唯诗歌与美食不可辜负

◇文|本刊记者 陈科龙 图| 游 宇 受访者提供

唯诗歌与美食不可辜负

◇文|本刊记者 陈科龙 图| 游 宇 受访者提供

作为共享经济的一种细分模式，众筹是筹资者向大众筹集资金及资源的一种融资方式。相较于传统的融资方式，众筹最大的优势在于融资成本低，为创业者和中小企业提供了极大便利。随着“互联网+”的不断发展，国内各种众筹平台如雨后春笋，要想在众多众筹项目中脱颖而出，获得投资人的青睐绝非易事，这需要“诗人美食家”这样的平台包装策划。自然，众筹绝不仅仅意味着筹钱，还可以筹人、筹智，还有你能想象到的各种可能。

As a kind of subdivision scheme of sharing economy, crowdfunding is the practice of funding a project or venture by raising monetary contributions from a large number of people. Compared with traditional ways of financing, the best advantage of crowdfunding lies in the low financing cost, which provides great convenience for entrepreneurs and small and medium-sized enterprises. With the advancement of Internet+, all kinds of domestic platforms of crowdfunding have sprung up like mushrooms. It is not easy to meet the taste of investors only if the excellent project can stand out among others. And that project has to be packaged with more appeals to the investors with some titles, with the help from platforms such as “Poet and Gourmet”. Of course, crowdfunding is not only about raising money, but also about attracting talents, amassing collective wisdom, and other possibilities that you may imagine.

习惯戴一副圆框眼镜、穿一身亚麻衣裤的王富中喜欢诗歌，也喜欢美食。今年33岁的他，已是一家众筹公司的老总，正带领着一帮热爱生活的小青年在众筹市场中闯荡。

总得有人坚持生活的诗意Somebody Has to Insist on Poetic Life

“诗人美食家”，王富中为他公司的微信公众号取了一个非常“文艺范”的名字。

“我们打造的诗人美食家，不仅仅是一个微信公众平台，更是一个国内榜样人物生活方式的平台，倡导美好的生活方式，其中包括美人、美食、美物和美宿。”王富中笑着扶了扶镜框，“美人指的可不是美女，而是有着美好生活方式的人。在一个粗糙盛行的时代，总得有人坚持生活的诗意。诗人美食家运营了一年零八个月，如今已累积了20余万‘铁粉’。”

王富中反对粗糙，强调质量，因而诗人美食家推出的每一个项目，或者说每一个产品，都反复打磨。同时，诗人美食家每一个项目背后，都有一个引人入胜的故事。

比如詹天朵而的故事。

詹天朵而出身四川雅安茶叶世家，蒙顶山下的一座小城是她的故乡。上世纪60年代，朵而的外婆从西南农业大学茶学专业毕业后，成为当地茶树良种繁育场的场长，为蒙顶山茶叶的培育和推广付出了一生心血。从小与茶叶相伴，朵而的童年充满了茶叶的芬芳。

时光流转，朵而一天天长大，后来到外地求学、工作，最后选择留在重庆。年轻人总喜欢在外闯荡，很少回家，外婆却一天天老去。2015年母亲节的晚上，朵而在离家近五百公里的重庆得知了外婆去世的噩耗。那一刻，她才真正体会到，距离是系着亲情的绳索。她决心将绳索收到最短，回到故土，留在外婆永眠的小城，留在爸爸妈妈身边。

朵而决定用外婆未竟的事业怀念她。一步步，朵而走上了属于自己的从茶之路。于是，便有了“一朵茶”。初为人母的朵而有一个乖巧的女儿，取名如果，她用女儿的名字为一款明前纯手工茶命名为“如果甘露”，她希望她的茶能带着对外婆的思念，和对女儿满满的爱意，到达饮茶人的心里。

