为何把最热的时节叫做“伏”

为何把最热的时节叫做“伏”

春、夏、秋、冬四季被五行家冠以木、火、金、水。由秋到夏“金生水”、“水生木”、“木生火”，都是“生”的关系，唯有从夏到秋特殊，是“火克金”。金（秋）长久被火（夏）压制着不敢露头，要潜伏一段时间，因此称“伏”。

每逢三伏天，古人以清凉饮料避暑，并举行相应的风俗活动。图为古人喝冷饮解暑插图

“三伏天”说法源于春秋时的秦国

“三伏天”这一特定名词起源于春秋时期的秦国。《史记·秦纪六》中云：“秦德公二年（公元前676年）初伏。”唐人张守节曰：“六月三伏之节，起秦德公为之，故云初伏，伏者，隐伏避盛暑也。”这里的“初伏”，是起初和开始的意思。

所谓“伏”，就是指“伏邪”，即所谓的“六邪”（指“风、寒、暑、湿、燥、火”）中的暑邪。

“伏”是五行家对季节的另类安排。春、夏、秋、冬四季被五行家冠以木、火、金、水。由秋到夏金生水、水生木、木生火，自然循环，都是“生”的关系，唯有从夏到秋特殊，是“火克金”，金不敢出来。所以要潜伏一段时间，因此称“伏”。

另一种说法是，夏至一阴生，从夏至日开始，阴气逐渐加强，但是一段时间内，由于阴气还比较弱，仍然受到阳气的压迫，而不得不“伏”。

按我国阴历（农历）气候规律，前人早有规定：夏至后第三个庚日开始为头伏（初伏），第四个庚日为中伏（二伏），立秋后第一个庚日为末伏（三伏），头伏和末伏各十天，中伏十天或二十天，“三伏”共三十天或四十天。每年立秋日及其后两天如果出现庚日，中伏就为十天，否则为二十天。所以，大多数年份中伏都为二十天，相应地，大多数年份三伏都是四十天。

“庚日”是用干支法纪日时的一个日期，由于天干是10个：甲、乙、丙、丁、戊、己、庚、辛，壬、癸，所以每隔10天就出现一个庚日，如庚子日、庚寅日、庚辰日等。一年365天（闰年366天）都不是10的整数倍，所以庚日变化不定，每年入伏的日期也不尽相同。

自入伏至出伏相当于阳历7月中旬至8月下旬，正是我国夏季最热时期。中伏、末伏，温度尤高，有“热在中伏”的说法。

今年的三伏长达40天：初伏为7月12日到7月21日；中伏为7月22日到8月10日；末伏为8月11日到8月20日。

三伏天为何这么热

俗语有云：“热在三伏，冷在三九。”三伏天是出现在小暑与处暑之间，一年中气温最高且又潮湿、闷热的日子。三伏天为什么这么热？

首先，夏季太阳高高挂在天顶上。每年的夏至那天太阳光直射北回归线，这时北半球获得的阳光最多，太阳高度角最大，正午时分，阳光近似于直射地面。这时太阳光穿过的大气层厚度最小，太阳的光和热被大气层吸收、散射和反射的小，到达地面的就多，有利于地面的温度升高。

其次，夏季的白天比黑夜长。白天时间长，阳光照射的时间也长，地表吸收的热量远大于支出，这就使地面一天天聚集的热量增加，温度持续增高，在盛夏，也就是在三伏天期间地表热量的积累达到高峰。

再次，夏季雨水多，空气湿度大，水的热容量比干空气要大得多，这也是天气闷热的重要原因之一。

七、八月份正是副热带高压加强，在副高的控制下，高压内部的下沉气流，使天气晴朗少云，有利于阳光照射，地面辐射增温。

而关于夏季天气，除了“三伏”，还有“夏三九”一说。即从夏至这一天起，每九天为一九，直至九九。我国南北方都有此说，都有“夏九九歌”流行。北方有一首是这样的：“一九至二九，扇子不离手；三九二十七，冰水甜如蜜；四九三十六，衣衫汗湿透；五九四十五，树头秋叶舞；六九五十四，乘凉莫太迟；七九六十三，夜眠莫盖单；八九七十二，当心受凉气；九九八十一，家家找棉衣。”这实际是从夏说到秋了。

