体格比母猪大，而母猪的腹围和胸围要比公猪大是由于梅山猪母猪的母性好，护仔性强。梅山猪乳腺发育良好，乳头较细，排列均匀整齐，属“丁香奶头”类型，平均有效乳头数约在16个[10]。汪涵等曾对8月龄左右的米猪和沙乌头猪进行体尺测定，同为8月龄的中梅山猪与太湖猪这2个类群相比，中梅山猪的生长指标高于沙乌头猪，低于米猪[11]。不同月龄中梅山猪生长指标的生长变化趋势表明，中梅山猪的生长发育过程中各部位不是按相同比例增长，而是在不同时期存在不平衡的状态。

本试验结果发现，平均日增质量（ADG）在2～10月龄的变化较为平稳，在10月龄之后呈现极显著性下降，ADG的高低主要取决于品种（即遗传基础），其他因素如饲料种类组成、营养水平、饲养技术、初生体质量等对ADG也有很大的影响。与国外品种相比，中梅山猪具有明显较低的ADG[12]，吴德等研究发现，不同血缘比例梅山育肥猪各阶段生产性能均显著高于纯种梅山猪[13]；有研究报道，小梅山猪与大约克、长白猪的杂交后代具有明显的杂种优势，杂交后代的屠宰率显著性增加，其三元杂交猪屠宰率可达到77.26%，比梅山猪纯种增加了近11百分点，以梅山猪为母本开展三元杂交生产商品瘦肉型猪更具有市场潜力[14]。本试验通过初步探讨中梅山公母猪生长性状的差异和ADG的变化趋势，为进一步开发利用中梅山猪的种质资源以及开展杂交选育积累了基础性资料，同时为该品种的保种选育提供了重要依据。

[HS2]参考文献：

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