崇明地区花椰菜主要病虫害的发生规律调查初报

何欢宇 黄淼

（上海市崇明区蔬菜科学技术推广站，上海崇明 202150）

·植物保护·

崇明地区花椰菜主要病虫害的发生规律调查初报

何欢宇 黄淼

（上海市崇明区蔬菜科学技术推广站，上海崇明 202150）

通过多年的田间调查，摸清了崇明地区花椰菜主要病虫害种类及其危害状况，重点明确了甜菜夜蛾、斜纹夜蛾、菜螟以及猝倒病、黑腐病、根肿病等在崇明地区花椰菜上的发生规律，为今后的病虫害防治工作提供了理论依据。

崇明；花椰菜；病虫害；发生规律

花椰菜亦称花椰菜，属十字花科芸薹属甘蓝种的一个变种，在上海地区有近百年的栽培历史。崇明是全国闻名的花椰菜之乡，花椰菜种植面积逾6666.7hm2次，年产量超过20万t，是华东地区最大的花椰菜生产基地，产品销往山东、北京、辽宁等20多个省市。陈家镇、中兴镇和向化镇为崇明花椰菜主要产区，中兴镇花椰菜生产基地已被国家质量技术监督局命名为“无公害花椰菜标准化示范基地”。

随着种植业结构的调整和花椰菜品种的引进，崇明花椰菜的品种结构逐渐从单一的白花菜转变为以紧花菜为主、松花菜为辅，花椰菜颜色也由单一白色（白花菜）增加了绿色（西兰花）和紫色（紫花菜）。随着种植制度的多样化、种植结构的多元化以及全球气候变暖，崇明地区花椰菜上的病虫害种类和发生趋势也发生了变化，为花椰菜优质生产带来较大的安全隐患。为了摸清崇明地区花椰菜病虫害的危害规律，揭示花椰菜各生育期（时间段）病虫害的危害特点，我们连续多年在崇明花椰菜主产区开展病虫害调查，以期为花椰菜病虫害的防治提供依据。

1 调查方法

调查地点位于崇明花椰菜主要产区的中兴镇和向化镇，花椰菜种植面积大于66.7hm2。采取定期和不定期相结合的调查方法，定点5～7块菜地，每次调查50～100株，自苗期开始调查植株上病虫害的种类及其危害程度。甜菜夜蛾和斜纹夜蛾采用性诱测报技术，监测其种群变化及消长规律，同时采用灯下测报技术监测甜菜夜蛾、斜纹夜蛾及菜螟等其他害虫［1］。

2 调查结果

2.1 虫害

崇明地区危害花椰菜的害虫种类有斜纹夜蛾、甜菜夜蛾、小菜蛾、菜螟、菜青虫、黄曲条跳甲、蜗牛、蛴螬等，其中斜纹夜蛾、甜菜夜蛾、菜螟为主要常发性害虫。

2.1.1 斜纹夜蛾和甜菜夜蛾

斜纹夜蛾和甜菜夜蛾在崇明地区年发生5～6代，世代重叠严重，发生期、危害特点等两者基本相似。斜纹夜蛾成虫发生期为5月中旬～12月中旬，甜菜夜蛾成虫发生期为6月中旬～11月中旬，田间幼虫危害最迟可延续到12月中旬左右［2］。根据崇明区多年测报数据对两种夜蛾成虫诱捕数量分析，8月开始成虫诱捕数量占全年诱虫数的70%以上，因此两种害虫在8月份进入幼虫危害高峰期。两种害虫对花椰菜的危害期主要集中在两个时间段：第一个危害盛期在7～8月，此时为花椰菜育苗期和移栽期；第二个危害盛期为9～11月，此时为花椰菜莲坐期和现蕾期。2005～2016年斜纹夜蛾和甜菜夜蛾灯下蛾量消长见图1、图2。