三伏习俗：冰、饮、食、洗、息

三伏天作为这样一个独特的时令，在古代形成了不少习俗活动。大体说来，不外乎冰、饮、食、洗、息几方面。

冰，即用冰及颁冰。《周礼·天官冢宰》载藏冰之制，冬藏夏用。唐代时长安有“冰盘”、“冰瓜”等，豪富们甚至会举行“冰宴”。到清朝，宫廷三伏赐冰已普及到每一位官吏。在民间，江浙一带的农人会三伏担卖凉冰，其中冰镇食品有“杂以杨梅、桃子、花红之属，俗呼冰杨梅、冰桃子”。

饮，指饮茶喝酒。每逢三伏，古人以清凉饮料避暑，并举行相应的风俗活动，如“饮酒避恶”等。据《汉旧仪》载：“汉魏伏日有酒食之会”，说的就是饮酒聚会。在农家亦有伏日“斗酒会”。

茶是解暑的最佳饮品。黄帝内经明确指出要“使气得泄，若所爱在外”。一杯热茶喝下去虽会出一些汗，但随之而来的是一阵阵的清凉。

食，指吃东西。伏天吃面条的民俗早在三国时期已有。《荆楚岁时记》中解释：“六月伏日食汤饼，名为辟恶。”在我国古时，人们视五月为“恶月”，六月也沾有“恶月”的边儿，故也应“辟恶”。用新小麦磨成面粉煮汤吃，吃后出一身汗，新粮营养丰富，发汗可以驱病。

洗，指洗濯沐浴。伏天出汗较其他时节要多，洗浴亦是情理之中。“初伏，浴于河，谓之‘洗百病’。”“六月六日，童叟浴于屈产泉，末伏乃止，谓之洗百病。”这里所谓的“洗百病”是上古祓禊风俗之承袭。

息，指休息。人们为了战胜酷暑与疾病，遂有“闭伏”之说。《后汉书·和帝纪》说：“六月己酉，初令伏闭尽日。”俗话谓之“歇伏”，即人们呆在家里不随便出门以防晒。

“伏”有大智慧，“伏久者飞必高”

在赤日炎炎、挥汗如雨的“三伏天”里，心静自然凉，宜静伏而不宜妄动。同样，在人生中，也需要“伏”，从而避免急功近利、急躁冒进。

人，有的时候只能隐忍与等待，也就是“伏”，这是任何一个人成就事业的必备品质。

《菜根谭》：“伏久者飞必高，开先者谢必早。”意思是长久潜伏的鸟，一旦展翅，就会一飞冲天；而早早开放的花，凋谢的也最早。

左宗棠，“晚清四大名臣”之一，因为收复新疆而被称为“民族英雄”。他早年历经坎坷，由于家庭经济困难，不得不“倒插门”到岳父家中，后参加科举考试，屡考不中，一直隐居家中读书。

左宗棠四十岁才出山，以幕僚身份参与军务，多次打败太平军，而其一生功业的大部分是在六十岁后完成的，收复新疆时年近七十，真算得上是“伏久者飞必高”。

1832年到1843年，左宗棠21岁到32岁，他从老家湘阴到湘潭岳父家，做上门女婿，而这12年是左宗棠的重要“潜伏期”。可以说如果没有这12年的沉潜积累，根本就不会有他后来的那些不世功勋。

12年的寄居生活中，左宗棠开始放弃科举考试，除了为了养家糊口，出外到书院教学之外，他主要的精力用来研究科学种田的方法、兵法以及研究舆地学（传统的地理学），自己在家里绘制中国地图。

研究农业与地理，在当时看来，都是无用之学。但是，有用与无用会相互转化。左宗棠后来在陕西、甘肃、新疆带兵打仗，所有的军粮都在当地解决，这些学问都是他年轻时闲居在农村，研究种田摸索出来的。

“伏久者飞必高”，炼成了金刚钻，才能揽瓷器活。“伏”不是半途而废，而是水滴石穿；“伏”不是贪图安逸，而是磨砺自强；“伏”是为了将来一飞冲天、一鸣惊人。

（人民论坛网2017.7.12、新华网2017.7.12等）