暑去秋来，养生正当时

贾文佳

近日“保温杯式养生”日渐走红。那么，如何运用中医基础理论来养生？又如何避免走入保健误区？本刊记者采访了山东中医药大学附属医院脾胃病科主任迟莉丽。

《齐鲁周刊》：因为黑豹乐队的一条新闻，保温杯近日走红。其实，无论男女，步入中年之后，身体机能下降是不可避免的。那么，用保温杯是否可以当做一种很好的养生方式？

迟莉丽：中医养生讲求辨证论治、整体合参、三因制宜，不同的时间（如春夏秋冬）、不同的地域（如东北地区、西南地区、沿海地区等）、不同的人群（儿童、老年、孕妇、阴虚质、阳虚质等等），应当采用不同的养生方式。所谓的“保温杯式养生”对于虚寒体质者、寒冷季节及气候寒冷地区尤为适宜，而对湿热体质及阳盛体质等人群、炎热的季节及地区等则不宜采用。

《齐鲁周刊》：那么，保温杯里泡什么、怎么喝才好？有哪些中药材并不适合保温杯焗泡？

迟莉丽：保温杯焗泡茶虽然可以养生，但要在专业医生指导下使用，否则会适得其反。比如舌苔厚腻的人不宜喝枸杞、西洋参、人参等滋补药物，大便溏稀的人不宜喝百合、麦冬等滋阴药物，舌质红的人不宜焗泡肉桂、黄芪等温阳药物。

总之，一定要在专业医生指导下辨证论治，恰当选用温、热、寒、凉之性及酸、苦、甘、辛、咸之味，方可取得养身益寿之效。比如：气虚者，可泡服黄芪、人参等；气阴虚者，可泡服西洋参、枸杞、麦冬等；心火旺者可泡服莲子心、淡竹叶等等。

当然，不论应用何种药物，都应谨守病机，中病即止，不可仅守一方一法长期服用，否则，易致蓄积或改变机体对药物的敏感性与反应性。此外，一些质地坚硬、需要高温长时间煎煮的药材，如贝壳类、动物骨骼类、矿物质类中药材并不适宜选用保温杯焗泡。

《齐鲁周刊》：“俗话说，胃病三分治，七分养。”作为脾胃科专家，您能为我们简单介绍一下脾胃调养之道并推荐几款适合保温杯焗泡的养胃茶吗？

迟莉丽：中医认为“饮食自倍，脾胃乃伤”，意指：暴饮暴食容易损伤脾胃。临床上脾胃病多由饮食不节、情志不遂引起，因此，顾护脾胃重在平时。饮食上当少食多餐、细嚼慢咽，对于平素胃酸过多者，忌食产酸过多的食物，如甜品、地瓜、韭菜、香蕉；对于易胃胀者，少吃产气食物，如豆制品、油炸食品等。同时，要稳定情绪，适度地情绪宣泄有利于身体健康，避免过激与不及。这些都是保护脾胃的良方。

选择焗泡养胃的中药时亦讲求辨证论治，如脾胃气虚者，泡服黄芪、人参、大枣等；阴虚者，泡服枸杞、麦冬、石斛、百合等；脾胃气滞者，可泡服陈皮、玫瑰花等；食积者，泡服山楂、麦芽、稻芽等。

《齐鲁周刊》：中医养生注重顺应四时，每个季节的养生方法都不同，那么，秋季养生有哪些值得注意的地方？又有哪些误区？

迟莉丽：《黄帝内经》曰：“秋三月，此谓容平。天气以急，地气以明。早卧早起，与鸡俱兴。使志安宁，以缓秋刑，收敛神气，使秋气平，无外其志，使肺气清。此秋气之应，养收之道也”。秋季养生，应早睡早起。精神必须安静，不急不躁，使秋天肃杀之气得以平和。不使意志外驰，使肺气清和均匀。这样才能适应秋气，调养好“收”气。秋季燥气当令，燥易伤肺，秋季饮食宜清淡，少食煎炸之物，多食新鲜蔬菜水果，蔬菜宜选用大白菜、菠菜、冬瓜、黄瓜、白木耳；肉類可食兔肉、鸭肉等；多吃些萝卜、莲藕、香蕉、梨、蜂蜜等润肺生津、养阴清燥的食物。

立秋之后，民间素有“贴秋膘”一说，首选吃肉，“以肉贴膘”，所以叫“贴秋膘”。虽然秋季到了开怀大吃的时候，但是贴秋膘不能只是大鱼大肉，要讲究科学搭配。经历了漫长的酷热夏季，人们由于频饮冷饮，常食冻品，多有脾胃功能减弱的现象，如果吃太多的肉类等高蛋白食品，会增加脾胃负担，导致消化器官功能紊乱。因此吃肉要适当，最好等到天气真正凉下来以后。另外，贴秋膘也要因人而异。天气转凉，人们食欲大增，饮食会不知不觉地过量。这对于本身就肥胖的人来说更是一种威胁，所以，肥胖者秋季更应注意减肥。endprint