高中化学实验教学策略

张晓娟

摘要：化学是一门以实验为基础的自然科学，是教学的重点，也是教学的难点。教师在教学中如果能够采用合理的化学实验教学策略，就能够激发学生的学习兴趣，帮助学生通过实验探究形成化学概念、理解化学基础理论、掌握化学知识和技能，培养学生的科学态度和价值观，帮助学生发展思维能力和训练实验技能，在提高化学教学质量、培养学生科学素养的功能上，具有其他化学课程内容和形式所无法比拟的特殊作用。本文通过介绍新课程化学实验的设置情况、特色，分析相关的化学实验教学案例，探讨在新课程背景下，有效实施化学实验教学的策略。

关键词：高中实验；教学策略；化学教学

中图分类号：G633.8 文献标识码：A 文章编号：1992-7711（2017）06-0095

一、实验的作用和意义

化学主要以实验为中心，开展实验教学可以为学生提供探究式学习的方法，它可以使学生变被动的知识接受为主动参与教学，并在实验中主动获取知识，同时实验教学可以激发学生学习的兴趣，从而更好地培养学生的创新能力。

1. 发挥实验的特性，激发学生的求知欲望

化学实验中存在各种各样新奇的化学现象，通过化学实验可以很好地激发学生对未知现象的求知欲，从而更好地激发学生学好化学的愿望，同时化学实验在培养学生创造性思维方面也具有得天独厚的优势。

2. 通过实验教学培养学生严谨的科学态度

如果说传统的演示实验教学是一场精彩的舞台剧，那么学生自己主导的实验教学则给了学生一个道具的舞台。学生在独立完成实验的过程中，通过自己亲自动手加强了学生对理性知识的理解，从而提高了自己分析和解决问题的能力。因此，在实验教学中要注重培养学生实事求是、科学严谨的科学态度。

二、新课程化学实验的设置情况简介

化学实验在新课程的高中化学课程中是以两种方式来加以组织的。一种是分散的方式，即将化学实验分散在《化学1》和《化学2》及《化学与生活》《化学与技术》《物质结构与性质》《化学反应原理》《有机化学基础》等相应的模块课程内容中；另一种是集中的方式，即将化学实验单独作为一个课程模块——《实验化学》，以此来强化化学学科特征，培养学生的化学实验能力，从而提高学生的科学素养。

化学实验有关的内容，约占“内容标准”总数的22.2%；化学实验活动占“活动与探究建议”总数的37.7%。从这些数据可以看出，化学实验是高中化学课程的重要内容。新课程赋予了化学实验前所未有的重视，在教学方法和形式上提出了倡导和改革，这也是化学新课程的一项重大变革。

三、新课程的化学实验教学策略与案例

1. 采用探究实验教学方式，开展科学探究活动

在课堂教学中，将验证性实验改为探究式实验教学，能充分调动学生学习的积极性，达到更好的学习效果。探究式实验教学是指学生在教师的引导下，运用已有的知识和技能，充当知识的探索者和发现者，通过自己设计的方案，进行实验操作，探索和解决问题的一种教学模式。其过程可簡要表示为：

创设问题情境→提出猜想与假设→设计实验方案→实施实验方案→得出实验结论→讨论与交流

例如：在人教版《化学1》中，在第72页中介绍了氯气与水的反应。课本对这部分内容处理很简单，只是直接给出了氯气溶解于水，溶解的氯气能和水反应生成盐酸、次氯酸，其中次氯酸具有漂白作用这些结论。这种传统的教学方式，直接将权威结论输送给学生，忽视了学生学习的主动性，不利于培养学生的发现问题和解决问题的能力，如果教师按照教材内容按部就班的进行教学，势必会形成知识的薄弱点。因此，教师可采用探究式实验教学模式，通过创设问题情境来引导学生，让学生通过提出假设、实验探究，自己得出结论。

“氯气与水反应”探究实验教学案例具体实施过程如下，如表1：

2. 采用生活中的原料设计趣味实验，提升学生的学习兴趣

在实验学习的过程中，除了实验现象学生比较感兴趣外，对于实验原理，实验装置学生都感觉比较枯燥。如果设计出与教学相关的趣味实验，学生不仅会关注实验的现象，对于实验的原理也会有兴趣进行分析。

例如，学生在“化学能和电能”这一章节的时候，需要学习电能和化学之间的转换关系，这就涉及到原电池的原理。教师在实验教学中可以先演示“西瓜原电池”这一实验，使学生在音乐声中产生这样的疑问：这是什么神奇的构造，为什么它能使音乐卡发出声音。在学生好奇心和求知欲望的趋势下，进一步引导学生：音乐卡发出声音肯定有电流通过，这电流又是怎么产生的呢？这时，学生思维高度集中，迫切地想知道这电流到底是怎样产生的。教师可以组织学生进行讨论，提出自己心中的想法，从而顺利地进入本课堂的教学内容。

3. 带着问题观察化学实验

在高中化学实验教学中，演示实验可以更好地培养学生的学习兴趣和培养学生观察分析问题的能力，但是在演示实验教学中要避免学生只看热闹不动脑筋的现象。所以，在演示实验的时候可以列举一些问题或现象，从而更好地利用问题来创设情境，从而使学生更好地观察实验现象。同时，学生可以在实验中了解关于问题的内容，这样就加强了学生对这方面内容的印象。

例如，细铁丝在纯氧中燃烧的时候，可以让学生带着下面的问题来观察化学实验：（1）铁丝在燃烧的时候有没有火焰出现；（2）生成物质的颜色和状态怎么样；（3）铁丝在燃烧的时候为什么要弄成螺旋状；（4）集气瓶底放一些水或沙的原因是什么。学生在观察实验现象的时候，带着这些问题有目的、有计划的观察实验，可以引导学生积极地思考。同时，学生在观察实验现象的时候对于为什么在瓶底放一些水或者沙的问题也迎刃而解。还如，在做“乙醛滴定新制氢氧化铜悬浊液，同时进行加热”的实验的时候，一般情况应该先出现橘黄色，再出现砖红色沉淀，但是有些学生却出现了深棕色甚至黑色的沉淀。在这种情况下，教师应该要求学生如实填写实验现象，并和学生一起分析讨论出现这种情况的原因：乙醛滴加量不足，或乙醛不均匀，或加热温度高造成以前挥发，或温度过高氢氧化铜分解为氧化铜。在分析了这几种原因的同时，不仅学生对实验有了更具体的了解，也锻炼了学生的思维。同时，教师也可以引导学生采用控制变量法来分析可能出现的原因。

4. 开展课外实践活动

化学新课程对于学习化学提出了许多活动建议，这些活动并不是要通过实验来进行探究学习的，还可以结合教学内容，组织学生开展参观、访问、调查、考察、实习以及讲座等方式，学习新课程的化学知识。例如“市场调查：不同种类电池的特点、性能与用途”、“查阅某些食品的标签，了解其中的营养成分和所含的添加剂”等。

经过调查了解，超过九成的学生对化学新课程中增加实践学习的活动持褒扬态度。他们认为，这种“在实践中学习化学知识”学习方式，有利于自身对知识的认知和体会，更有利于他们在生活中运用知识。

总之，新课程的化学实验教学，也是一种实践教学。教师在教学过程中，充分调动学生的学习兴趣，创造学习氛围和学习资源，让学生自主地学习，方式多样，以达到更好的学习效果。endprint