图1 2005～2016年斜纹夜蛾性诱蛾量消长图

图2 2005～2016年甜菜夜蛾灯下蛾量消长图

2.1.2 菜螟

菜螟在上海地区原为次要的记载性害虫，2003年以前无发生危害史。2003年，菜螟在崇明、南汇、奉贤等地的甘蓝和花椰菜上始见零星发生；2004年以后，崇明地区甘蓝和花椰菜的种植面积迅速扩大，由于气候较适宜、菜农对菜螟的危害性不够重视、虫情极具隐蔽性（早期的菜螟幼虫与菜青虫和小菜蛾幼虫极其相似），花椰菜菜螟危害逐年严重。菜螟三龄幼虫具有钻蛀和再次潜伏特性，常在发生30～50d后才被发现，因其飞行能力弱，灯光诱杀菜螟成虫效果不明显，又没有性诱剂作为测报辅助措施，因此一般年份菜螟的危害株率为30%左右，严重地区和地块达80%以上，目前崇明地区花椰菜菜螟危害面积达2666.7hm2以上。调查发现，上海地区菜螟年发生6～7代，成虫发生期为5月上旬～11月中旬，以秋季（8～9月）危害较重，菜螟已成为崇明花椰菜苗期及移栽期的主要害虫，严重影响了崇明花椰菜的生产［2］。2012～2016年菜螟灯下蛾量消长见图3。

2.2 病害

崇明地区花椰菜病害主要有猝倒病、黑腐病、炭疽病、霜霉病、菌核病、根肿病等，其中猝倒病、黑腐病、根肿病为主要常发性病害。

2.2.1 猝倒病

图3 2012～2016年菜螟灯下蛾量消长图

猝倒病为花椰菜苗期主要病害，秧苗长有2～3片叶时最易感病，土壤湿度高极易诱发，重发生年份株发病率为8%～15%。随着育苗技术的不断进步，现在普遍采用穴盘育苗，并覆盖遮阳网、广泛应用微喷技术，猝倒病的株发病率已降低至1%以下。

2.2.2 黑腐病

黑腐病为花椰菜主要病害之一，在我国十字花科蔬菜产地都有不同程度的发生。上海地区花椰菜黑腐病主要发生时期为莲坐期和现蕾期（9～11月），黑腐病适宜发病温度为20～30℃、相对湿度为90%以上（叶缘有吐水），发病潜伏期为3～5d。随着种植业结构调整，松花椰菜、西兰花等杂交品种种植面积不断扩大，崇明地区花椰菜黑腐病的发生面积和危害程度逐年上升。调查结果表明，常规花椰菜品种对黑腐病抗性较好，株发病率20%～30%，发生程度以轻度为主；而西兰花、松花椰菜等杂交品种较易感病，重发生时发病率在80%以上，发生程度以重度为主。

2.2.3 根肿病

2016年以前十字花科蔬菜根肿病在崇明地区未见发生，2016年该病在花椰菜种植区域大面积爆发，危害面积达333.3hm2，涉及崇明区多个花椰菜主产区。芸薹根肿菌发病适宜温度为9～30℃，最适发病环境温度为19～25℃、相对湿度70%～98%，每年8～11月为发病盛期。因芸薹根肿菌在土壤中可存活7～8年，且无有效防治药剂，如感病区域防控技术措施应用不到位，根肿病或将成为花椰菜的又一主要病害。

3 小结

崇明地区花椰菜一般在7月播种，10月下旬开始采收，整个生育期长达7～8个月。花椰菜病虫害主要有斜纹夜蛾、甜菜夜蛾、菜螟、猝倒病、黑腐病、根肿病等，危害时期主要集中在7～11月，其中斜纹夜蛾、甜菜夜蛾、菜螟在集中危害期内混合发生，发生程度与当年气候条件和植株生长情况有关，猝倒病、黑腐病和根肿病则分别发生于花椰菜不同生育期，苗期以猝倒病为主，黑腐病发生于莲坐期和结球期。

［1］李惠明.蔬菜病虫害预测预报调查规范［M］.上海：上海科学技术出版社，2006.

［2］李惠明.蔬菜病虫害防治实用手册［M］.上海：上海科学技术出版社，2001.