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你的城市 我的乡村

2017-09-27田谷

沪港经济 2017年1期
关键词:伊势日式客人

田谷

出走的方式很多,有人爱去大都市换种方式继续繁华时髦,有人则选择避世憩息。其实选对地方了,不妨一次体验这两种不同的方式,无论是你爱的城市,还是我爱的乡村,最后都是你不想离开的家。

东京

金融大厦间的城市度假村

入住的时候是淡季,我随手查了查今年樱花季的标房价,已经飙升到15000X民币一晚了!“What?”我有点不相信自己的眼睛。“这和酒店极佳的地理位置有关,这里是顶级金融区,地贵呀!”同伴做房地产投行的,看到大摩三菱银行等世界级的公司分布周边,当然不会像我一样大惊小怪。酒店的档次也就随之显现出来了。果然,33层大堂的咖啡吧里,从早到晚都有不少貌似金融大亨的人物出现,不知道在这个酒店的餐饮场所,促就过多少笔大买卖。

东京的高级酒店,比较后开的,都只能把大堂建在空中,楼下早被办公楼占用了。比如柏悦,比如康莱德,比如安达仕。这类酒店一般都拥有极佳的景观,极宽敞的大堂,极赋设计感的空间。东京安缦AMANTOKYO当然也应该属于这个类型的,不过它又不能完全归纳到这种类型里,原因是它的设计融入了太多日本的元素。比如说高达20多米的大堂的顶部设计,完全是用和纸来装饰,--T子让方正的空间变得温暖而柔软起来。与之呼应,客房的设计也融入了整面日式移门的元素,不过考虑到gA的舒适度床还是做成了西式的。你很难一下子定义酒店的风格算是日式呢,还是洋式的。好像都是,又好像都不是。这样的搭配不容易做好,做不好,就是四不像。

作为城市度假酒店,东京安缦公共空间的设计也体现了自己独特的品位。图书馆是三宅一生打造的,落地的两个大书架,陈列着各种图书、文献、陶瓷。既有手感极佳的线装复古书,也有设计一流的美食文化类书籍。书迷们绝对可以在里面泡上一天,夜了还可以把书借回房间。如果说书房是白天的活动场所,那么书房隔壁的雪茄威士忌吧,是男士们夜晚打发时间的好地方。精致的玻璃柜里陈列了一排排的雪茄,一瓶瓶日本、苏格兰最著名的威士忌,宛如一个迷你的雪茄和威士忌博物馆。

酒店出入极其方便,坐拥大手町的黄金地段,大楼的B2层直接可以搭地铁。附近商业繁华,不仅有各种档次的日餐厅,时髦的西餐厅咖啡吧也比比皆是。东京安缦的餐饮价格还是很多白领无法经常消费的,于是酒店就在一楼开了一家THE CAF,专营时髦轻法餐,中午三道式3000到3900日币一人即可消费,并且品质一流,所以深受年轻人的喜爱。酒店也提供替住店客人预约各种日本社会餐厅、博物馆门票等服务,比如以动画大师宫崎骏的作品为主题设立的三鹰市立动画美术馆,往往要提前一个多月才能预订到,所以,订房的同时,别忘记一起预订了吧。

伊势志摩

国立公园内的避世之选

当我们终于到达这个酒店的那一刻,我的脑子里忽然想起这样一句话。太不顺利的一天,下了飞机还没有车直接送达酒店,一路火车转火车,还好有伴,若是换成我一个人,大概要崩溃了。

清早,没有叫morning call,又怕错过精致的日式早餐,睡眼朦胧中拉开窗帘,本以为外面最多是漂亮的日式庭院和温泉,可当我拉开窗帘的一刹那,还是被完全吓醒了——有山有水有树有鸟,加上日出时变幻的光线,要是再多个斑马长颈鹿什么的,我一定以为自己到了非洲!

