立秋之威 文|杨杨

立秋之威 文|杨杨

编者按：

作为九零后一代，我们对传统节日的认知已经很淡了，大多是被网络上各种节日营销刺激到，才会有一丢丢反应。比如，从小生长在北方，会有一种错觉，任何节日都是吃饺子庆祝，而南方的同志就会自觉的跟上一句：我们吃汤圆。这是九零后的认知，那零零后、一零后会怎么说？肯德基、麦当劳、必胜客？想起来就打寒颤。

传统 这堂课，是时候补上了。

秋老虎

二零一七年八月七日，农历 闰六月十六，立秋。一候凉风至，二候白露降，三候寒蝉鸣。

立秋，是二十四节气中的第十三个节气。到了立秋，梧桐树开始落叶，因此有 落叶知秋 的成语。从文字角度来看， 秋 字由禾与火字组成，是禾谷成熟的意思。

立秋到了，但并不是秋天已经到来。从其气候特点看，立秋由于盛夏余热未消，秋阳肆虐，特别是在立秋前后，很多地区仍处于炎热之中，故素有秋老虎之称。一般发生在八九月之交，持续日数约两周左右。

秋来最早的黑龙江和新疆北部地区也要到八月中旬入秋，一般年份里，首都北京九月初开始秋风送爽，秦淮一带秋天从九月中旬开始，十月初秋风吹至浙江丽水、江西南昌、湖南衡阳一线，十一月上中旬秋的信息才到达雷州半岛，而当秋的脚步到达 天涯海角 的海南崖县时己快到新年元旦了。

立秋日对农民朋友显得尤为重要，有农谚说： 立秋晴一日，农夫不用力 。这是说立秋日如果听到雷声，冬季时农作物就会歉收，如果立秋日天气晴朗，必定可以风调雨顺的过日子，农事不会有旱涝之忧，可以坐等丰收。

贴秋膘

乳鸦啼散玉屏空，一枕新凉一扇风。睡起秋声无觅处，落阶梧叶月明中。

每年大热三伏天的 末伏 还在立秋后第三日。尤其是中国南方此节气内还是夏暑之时，同时由于台风雨季节渐去了，气温更酷热，因而中国医学对从立秋起至秋分前这段日子称之为 长夏 。

在湖南、江西、安徽等省份的山区村民，由于地势复杂，村庄平地极少，只好利用房前屋后及自家窗台、屋顶架晒或挂晒农作物，久而久之就演变成一种传统农俗现象。秋忙开始，农村普遍有 秋收互助 的习俗，三五成群去田间，抢收已经成熟的玉米。看谁家的玉米成熟的早，先给谁家搬，既不违农时，又能颗粒归仓。

民间流行在立秋这天以悬秤称人，将体重与立夏时对比。因为人到夏天，本就没有什么胃口，饭食清淡，体重大都要减少一点。秋风一起，胃口大开，想吃点好的，补偿夏天的损失，补的办法就是 贴秋膘 ：在立秋这天各种各样的肉，炖肉烤肉红烧肉等等， 以肉贴膘 。

还有 啃秋 ，城里人在立秋当日买个西瓜回家，全家围着啃，就是啃秋了。而农人的啃秋则豪放得多。他们在瓜棚里，在树荫下，三五成群，席地而坐，抱着红瓤西瓜啃，抱着绿瓤香瓜啃，抱着白生生的山芋啃，抱着金黄黄的玉米啃。啃秋抒发的，实际上是一种丰收的喜悦。