Seven Eleven Japan经营模式与策略分析

谢迪+王梦雨

【摘 要】日本7-11（SEJ），是有着日本最先进物流系统的连锁便利店集团。经过几十年的时问，7—11如今已成为全球最大的连锁便利企业，成为众多商家关注的焦点。本文将从日本7-11的商业模式、经营策略两方面进行分析，归纳出日本7-11经营模式的优势所在，为我国便利店行业发展提供一定启示和借鉴。

【关键词】SEJ；经营策略

日本7-11（以下简称SEJ）是有着日本最先进物流系统的连锁便利店集团。SEJ原是美国一个众所周知的便利店集团，后被日本的主要零售商伊藤洋华堂引入，SEJ作为下属公司成立于1973年，后由台湾统一集团代理进入港台地区和中国大陆。

一、SEJ的商业经营模式分析

7-11在日本的总部，专门管理和经营当地的 7- 11 便利店及加盟店。7- 11 便利店的连锁店铺所有权都由总公司所有。总部负责连锁分店在人事、财务、投资、分配、采购、订价、促销、物流、商流、信息等方面的高度集中统一管理经营，而店铺只负责销售业务。7- 11 便利店的加盟店便逐渐增加，降低经营风险，从此 7- 11 便利店实现了特许经营的模式[1]。7- 11 通过加盟条件和加盟者签订合同，加盟者要符合相关条件和遵守 7- 11 的制度，接受7- 11 的统一配送，统一使用 7- 11 的店铺设备，统一使用- 11 的计算机管理系统，缴纳相关特许经营费用，没有自己的经营权J加盟者对自己的店拥有所有权。特许经营的最大好处是能实现低成本扩张，没有资金上的投资风险。加盟者在被收取一定金额的加盟费后，总部会统一给予加盟者相关管理，销售和经营方面的培训，并分配到当地的 7- 11 店铺进行实操培训。在加盟者通过实操培训的考核期后，才可以选择总部提供的加盟店铺，便可以开始自己管理和经营加盟店。加盟者与总部间的财务分配是按照加盟店营业总额的一定比例进行分配的。

特许经营模式完美的弥补了直营连锁的缺陷，在加盟店的参与下，降低了总部的经营风险。总部对于新店的投资风险在加盟店的参与下得到了很大的平衡，资金风险大大降低。在管理系统上，总部有加盟部，加盟店的所有事宜均有该部门统计，降低管理系统的复杂和风险，使管理上更清晰、便捷。总部对于店铺的正常运营均在统一的管理下，为顾客提供快速高效的服务。

二、SEJ的经营策略分析

分析SEJ之所以成功地主要原因，不能不谈到其信息化的商品采购策略，先进的商品管理信息系统，合理的市场经营策略，全方位的服务，以及先进的物流系统和配送模式，下面分别从这几方面来进行概括。

信息化的商品采购策略

（一）先进的管理信息系统

在企业内与其复杂的销售网络相对应的是7-11相当科学和领先的管理水平，当然，这些是由先进的管理信息系统来支持和实现的。

SEJ管理信息系统集成了整个供应链中供应商、便利店、员工和银行，充分保證整个供应链中信息同步和对称。新系统的优势明显，首先是实时性，先进的信息采集和管理技术使得上游配货部门可以时刻观测到最新的需求变化，同时利用这些销售数据配合软件系统快速有效地进行产品定价和开发。系统所提供的丰富实时数据可以灵敏的用于对各种商品的新需求进行预测，保证合理的库存控制和管理。

SEJ便利店对信息系统不断创新，开发了店铺系统、总部的信息分析系统、网络系统、多媒体信息发送系统等，并将其连接起来，已经从第一代综合信息系统发展到第六代综合信息系统。2006年5月，日本SEJ在第五代综合信息系统的基础上，将光纤通信网络引进到各店铺电脑系统中，开始形成第六代“综合信息系统”。SEJ总部与一力-四千多家店铺之间建立了强大的信息网络，它主要是由光纤通信网络支持[2]。

（二）STP分析——准确定位，把握好使命与目标

SEJ连锁便利店把自己定位于为居民提供方便的便民店。它的目标市场主要是那些早出晚归、贪图方便、收入较高的职业人士，因而它的商品都是一些畅销的名牌日常用品，价格也高于一般的平价商店，但它最大的服务特色就是24小时营业。SEJ便利店通过在这一细分目标市场创立自己的服务差异化并满足目标顾客的核心需求，取得了与其他零售业态显著不同的竞争优势。

（三）密集开店，区域支配策略

SEJ便利店的开店策略十分明确。“在同一个地区集中大量开店。”这被称为“高密度多店铺开店”方式。这是因为，在同一个地区通过大量开店可以提高消费者的认知度，从而提高对店铺的支持力度。这种“高密度多店铺开店”战略自创业至今一直没有改变过。大多数地方都是半径2.5千米范围内会有30家左右的7—11便利店铺[3]。

逆向思维考虑，如果不实行“高密度多店铺开店”战略，店铺之间的距离很远，物流配送的时间会较长，汽油费配送人员的成本也会提高。如果在同一个地区多家店铺同时存在，那么物流配送的距离会缩短，成本也会大大降低。即使每个店铺的商品配送数量很少，只要同一个地区所有店铺的定货加起来数量就会变得很大，从而提高物流配送效率。

这里重要的是，7一11便利店的各家店铺并不冲突，也不是相互竞争的关系。每个店铺虽然相邻，但是都有自己独立的商圈范围，有自己独占的顾客人群。因此，总部分配给每个地区的商家到指定的销售区域行驶销售权。这就是区域支配制度。在这种制度下，具有独自商圈范围的连锁加盟店可以试图实现利润最大化。而7-11便利店总部也能够顺利收取区域支配制度下的店铺独占利润的一部分，作为特许经营的费用。

（四）7-11便利店的特许经营策略

7-11于1964年引入特许经营模式，1968年签订了北美地区第一个特许经营区域许可协议，1971年在墨西哥签订第一个国际区域许可协议。目前7-11是世界便利店行业最大的开展特许经营的企业。

7-11的特许经营有如下特点：公司提供土地、建筑及商店设备。加盟商不拥有这些固定资产，而是向7-11租赁或转租。加盟商要向公司预先支付的费用有：一次性加盟费、店铺开业的首批存货、营业许可证、保证金、收银准备金、进货费用的首付款和第一笔特许费。

SEJ便利店在引进特许经营模式时，充分发挥加盟制度的优点，同时将其缺点和问题最小化，探寻总部与经营商之间最合适的契约，总结出自己独有的连锁加盟制度。SEJ便利店的创业理念是“共存共荣”，因此7-11总部与加盟店之间共同的经营目标就是“重视利润”。

SEJ便利店为了构建共存共荣的信赖关系，对加盟店主的经营指导方面并不采取营业额至上的方针。SEJ便利店总部和加盟店之间采取了重视利润、共同分配利润的策略。SEJ便利店总部和加盟店之间缔结的契约主要有三部分组成：毛利分配方式、公开账户系统、最低保障制度[4]。

【参考文献】

[1]杜海清.紧贴地域：日本7-ELEVEN公司的市场术[J]. 价值中国，2006.09：34-37

[2]任忠霞.日本7-1 1便利店经营模式研究[M] .北京：对外经济贸易大学， 2013.

[3]肖怡，7-1l便利店市场扩张战略分析[J].商场现代化， 2001.06：19-24