在王富中看来，众筹是一种新消费模式，是一种“粉丝”经济。“粉丝”们如果喜欢朵而的故事，认同朵而的生活方式，自然会为她的众筹产品买单。

从三百年前走来的共享雏形The Model of Sharing Born 300 Years Ago

作为共享经济的一种细分模式，众筹即是大众筹措，筹集众人的资源，来圆众人的梦想。

事实上，今天我们所看到的众筹形式，早在300多年前就已经初露端倪。英国诗人亚历山大·蒲柏为了将荷马史诗《伊利亚特》译成英语，在《伊利亚特》英译本出版前，承诺向每个支持者赠送一本译作，最终成功筹集了50多万英镑。

随着“互联网+”的不断发展，国内各种众筹平台如雨后春笋，如京东众筹、淘宝众筹和开始众筹。王富中在其中扮演的，是连接筹资人与这些众筹平台的桥梁。

得益于诗人美食家良好的品牌效应，开始众筹在去年底找到王富中，希望他能够代理重庆市场，为开始众筹推荐更多更加优质的众筹项目。

“一个好的项目，或者说一个好的产品，要想在数以万计的众筹项目中脱颖而出是有难度的。”王富中直言，一个项目要想吸引投资人，需要精心的策划与包装。而王富中早年曾有过广告公司的工作经历，这让他在策划包装上驾轻就熟。

“为了让每一个众筹项目最终筹资成功，我们会对其进行策划包装，发掘项目背后真正的闪光点，还要为其撰写文案、拍摄视频，并在网络上引流预热。”一个众筹项目从立项到上线完成众筹，王富中的团队要忙碌近两个月，“华岩寺禅茶苑民宿项目即将在开始众筹的平台上线，目前我们正在做视频拍摄工作。”

自去年底与开始众筹合作以来，王富中的团队已经完成了20多个众筹项目，为筹资者筹集了近5000万元资金。

你能想到的都可以众筹Crowdfunding All within Your Imagination

对赖旭东来说，他的火锅店上线众筹平台，并非仅仅是为了筹钱。

赖旭东是一名室内设计师，在重庆生活已有二十多年。吃了多年重庆火锅，赖旭东一直有一个烦恼：无论中餐、西餐还是日料，都可以找到一个舒适的环境用于接待。但重庆地道的老火锅，普遍延续了火锅粗放、爽性的文化，用餐环境难以与接待有机衔接。对用餐环境十分挑剔的赖旭东，每次接待外地朋友吃老火锅时，都为地点选择伤神。

在他看来，火锅店可以很江湖，但也可以很安静，甚至很文艺。为此，2015年，他与好朋友共同创办了见涨重庆老火锅，一家中高端的火锅店。见涨火锅店，虽然少了几分市井气息，但就餐环境却大幅改善，食客不仅能在火锅店里品尝美食，还能细品赖旭东独具匠心的室内设计风格。

就餐环境一流的见涨吸引了不少食客前来品尝，见涨火锅店运营得风生水起。今年3月15日，赖旭东将他与见涨火锅的故事放到了众筹平台上，向广大食客发起众筹，筹资目标为20万元。食客出资1元就有机会获得198元的火锅套餐，出资333元可以获得秘制底料和4人火锅套餐各一份，出资666元可以获得秘制底料两份以及8人火锅套餐一份。而出资50000元不仅可以成为火锅店的VIP，享受到折扣优惠，还可享受火锅店1%的分红股权。

在一个月的众筹期内，赖旭东筹得资金280万余元，是众筹目标的14倍。众筹的结果令赖旭东喜出望外，“之所以选择发起这次众筹，是想把重庆老火锅带给更多食客，也希望在见涨找到更多志同道合的朋友。”

正如赖旭东所言，他的众筹不全是为了筹钱，而是自身的品牌推广，并通过这次推广精准定位潜在客户。细细揣摩，赖旭东的众筹看上去更像是一种促销广告，只不过披上了一袭众筹的外衣，广告效应被无限放大。

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Article | Chen Kelong Pictures |You Yu Interviewee