溯农：只做有“身份”的农产品

文｜夏末 白小乘

溯农：只做有“身份”的农产品

文｜夏末 白小乘

［√］ 溯农从农田到餐桌的追溯模式，建立了食品安全信息数据库，一旦发现问题，能够根据溯源进行有效地控制和召回，从源头上保障消费者的合法权益。

近年来，由于食品安全事件频繁发生，小到吃出异物，大到吃出生命安全受到威胁，严重影响了人们的身体健康。食品安全问题引起了全世界的广泛关注，农业部、食药监总局、质检总局等部门相继开展了推进企业建立产品追溯体系的工作。

显然，从食材到食品，中间有太多环节，侥幸心理促使追求利益的食品生产商试图在任何一个环节采用不正当的手段窃取暴利。在食品安全问题上，具有法律强制力的惩罚制度依然无法避免食品安全问题。究其原因，法律制度的力量只能从已经发生的问题出发，而不能从根源上防范，而溯农所做的食品追溯体系恰恰是从源头上规避食品安全问题。

专做农业方面的可追溯

黄鹏，北京三六五度农业信息技术有限公司董事长，他告诉记者说：“溯农专做农业方面的溯源、可追溯工作，目的就是为每件农产品赋予唯一身份证，让消费者只要通过手机扫描溯农二维码就可以查到产品种养、加工、流通等信息。”

据黄鹏介绍，溯农是北京三六五度农业信息技术有限公司旗下的农业产业链追溯项目。现有产品包括溯农病虫害图文查询系统、溯农二维码追溯系统、溯农优品社交网络团购平台等。

溯农致力于物联网应用领域的信息管理系统咨询、开发与应用推广，产品二维码自动识别技术和基于社交网络的移动互联应用。溯农二维码追溯系统集防伪、防窜货、溯源功能为一身，帮助企业用户打造基于物联网应用的产品质量监控及安全追溯系统，提供供应链全程监管、实时掌控的高效企业运营管理工具，其中包括供应链执行管理，防窜货系统，产品追溯召回、溯源管理、流向管理，移动应用，营销管理，产品数据管理等，全方位提升企业的核心竞争力。

黄鹏说：“溯农作为全过程追溯系统整体解决方案的提供商与服务商、物联网追溯技术集创新、研发为一体的开拓者之一，意在将农资、种子、农产品、农产品加工企业、物流等农业生产、运输等环节实现全程可追溯，为食品安全提供技术保障。让消费者了解符合卫生安全的生产和流通过程，提高消费者放心程度。”

从源头确保消费安全

溯农从农田到餐桌的追溯模式建立了食品安全信息数据库，一旦发现问题，能够根据溯源进行有效地控制和召回，从源头上保障消费者的合法权益。

《农经》：溯农的运营模式是什么？

黄鹏：我们的用户遍布农业生产的各个环节，像种子、肥料、农资企业等。我们帮他们解决防止窜货、品牌宣传和防伪等方面的问题，保证农户拿到手里的产品都是真的。

我们的技术不同于传统的防伪技术，像镭射光、火烧、滴水可见等经过一些奇奇怪怪操作后才可以看出来一些字儿，我们就是一个简单的二维码，通过扫码的时间、地点来判断是真的还是假的。厂家发货有时间限定的，比如两个月内一定会用掉，如果两个月后仍在销售，扫码的时候我们给他显示假货，这是个简单的案例。还有比如我发到山东的货你在新疆扫到了，这就是假的。制假的人必定是用知名的产品包装来制假，在市面上见到拿过来copy，我们通过后台计算、分析让他copy了也不能用，这是我们的核心技术。

溯源在国内做了很多年，政府、企业都投入了很多资金，仍然推广不起来。我们看到了这个痛点，农民很多东西不需要防伪，品牌知名度也没有那么高，他们需要的是通过这个产品让消费者找到自己。超市是货架期，这两天卖的是这家的产品，再过两天卖的就不是这家的了，消费者觉得好的产品再想买也买不到了。对于农户来说，品牌没有办法去维持保护。对于消费者而言，联系不到农户，这次能吃到，但下次不一定可以吃到，这对消费者和农户来说都是损失。

这是由于消费者和农产品品牌没有绑定，在农业未来的发展，肯定会是这样的，你想吃西红柿，是吃什么牌子的西红柿，肯定会出现这种情况的。我们的存在就是保护他们的品牌，让他们的品牌和消费者形成一个强连接。消费者吃到这种东西，体会到什么叫体验经济，然后扫码就知道是谁家的产品，就知道这个产品是怎么种养、加工等过程，也就提高了信任度，容易实现二次购买。

我们提倡“溯源电商的概念”，为什么叫溯源电商呢？大家都知道想买3C上京东，想买小零碎去淘宝，这是前几年比较流行的，但是想要在这样的环境存活，知名度打不过他们，所以不可能有成果的。后来，出现了微商，又火了一阵，在朋友圈里看到就可以买。而我们是通过现实中的物体，一年发货几千万件，发到全国各地，上千万个人家中，他们能够看到这个实物，能够体验到这个实物，感觉比较好，想再次购买，扫码就可以了。这是一个入口，可以带来销售，这是不同于传统电商也不同于微商的部分，我们叫它溯源电商。

《农经》：扫码之后，会以什么形式呈现这个电商呢？

黄鹏：是一个跳转链接的形式，主要做溯源的展示，从种子、播种、施肥、浇水，到各种农事操作，直播视频等各种形式，我们都能实现。消费者观看这些展示，觉得挺好的，最后有一个购买链接和一个实体店的导航，可以查看附近的实体店，不一定在网上买，像生鲜类的可能更愿意挑一挑，那么我可以告诉你离你最近的实体店在哪里。可以根据这个导航，也可以打电话，号码可以实现直接拨号。

《农经》：你们的二维码如果是“一物一码”，那成本很高吗？一般的农户是否都能承担起这个费用？

黄鹏：我们有一个简化的版本，原先做的农资是“一物一码”，“一物一码”这个概念就是每一件产品上有不同的二维码。对于一些不知名的、但有一些品牌保护意识的农户，他的品牌还没有那么大的影响力的时候，我们给他推荐的是“一品一码”，也就是这一个品种就贴一种二维码就可以了。

功能简化了一些，但是带来一个好处：所有的包装，只要是这一种包装，我都用这一种二维码，就可以把二维码设计在包装上，对农户来说就是一个零成本，就是一个设计费用。下一波设计的时候，更换包装的时候，把这个二维码放进去就可以了。

《农经》： “一品一码”会采集什么信息呢？

黄鹏：其实是农户想要展示什么信息，不是采集。我们现在还没有做采集，因为我们调研发现，信息采集对农户来说成本比较高，从市场方面考虑来说没有很急切的需求。

做溯源的意义在于什么呢？从国际上看，像美国做的都是证明这个东西从哪里来的就 OK 了，不要去做多余的事情。像毒草莓事件，媒体一曝光，说最近这个草莓不能吃了，其实不是草莓不能吃了，而是谁谁谁、哪块地里产的草莓不能吃了。没有溯源的话，会出现整个行业的连坐，要是有溯源的话，就不会出现这种情况。有可能在整个事件刚刚出现苗头的时候，就把它控制住了，不会闹到媒体曝光，人心惶惶的地步。