大豆高产高效栽培技术

摘要：大豆是日常生活中最重要的植物蛋白质来源，并且具有较高的营养价值。豆制品早已经成为人们的主要副食品之一，其产量已经远远不能满足人们日益增长的需求。在大豆供不应求的市场现状面前，有效提高大豆的产量刻不容缓。同时要注意大豆栽培这一关键环节，此环节会直接影响大豆的品质和产量。本文根据大豆的具体生产情况，对目前大豆栽培技术现状提出了一些建议，以期为广大种植农户提供参考。

关键词：大豆；高产；高效；栽培技术

中图分类号： S565.1 文献标识码： A DOI编号： 10.14025/j.cnki.jlny.2017.17.004

大豆富含人体所需要的多种营养，其中蛋白质和脂肪的含量是水稻和玉米等其他主要农作物的2～4倍，同时富含人体所需的8种氨基酸。大豆中的碳水化合物主要由蔗糖和少量粗纤维和淀粉构成，其淀粉含量低的特性使其成为糖尿病患者的优选食物。大豆具有预防癌症、降低血脂、组织氧化、强健器官、护肤美白、预防耳聋和辅助降压等功效。不仅可以制成品种多样，营养丰富的食品，同样也是一种极其重要的工业原料，在工业生产中可以制作出油漆、胶合剂、人造羊毛、代乳粉和人造黄油等500多种产品。

1 大豆种植情况

目前，大豆种植已经遍及50多个国家和地区，其中中国、美国、巴西和阿根廷是大豆主产国。我国作为世界上主要的大豆生产国之一，每年都有大量的产出和出口，为我国农业经济发展作出重要贡献。大豆的种植在我国境内分布极为广泛，主要产区有东北大豆产区、黄淮流域大豆产区、长江流域大豆产区、江南各省南部大豆产区，以及两广、云南南部的大豆产区，其中东北春播大豆和黄淮海夏播大豆是我国种植面积最大，也是产量最高的两个产区。

2 大豆栽培方式

2.1 垄上精量点播栽培

大豆栽培方式中，垄上精量点播栽培是一种应用较为广泛的方法。具体实施是使用垄上双行精量播种机进行播种，这种播种方式融合了摆种和人工扎眼等距精量点播的优点。因为垄上精量点播栽培法的增产效果十分显著，目前，大约有60%以上的大豆采用此种方式进行播种。

2.2 等距穴播栽培

为了保证高产栽培，可以实行大豆穴播栽培方式。这种方法加大了穴间距离，并且能够促使封行期的拖后，由于植株之间的距离较远，可以有效地提高大豆生长环境的通风性和透光性，增加光能利用效率，进而提高大豆的产量，改善大豆的品质。

2.3 波浪冠层栽培

在栽培大豆的时候，通过人工制造波浪冠层方式被称为大豆的波浪冠层栽培方式，其优点是可以扩大群体叶片截光面积，提高光能的利用率，使大豆植株能充分地进行光合作用。同时保证了大豆生育后期具有良好的透风性，有效的防止底叶枯黄现象的产生。波浪冠层栽培方式的种植形式具体可分为三种：一是针对植株高度不同的品种之间实行隔行间种；二是针对同一品种但不同播种密度或施肥量时进行隔行间作；三是通过在同一品种中喷洒三碘苯甲酸进而形成高矮隔行间作。通过科学的试验发现，当植株的高度差在10～15厘米时大豆的增产幅度较为明显。说明进波浪冠层栽培法是一种高效高产的栽培方式。

2.4 大豆两垄一沟栽培

大豆两垄一沟栽培方式具有抗旱耐涝、种床温度高以及适应性广等优点，并且可以协调土壤三相比，从而促进根系生长。这种栽培方法要求土地不重茬，不迎茬，可以在大豆、小麦和玉米三圃轮作少耕体系基础上应用此方法。在采用两垄一沟栽培法时应注意保持大行距在140厘米，小行距在35厘米。在处理玉米和小麦茬时要做到捞平茬坑，耙平整细，起垄镇压，使土地达到最佳待播状态。

3 施肥与田间管理

3.1 施肥管理

大豆施肥时应将每公顷施加1.5吨有机质含量在8%以上的有机肥作为底肥。在种下施加4～5厘米的化肥作为种肥，每公顷的施肥量要多于常规施肥的15%。大豆前期长势缓慢，因此要保证大豆在前期的养分供应，大豆初花期要喷施叶面肥，每公顷加10公斤尿素、1.5公斤磷酸二氢钾、500公斤水，充分混合后进行喷施。

3.2 田间管理

需要在大行间进行垄沟深度松土处理，松土深度一般控制在20～25厘米之间，并在小行间进行除草培土，在大豆生长期间要时刻注意观察大豆的生长状态，并采取一定措施来预防病虫害的发生。

4 结语

大豆栽培在大豆生产过程中是至关重要的一步，其直接影响到大豆的产量和品质。本文阐述了几种常用的大豆栽培方式，垄上精量点播栽培方式、等距穴播栽培方式、波浪冠层栽培、大豆两垄一沟栽方式。每种方式都有其独特性，希望广大农户因地制宜，选择适合的大豆栽培方式。在种植大豆时能够将科学的种植方法与实际情况相结合，提高大豆产量和品质，增加收入，促进当地农业经济发展。

参考文献

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[2]李良玉，王艳秋，张淑华，王泽龙.增施钾肥能促进大豆高产[J].新农业，2000，（11）.

[3]董迎新，马吉福，王涛.优质大豆高产技术特点[J].农民致富之友，2006，（09）.

作者简介：娄殿国，中专学历，助理农艺师，研究方向：農业技术推广。endprint