这才细细打量了屋里屋外,日式风,简单而又舒适!没有过多的装饰,却有好几个卧榻,方便你随处躺。尤其喜欢屋外的那个长长宽宽黑色的榻,大冬天的,被太阳晒饱了,来迎接主人,一起面对着安静的山水树林发呆。这个时候,旅途的劳顿早就飞到九霄云外去了,无论如何,好东西还是要去寻觅的,或者说,不是那么轻易得到的东西,在同样条件下,大概更能称为好东西。

AMANEMU坐落在日本伊势志摩地区的国家公园内,位于日本中部地区的三重县,真正的前不着村后不着店,但是异常安静。白天观鸟,看日出日落,彩霞飞舞,晚上观星赏月,小酌几杯清酒。或者体验酒店独特的SPA和不同温度的温泉,足以打发时间。常常,你会发现有二十几间别墅的酒店只有你一个客人,除了用餐的时候,你很少有机会和其他客人打照面。目前住店的客人大部分是日本人和来自世界各地的安缦迷,通常是一住就是好些天,哪里也不去的客人。

如果你只是个伪安缦粉,实在憋得无聊了,附近也有许多游玩的地方。首先推荐著名的伊势神官,这座位于伊势市的神社在日本的地位高于其他任何神社,自古以来日本人就有个不成文的规定,一生一定要来拜—下伊势大神,有点我们中国人的“不到长城非好汉”的意思。神官主要由内官(皇大神官)和外官(丰受大神宫)所构成,其中内官祭祀皇室始祖神,外官祭祀衣食住和产业的守护神。神官每天接待络绎不绝的客人,尤其在每年新年的时候,如织的人群排着队来参拜,其中不乏许多穿着讲究的日本大公司的老板和高管们,一同来为公司新的一年祈福。

出了伊势神官,对面就有一条伊势老街。记得去年去金泽附近的高山地区,也有一条相似的老街。老街上有二三十家小店,从各种当地风味的小吃,一直卖到珍珠。当地朋友一定要带我到一家名叫赤福的豆饼店,这家有三百多年历史的老店其实并不算小,灶头上煮著的大缸水不断地冒出热气,冲水的铜壶一看就知道有点岁数了。店里的老式榻榻米上座无虚席,客人排队一直排到马路上。这家店的特别之处在于人家的豆饼店都是用糯米包裹豆沙,唯独这家是用豆沙覆盖着团子。价格也十分公道,每份团子两个,配一碗玫瑰绿茶,才210日币。另有一家专营特色豆腐料理的老店,还保留着传统做豆腐的容器,客人进去吃饭的同时,也好似参观了一个豆腐博物馆。这条窄窄的老街,忙碌着老板们勤劳的身影,飘扬着各种食物的香味,夹杂着五湖四海的语言,也承载着当地的传统和历史。

伊势半岛之所以出名,和日本海女是分不开的。前两年有个出名的描写海女的电视剧,曾感动过许多人,BBC也专门就海女的主题做过节目。目前伊势地区是海女留存最多的地方。所谓海女,就是下海潜水,打捞海产的妇女。伊势地区的海女现在还有两百人左右,这个数字应该也会逐年递减。目前海女的年龄从二十出头到八十好几不等。即使在严冬,她们每天都要下水两次,每次1-2个小时在水下作业,捕捞鲍鱼、龙虾、鱿鱼、扇贝等海产。我们有幸探访了一座海女小屋,这里原是海女们上岸休息的地方,现在游客也可以预约午餐或者晚餐,一边进食一边和海女交流,了解她们的文化、历史以及日常生活。小屋十分简陋,海女们只用炭火来烤那些海产,不加任何调味料。原汁原味的食物味道也正如海女的写照,简单质朴。慢慢品味,却能吃出食物中的韧性和甜美。

几天下来,你会越来越喜欢这个地区,慢慢地,你习惯了搭着电车火车甚至新干线出行,看当地人如何劳作,跟珍珠女学习开蚌。一切都不大起眼,一切又都舒舒服服的。伊势志摩,就是这样一个不太发达,却值得游客驻足的地方。endprint

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